Làm thế nào để Viết Kế hoạch kinh doanh Xe tải Thực phẩm

Một kế hoạch kinh doanh là một phần của việc bắt đầu một xe tải thực phẩm. Xe tải thực phẩm là một trong những xu hướng nhà hàng nóng nhất hiện nay. Với chi phí khởi nghiệp thấp, họ tạo ra một sự thay thế tuyệt vời để mở cửa hàng của riêng bạn. Điều này không có nghĩa là xe tải thức ăn rẻ hoặc miễn phí để bắt đầu. Chi phí khoảng 20.000 đến 100.000 USD hoặc hơn để mở một chiếc xe tải thực phẩm mới, vì vậy hầu hết các doanh nhân sẽ cần một số khoản tài trợ khi bắt đầu.

Để giúp bán ý tưởng cho xe tải của bạn cho nhà đầu tư, bạn cần một kế hoạch kinh doanh toàn diện - một bản đồ đường phố (ý nói hoàn toàn) để thành công. Kế hoạch kinh doanh phác thảo tất cả mọi thứ từ ngân sách ban đầu ban đầu của bạn đến doanh thu hàng năm dự kiến. Kế hoạch kinh doanh cũng bao gồm phân tích thị trường: ai là đối thủ cạnh tranh của bạn và khán giả của bạn là ai? Viết một kế hoạch kinh doanh có thể cảm thấy ít (hoặc rất nhiều) như bài tập về nhà, nhưng cuối cùng nó sẽ chỉ mang lại lợi ích cho việc kinh doanh xe tải thực phẩm của bạn, cung cấp một chiến lược được lập bản đồ tốt cho sự thành công.

Tại sao xe tải thực phẩm?

Khái niệm xe tải thực phẩm đã được thực hiện từ thời cổ đại, khi những người buôn bán đường phố ở Rome cổ đại đã bán lương thực cho công chúng từ xe lăn bằng gỗ. Mọi người đã làm và vẫn làm-đánh giá cao yếu tố tiện lợi của xe tải thực phẩm di động. Thực đơn xe tải ngày hôm nay đã phát triển từ thực phẩm đường phố đơn giản đến chủ nhà của một món ăn khác nhau. Có những xe tải thực phẩm chuyên bánh nướng, bánh quế, món Thái, thực phẩm Mexico, đồ nướng Texas, hải sản, chay, thuần chay …. Và danh sách được tiếp tục.

Các lựa chọn cho một thực đơn xe tải thực phẩm là vô tận.

Xe tải thực phẩm có sức hấp dẫn tuyệt vời đối với millennials, người đã giành được sự đơn giản và giá thấp cùng với các nguyên liệu ngon. Không giống như những người hâm mộ Baby Boomers hay eve Gen Xers, những người muốn có chất lượng hơn chất lượng (chẳng hạn như tất cả các bữa ăn tự chọn và thức ăn nhanh Super-Sized) Millennials có ý thức về lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn và yêu thích thức ăn có câu chuyện.

Xe tải thực phẩm thường có cả hai yếu tố này.

Xe tải thực phẩm đã từng bị hạn chế ở các khu đô thị lớn ở các thành phố lớn hoặc là một phần của các hội chợ và các liên hoan phim Những nơi như New York, Chicago hay San Francisco thực sự có số lượng giấy phép xe tải thức ăn được phân phối hàng năm, từ việc bị tràn ngập các xe tải thực phẩm ở mọi góc. Hôm nay, xe tải thực phẩm đang xuất hiện trên khắp Hoa Kỳ, bao gồm các khu vực ngoại ô và nông thôn. El Torro, một xe tải thực phẩm theo chủ đề của Mexico, vừa mở ra ở thị trấn ngủ yên của Weld, Maine - điểm đến mùa hè cho nhiều người. Các xe tải thực phẩm cũng nổi tiếng về các bữa tiệc cá nhân - thay vì thuê một nhà hàng hoặc một nhà cung cấp thực phẩm để cung cấp thức ăn, cha mẹ đang thuê xe tải thức ăn cho ngày sinh của con mình. Cô dâu và Chú rể có các xe tải thực phẩm tại tiệc cưới của họ.

Tại sao bạn cần một kế hoạch kinh doanh cho ngành kinh doanh xe tải thực phẩm của bạn

Thoạt nhìn, một doanh nghiệp xe tải thực phẩm dường như khá đơn giản - tất cả những gì bạn cần là xe tải và thực đơn, phải không? Không hẳn. Giống như bất kỳ một doanh nghiệp nhỏ nào, một xe tải thực phẩm đòi hỏi phải có kế hoạch - bạn muốn bán loại thực phẩm nào? Làm thế nào để bạn biết khách hàng của bạn sẽ thích nó? Khách hàng của bạn là ai? Mở một xe tải thực phẩm mà không có bất kỳ kế hoạch hoặc điều tra có thể dẫn đến các vấn đề.

Có thể bạn thích bánh quế đặc biệt, nhưng một khi bạn mở ra bạn nhận ra rằng quá muộn mà không ai khác trong khu vực này làm. Hoặc có thể những người như bạn bánh quế, nhưng giá của bạn quá cao để bắt đầu. Thực hiện nghiên cứu thị trường giúp bạn tìm ra những chi tiết quan trọng và tinh chỉnh ý tưởng của bạn.

