Tại sao bạn cần một nhà hàng Kế hoạch kinh doanh

Có một câu nói cũ "Không kế hoạch là có kế hoạch để thất bại. "À, điều này không thể đúng hơn trong ngành công nghiệp nhà hàng. Nhà hàng có tỷ lệ thất bại cao nổi tiếng. Mọi người giả định (sai) rằng nhà hàng đặc biệt của họ sẽ là thành phố của thị trấn, và họ sẽ kiếm được một tài sản nhỏ qua đêm. Hầu hết mọi người không nhận ra rằng nó tốn kém để bắt đầu và duy trì một nhà hàng.

Có rất nhiều yếu tố cần phải cân nhắc, bao gồm cả dao động giá lương thực, biên chế và thuế, mà nhiều chủ doanh nghiệp đã quá tải. Vì lý do này một kế hoạch kinh doanh là cần thiết cho bất cứ ai nghĩ đến việc mở một nhà hàng.

Chức năng của một kế hoạch kinh doanh

1. Kế hoạch kinh doanh toàn diện cho phép bạn lập kế hoạch kinh doanh của bạn trên giấy, bao gồm chi phí khởi sự, ngân sách hàng năm và doanh thu dự kiến. Mặc dù kế hoạch kinh doanh có thể mất nhiều thời gian để hoàn thành nhưng kết quả cuối cùng sẽ giúp bạn hình dung rõ ràng về cách làm cho nhà hàng của bạn thành công. Một kế hoạch kinh doanh cũng có thể giúp bạn giảm bớt một số rủi ro. Ví dụ: bạn có thể khám phá ra trong khi nghiên cứu kế hoạch kinh doanh của bạn có hai nhà hàng địa phương khác có khái niệm tương tự như nhà hàng của bạn. Bởi vì bạn phát hiện ra trong giai đoạn đầu, bạn có thể thực hiện những thay đổi cần thiết mà không phải tốn bất kỳ khoản tiền nào.

2. Lý do lớn khác để tạo kế hoạch kinh doanh là thuyết phục ngân hàng cấp vốn cho bạn.

Bạn cần cho thấy rằng bạn đã nghĩ đến ý tưởng kinh doanh này thông qua và bạn biết bạn đang làm gì. Nếu bạn waltz vào ngân hàng và chỉ cần nói với họ ý tưởng của bạn, mà không có bất kỳ dữ liệu để sao lưu nó, họ sẽ gửi cho bạn waltzing ngay ra khỏi cửa. Bạn cần có số liệu cần thiết để sao lưu luận cứ rằng nhà hàng của bạn là một cơ hội kinh doanh khả thi.

Làm bài tập ở nhà của bạn

Tạo kế hoạch kinh doanh tương tự như bài tập ở nhà. Nó liên quan đến nghiên cứu, viết và chỉnh sửa. Để giúp bạn tạo ra một kế hoạch kinh doanh sao để ngân hàng ném tiền cho bạn (tốt, có thể không ném, nhưng ít nhất là sẵn sàng lắng nghe bạn) tận dụng lợi thế của các cơ quan kinh tế địa phương trong khu vực của bạn. SBA là một nơi tuyệt vời để tìm kiếm các nguồn lực và tư vấn về cách tạo ra một kế hoạch kinh doanh chiến thắng. SBA có thể hướng dẫn bạn qua hầu hết mọi phần viết kế hoạch kinh doanh, cũng như giúp bạn tìm thấy tất cả các thông tin cần thiết, chẳng hạn như tỷ lệ việc làm tại địa phương và dữ liệu dân số.

Mặc dù kế hoạch kinh doanh không đảm bảo thành công tự động nhưng đó là một kế hoạch chi tiết về nơi bạn bắt đầu và nơi bạn muốn đi.

Tạo kế hoạch kinh doanh nhà hàng đặc biệt

Các nhà hàng không được biết đến với tỷ lệ thành công vững chắc, do đó điều quan trọng gấp đôi là bạn có một kế hoạch kinh doanh được nghiên cứu kỹ lưỡng sẵn sàng để cho thấy bất kỳ nhà tài trợ tiềm năng nào.Một kế hoạch kinh doanh đặc biệt hữu ích cho những người mới đến ngành công nghiệp thực phẩm / nhà hàng. Khi bạn nghiên cứu thông tin về kế hoạch kinh doanh nhà hàng của mình, bạn có thể gặp phải những vấn đề bạn chưa từng xem xét trước đây, chẳng hạn như giấy phép, mã số y tế và luật thuế.

Chuẩn bị cho cuộc phỏng vấn ngân hàng của bạn

Cùng với kế hoạch kinh doanh, các tài liệu khác bạn cần phải sẵn sàng cho lần đầu tiên bạn đến ngân hàng bao gồm ba năm khai thuế cá nhân, báo cáo tài chính cá nhân, giải thích chi tiết về bất kỳ hình sự hồ sơ và một báo cáo tín dụng gần đây. Nếu bạn có bất cứ ai cho vay với bạn, chẳng hạn như vợ / chồng hoặc đối tác kinh doanh, họ cũng nên hoàn thành tất cả các giấy tờ trên. Đọc thêm về chuẩn bị cho cuộc phỏng vấn ngân hàng của bạn