Lời khuyên để Hiển thị Thắc Mắc Thắc Mắc Khách Hàng

Có rất nhiều cách, không tốn kém (và thường miễn phí) để cho khách hàng thấy bạn đánh giá cao việc kinh doanh của họ. Tất nhiên, thức ăn và dịch vụ tuyệt vời là tối quan trọng cho sự đánh giá của khách hàng thành công; tuy nhiên, sự chú ý cá nhân, đặc biệt là bởi chủ sở hữu hoặc người quản lý có thể giúp bạn cảm thấy được đánh giá cao. Đọc tiếp để biết các mẹo về cách làm cho mọi khách hàng cảm thấy như họ là VIP.

Sự chú ý cá nhân

Đừng ngại đi lên bàn và giới thiệu bản thân và hỏi bữa ăn của họ như thế nào.

Khách hàng sẽ cảm thấy rất đặc biệt khi chủ sở hữu đã dành thời gian để kiểm tra. Bạn không cần phải có một cuộc trò chuyện dài với mỗi bảng (nhiều khách hàng sẽ rất nhiều bạn giữ nó ngắn). Chỉ cần đưa ra một giới thiệu ngắn gọn và nói với khách hàng nếu họ có bất kỳ vấn đề, để cho bạn biết.

Tìm hiểu Luật của bạn

Khách hàng thường xuyên là xương sống của bất kỳ nhà hàng thành công nào. Tìm hiểu tên của họ, vợ chồng tên, tên trẻ em. Hỏi về những gì họ làm để kiếm sống. Nếu bạn có người thường xuyên đến xem mọi trận bóng chày trên TV của quán rượu, sau đó nói chuyện thể thao (bạn có thể giả mạo sở thích thể thao, tôi đã chứng minh điều này nhiều lần). Cho khách hàng biết rằng bạn thích thấy họ (không chỉ là ví của họ) và làm họ cảm thấy như ở nhà.

Vấn đề về địa chỉ Ngay

Chắc chắn bạn sẽ gặp phải những phàn nàn của khách hàng. Đừng nhút nhát khỏi họ. Thay vào đó, hãy thừa nhận sự cố và cung cấp một số giải pháp, cho dù đó là kiểm tra mưa để chạy trốn món tráng miệng hoặc một ly miễn phí bởi vì dịch vụ đã chậm.

Việc xử lý khiếu nại của khách hàng cũng rất quan trọng. Nếu bạn nhận được một khiếu nại thông qua trang Facebook của bạn, liên lạc trực tiếp với người đó. Đừng bỏ qua nó hoặc tệ hơn, xóa nó. Dành thời gian để giải quyết khiếu nại một cách trực tiếp có thể có tác động rất lớn đến những gì người đó nói về nhà hàng của bạn, và truyền miệng vẫn là quảng cáo mạnh mẽ nhất.

Các thú vui

Một khi bạn đã thiết lập được một cơ sở khách hàng vững chắc, bạn có thể thưởng thức miễn phí đồ uống, món tráng miệng, thậm chí cả bữa ăn cho khách hàng thường xuyên. Nó không phải được thực hiện một cách thường xuyên (có thể đánh bại mục đích tính phí mọi người ăn ở cơ sở của bạn). Tuy nhiên, cho phép khai vị miễn phí cho một người bảo trợ quán bar được ưa chuộng là một trong những cách tốt nhất để thể hiện thiện chí với khách hàng.

Đặt một ví dụ cho nhân viên của bạn

Nhân viên của bạn sẽ làm theo. Nếu bạn thân thiện và quyến rũ với khách hàng, nhân viên của bạn sẽ làm theo. Dẫn dắt bằng ví dụ, để khi bạn không có mặt, khách hàng của bạn vẫn sẽ nhận được dịch vụ năm sao tương tự mà họ mong đợi. Một phần của việc trở thành một nhà lãnh đạo giỏi sẽ cho thấy nhân viên của bạn đánh giá cao họ. Có rất nhiều cách để làm điều này, từ việc thưởng cho đơn giản là hỏi làm thế nào ngày của họ sẽ xảy ra.