Làm thế nào Long là Buttermilk Good For?

Câu hỏi: Bơ sữa tốt cho bao lâu?

Tuổi thọ của buttermilk là bao lâu? Khi bạn mua bơ sữa, ngày bán hàng trên thùng carton. Làm thế nào lâu qua ngày bán theo ngày nên các buttermilk vẫn được an toàn để sử dụng? Làm thế nào bạn có thể nói nếu nó đã đi xấu?

Kệ Life of Buttermilk

Trả lời: Theo USDA, sữa bơ có thể được giữ trong tủ lạnh trong khoảng hai tuần. Nó cũng có thể được đông lạnh đến ba tháng.

Lưu ý rằng sữa bơ có thể đã bị buôn lậu trong kho hoặc ở cửa hàng, để ở nhiệt độ phòng. Trong trường hợp này, nó có thể trở nên tồi tệ sớm hơn hai tuần trước ngày bán của nó.

Bạn nên dùng buttermilk trong bao lâu tùy thuộc vào việc bạn muốn uống nó hay sử dụng nó trong các món ăn chưa chín hoặc nấu chín. Để sử dụng trong các thức uống và các món ăn chưa nấu, sữa bơ là tốt nhất trong khi nó tươi. Khi bơ sữa, nó dày lên và bắt đầu mất chất thơm của nó. Nó vẫn có thể được sử dụng để nướng bánh và làm mềm thịt, tùy thuộc vào phẩm chất axit của nó.

Làm thế nào bạn có thể nói Nếu Buttermilk đã Gone Bad?

Một khi bơ sữa của bạn đã được chunky, và bạn không thể đổ nó, hoặc nếu nó có khuôn mẫu, đó là thời gian để ném nó ra. Dấu hiệu khác là mùi chua mạnh.

Bơ ngày nay được tạo ra bằng cách giới thiệu một nền văn hóa hoạt động của vi khuẩn probiotic sản sinh axit lactic đến sữa bò đã được tiệt trùng để diệt hết hầu hết các vi khuẩn khác có thể có trong sữa.

Axit lactic giúp cho sữa thơm có mùi vị thơm và cũng có tác dụng giữ cho các vi khuẩn và nấm mốc khác nhân lên. Các vi khuẩn probiotic cũng sản xuất ra diacetyl, nó mang lại cho nó một hương vị bơ. Buttermilk tiếp tục lên men trong suốt thời gian của nó trong tủ lạnh của bạn, mất hương thơm trong khi acid lactic vẫn tiếp tục được sản xuất, làm cho nó thêm chua chua hơn.

Làm thế nào bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của Buttermilk?

Giữ cho sữa bột được giữ lạnh và để cho nó ngồi ở nhiệt độ phòng. Một thùng carton chưa mở sẽ kéo dài hơn hộp carton mở. Sử dụng vệ sinh tốt khi mở hộp và đổ ra khỏi nó - giữ cho các ngón tay của bạn tránh xa môi của thùng carton, và đừng bao giờ uống rượu ngay từ thùng carton. Đó là những thói quen có thể đưa vi khuẩn, nấm men và nấm mốc vào sữa thơm.

Đóng băng bơ sữa

Bạn có thể đóng băng sữa nếu bạn muốn sử dụng nó trong nướng bánh. Làm lạnh nó sẽ làm thay đổi tính nhất quán và làm cho nó gom lại và tách riêng, do đó bạn sẽ không muốn sử dụng bơ đông lạnh để uống hoặc nấu ăn chưa nấu. Nó sẽ vẫn có hàm lượng axit là thứ cần cho nướng, vì nó giúp sản phẩm nướng tăng lên. Bạn cũng có thể sử dụng nó để làm mềm thịt.

• Làm thế nào để Ngưng Buttermilk

Bột Bột

Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi vì sữa bơ bị hỏng, trước khi bạn sử dụng nó, hãy chuyển sang bột bơ.Nó có tuổi thọ rất dài ở nhiệt độ phòng. Bạn có thể thực hiện những gì bạn cần, do đó, không bao giờ có bất kỳ lãng phí. Bơ thơm bột thường được dùng trong các món nướng chứ không phải là để uống.