DIY: Một chất thay thế đơn giản cho Allspice

Làm việc trên một công thức mà gọi cho allspice? Nếu bạn không có trong tay, bạn có thể tiết kiệm tiền, và không gian tủ, với một trong những thay thế đơn giản được làm từ gia vị phổ biến mà bạn có thể đã có trong phòng đựng thức ăn của bạn.

Chất thay thế thảo mộc dưới đất

Sử dụng sáu quả dưa hấu tiêu đen thay cho 1/4-1 / 2 muỗng cà phê xay nhỏ. Tốt nhất là loại bỏ chúng trước khi phục vụ.

Nếu bạn không có allspice toàn bộ, trộn với nhau phần bằng nhau hạt nhục đậu khấu, quế và đinh hương.

Lưu trữ bất kỳ phần không sử dụng nào trong hộp chứa không khí.

Cà phê nguyên chất Berry Thay thế

Nếu công thức của bạn gọi cho allspice, sử dụng 1/4 - 1/2 muỗng canh của allspice mặt đất, hoặc allspice thay thế trước đó, thay cho sáu quả berry allspice.

Các gia vị trên mặt sẽ nếm món ăn của bạn nhiều hơn tất cả các loại hạt có múi, vì vậy tốt nhất nên bắt đầu bằng một ít gia vị và điều chỉnh cho đến khi phù hợp với sở thích của bạn.

Lưu ý rằng sử dụng gia vị có thể làm thay đổi màu sắc và hương vị của món ăn một chút, Nếu bạn thích để dính vào các loại gia vị toàn bộ, sử dụng một lượng bằng nhau của toàn bộ cây đinh hương thay cho toàn bộ quả cam quýt .

Allspice Taste Giống như thế nào?

Allspice đã được mô tả như nếm như một sự kết hợp của nhục đậu khấu, quế và đinh hương (vì thế sự thay thế đề xuất ở trên). Trên thực tế, nó thực sự là hương vị phức tạp mang lại tên gọi. Khi các nhà thám hiểm người Anh sớm nếm vị nhuyễn và tuyên bố rằng nó nếm thử nhiều loại gia vị khác nhau, họ đã quyết định gọi nó là gia vị.

Tên đó đã chứng minh một chút khó hiểu. Nhiều người sai tin rằng gia vị là một sự kết hợp của gia vị, chứ không phải là một gia vị khác biệt.

Mặc dù nhiều loại gia vị chỉ có ý nghĩa quan trọng đối với một hoặc hai nền văn hoá, nhưng allspice rất quan trọng trên toàn thế giới.

Nó xuất hiện trong mọi loại công thức có thể tưởng tượng được. Nó được sử dụng trong các món ăn ngon và các món ăn ngọt, để hương vị thịt và hải sản, để rau quả mùa, để tăng hương vị và hương thơm của bánh mì và các sản phẩm nướng khác, trong salad salad, trong dưa muối và ngay cả trong đồ uống.

Mua Allspice trên Amazon

Allspice là gì?

Allspice là trái cây sấy khô, chưa chín của cây thường xanh phát triển trong khí hậu nhiệt đới, như Jamaica và miền nam Mexico.

Chúng thường được phơi khô dưới ánh mặt trời cho đến khi chúng biến thành màu nâu sẫm. Quả dưa hấu có đặc tính tương đồng với đậu phộng khô. Trên thực tế, Christopher Columbus thực sự đã nhầm họ khỏi hạt tiêu khi lần đầu tiên phát hiện ra chúng (có vẻ như ông có thói quen nhận dạng sai).

Groundspice mất hương vị và mùi thơm của nó một cách nhanh chóng, vì vậy tốt nhất nên giữ allspice trong toàn bộ hình thức của nó cho đến khi bạn đã sẵn sàng để sử dụng nó. Cà rốt nấm mốc rất dễ nghiền bằng máy xay hạt tiêu hoặc máy xay cà phê / gia vị.Chỉ cần cung cấp cho họ một vài vòng xoáy, và họ đã sẵn sàng để sử dụng.

Tra cứu thời hạn sử dụng của Allspice và các loại gia vị khác

Sự thay thế này có ích cho bạn không?

Nếu có, hãy chắc chắn ghim hoặc đánh dấu danh sách thay thế thành phần nguyên liệu của bạn trong khi bạn ở đây. Nó có hơn 70 chất thay thế để tiết kiệm thời gian khi bạn hết các thành phần hoặc cần phải tìm ra cách giải quyết vấn đề dị ứng hoặc thực phẩm.