Địa điểm là một trong những yếu tố thành công lớn nhất cho một nhà hàng truyền thống. Nếu mọi người phải đi trên đường đi đến nhà hàng - nếu bãi đỗ xe là xấu - làm cho việc kinh doanh lâu hơn sẽ khó khăn hơn rất nhiều. Nguyên tắc tương tự áp dụng cho xe tải thực phẩm. Vị trí là một thành phần quan trọng của thành công. Một lần nữa, nó có vẻ như không có biggie - Tôi sẽ chỉ lái xe xung quanh và công viên bất cứ nơi nào có vẻ bận rộn. Tư tưởng này sẽ không thành công. Các xe tải thức ăn thành công có lịch trình tương đối phù hợp về nơi họ sẽ đến và họ truyền đạt nó thông qua phương tiện truyền thông xã hội - to và rõ ràng.

Ví dụ. Thêm vào đó, không phải mọi địa điểm sẽ cho phép một chiếc xe tải để thiết lập cửa hàng; công viên công cộng và khu học chánh thường cấm các doanh nghiệp thương mại. Ditto cho downtowns với nhà hàng hiện tại - họ sẽ không chào đón cạnh tranh mới ngay bên ngoài cửa ra vào của họ.

Tạo Kế hoạch kinh doanh Xe tải Thực phẩm

Khi bạn đã hoàn thành bài tập về nhà của mình và nghiên cứu nhu cầu, mong muốn, cạnh tranh và xác định nơi nào và thời điểm xe tải thức ăn của bạn sẽ mở, tất cả những thông tin đó cần được tổ chức thành một kế hoạch kinh doanh cho các nhà đầu tư tiềm năng. Kế hoạch kinh doanh bao gồm các phần sau:

Tóm tắt nội dung

Hãy suy nghĩ về nó như phần giới thiệu của bạn. Làm cho nó thú vị, để giữ cho độc giả của bạn chú ý. Dưới đây là một số mẹo để viết một bản tóm tắt điều hành hướng tới một kế hoạch kinh doanh xe tải thực phẩm.

Mô tả Công ty - Phần kế hoạch kinh doanh này đôi khi được gọi là phân tích kinh doanh. Nó cho người đọc biết địa điểm, tên hợp pháp và phong cách nhà hàng bạn muốn tạo ra.

Phân tích Thị trường - Một phần của kế hoạch kinh doanh nhà hàng đôi khi được đề cập tới chiến lược tiếp thị. Bạn sẽ phục vụ ai Đối tượng khách hàng mục tiêu cho doanh nghiệp kinh doanh xe tải là ai? Và ai là đối thủ lớn nhất của bạn? Tại sao khách hàng sẽ chọn bạn hơn họ?

Marketing - Các phương pháp nào bạn có kế hoạch sử dụng để quảng bá xe tải thực phẩm của bạn? Bạn sẽ nhắm mục tiêu khán giả chính như thế nào?

Hoạt động kinh doanh - Đôi khi được gọi là Sản phẩm và Dịch vụ. Đây là nơi bạn cho nhà đầu tư biết về giờ làm việc của bạn và số nhân viên bạn dự định thuê.

Quản lý và sở hữu - Giải thích ai sẽ làm gì trong xe tải thực phẩm của bạn, bao gồm bất kỳ nhân viên tiềm năng nào mà bạn cảm thấy sẽ là một lợi ích to lớn cho doanh nghiệp của bạn.

Một khi bạn có một bản nháp thô, hãy để nó ngồi một hoặc hai ngày sau đó rea nó, làm cho bất kỳ sửa đổi cần thiết và sau đó yêu cầu thông tin phản hồi từ những người khác. Hầu hết các tiểu bang đều có một hiệp hội doanh nghiệp nhỏ cung cấp sự trợ giúp miễn phí cho các doanh nhân mới khởi nghiệp. Họ có thể giúp bạn tinh chỉnh hơn nữa flan kinh doanh của bạn. In kế hoạch kinh doanh của bạn và một số bản sao đã sẵn sàng cho cuộc phỏng vấn ban đầu của ngân hàng của bạn hoặc cuộc họp các nhà đầu tư. Giúp họ dễ dàng xem xét và sẵn sàng trả lời câu hỏi hoặc cung cấp thêm thông tin, nếu cần. Cho họ thấy rằng bạn đã suy nghĩ cẩn thận về những ý tưởng kinh doanh này và đang chuẩn bị để làm việc chăm chỉ để làm cho nó thành công.

Xe tải thực phẩm là một trong những xu hướng nhà hàng nóng nhất hiện nay. Họ chạy các gamut từ thực phẩm đường đơn giản đến các món ăn cao cấp. Với chi phí đầu vào thấp và chi phí hoạt động, xe tải thức ăn là một sự lựa chọn thay thế cho một nhà hàng truyền thống gạch-vữa. Tuy nhiên, xe tải thức ăn vẫn là một doanh nghiệp nhỏ đòi hỏi nguồn tài chính. Tạo ra một kế hoạch kinh doanh vững chắc phác thảo chiến lược, thị trường, ngân sách sẽ giúp đảm bảo tài chính cho một xe tải thực phẩm. Một kế hoạch kinh doanh cũng hoạt động như một con đường để thành công, để giúp thành lập và thịnh vượng trong năm đầu tiên đôi khi gầy gò.