Bạn nên biết gì trước khi mở một nhà hàng

Nó có vẻ quyến rũ và vui nhộn, nhưng tất cả đều làm việc chăm chỉ. Yêu cầu bất cứ ai trong ngành kinh doanh thực phẩm, và họ sẽ cho bạn biết về những giờ dài họ đưa vào đó. Điều quan trọng là phải hiểu tất cả các công việc khác nhau có liên quan đến việc điều hành một nhà hàng. Từ kế toán, để nấu ăn cho PR, như chủ sở hữu bạn chịu trách nhiệm về tất cả.

Bạn cần một nhà hàng rõ ràng Khái niệm

Quyết định loại nhà hàng bạn muốn mở sẽ phụ thuộc vào nhiều thứ.

Thường thì những người muốn mở nhà hàng riêng của họ muốn phục vụ thức ăn họ thích nấu ăn, trong bầu không khí họ cảm thấy thoải mái. Những người khác quan tâm đến Nhượng quyền Thương mại. Thương hiệu nhà hàng cung cấp một số lợi ích, bao gồm nhận dạng tên ngay tức khắc và tích hợp tiếp thị. Tuy nhiên, nhiều nhà hàng nhượng quyền kinh doanh không có giá rẻ và chủ nhân phải sẵn sàng tuân theo một bộ quy tắc nghiêm ngặt. Đọc thêm về việc chọn đúng nhà hàng.

Thực phẩm thực tế tv thường làm vinh quang cuộc sống nhà hàng như một cách để làm giàu nhanh chóng và / hoặc trở thành một đầu bếp nổi tiếng hoặc ngôi sao nổi tiếng khác. Thực tế thực tế là hầu hết những người sở hữu nhà hàng riêng của họ rơi sqaurely ở tầng lớp trung lưu. Họ không có chương trình truyền hình hoặc dây chuyền đồ nấu của họ ở Target. Họ là những người bình thường, đi làm mỗi ngày, giống như mọi người khác.

Trong khi, các nhà hàng có thể kiếm được rất nhiều tiền, thì việc nhập khẩu phải nhớ rằng họ phải trả gần như tất cả những gì họ kiếm được.

Đây là lý do tại sao bạn cần làm chủ một số thời trang tại nhà hàng của mình vì chủ sở hữu là quan trọng gấp đôi. Một chủ nhà hàng có thể kiếm sống khá (đọc = không giàu) nhưng chỉ khi họ định làm việc trong nhà hàng. Nhiều người nghĩ rằng họ sẽ mở một nhà hàng và rút ra một bảng lương thưởng, mà không thực sự nấu ăn, quản lý hoặc chờ đợi bảng.

Việc này có thể làm việc ngay từ đầu, nhưng các nhà hàng không thể hỗ trợ trọng lượng chết trong một thời gian dài. Nếu bạn không có kế hoạch làm việc, không có kế hoạch nhận được thanh toán.

Menu của nhà hàng thay đổi theo thời gian

Không có menu nào được đặt bằng đá (hoặc được bao bọc). Để giữ giá thực phẩm của bạn trong kiểm tra và theo kịp với các chi phí khác khi sở hữu nhà hàng của riêng bạn, bạn nên cập nhật thực đơn của mình ít nhất mỗi năm một lần. Điều này không có nghĩa là bạn phải viết lại toàn bộ menu hoặc thêm tất cả các món ăn mới. Nó chỉ đơn giản là một thời gian tốt để đảm bảo rằng giá cả là nơi họ nên, và để đánh giá các mục trình đơn và nix bất kỳ không bán.

Quảng cáo là cần thiết cho Nhà hàng Mới

Các nhà hàng mới cần quảng cáo để có được khách hàng ở cửa. Trước khi bạn bắt đầu đặt quảng cáo trên báo và xây dựng trang fan hâm mộ trên Facebook, hãy quyết định ai là đối tượng mục tiêu của bạn. Bạn có hy vọng thu hút được trong gia đình, doanh nhân, đám đông sau giờ làm việc?Một khi bạn đã quyết định ai muốn thu hút, hãy quyết định số tiền bạn phải trả cho chiến dịch quảng cáo ban đầu. Quảng cáo cho một nhà hàng mới không phải là nơi để được tripping qua đồng xu. Đó là điều cần thiết, do đó, không skimp vào nó.

Nhà hàng Yêu cầu Bảo hiểm và Giấy phép

Chạy một nhà hàng liên quan đến nhiều thứ hơn là phục vụ thức ăn và đồ uống.

Chủ nhà hàng và người quản lý nhà hàng chịu trách nhiệm về mọi thứ từ sự an toàn của nhân viên đến trách nhiệm rượu. Bảo hiểm, giấy phép và thủ tục an toàn chỉ là một vài trong số các lĩnh vực mà chủ nhà hàng nên quen thuộc. Đọc tiếp cho những điều cơ bản của đằng sau hậu trường tại một nhà hàng.

Chọn vị trí nhà hàng phù hợp là điều quan trọng để thành công. Nó sẽ không quan trọng như thế nào thức ăn của bạn tốt, hoặc làm sao dịch vụ của bạn là sao, nếu vị trí là xấu. Vậy điều gì làm cho một vị trí tốt? Tầm nhìn, chỗ đậu xe, giao thông chân là hết sức quan trọng. Đọc tiếp để biết thêm về cách chọn địa điểm nhà hàng tuyệt vời.

Dịch vụ ăn uống là một cách tốt để bắt đầu vào kinh doanh nhà hàng

Nếu bạn thích nấu ăn và muốn giải trí, một doanh nghiệp tự phục vụ có thể là sự nghiệp lý tưởng cho bạn. Bắt đầu một doanh nghiệp tự phục vụ đòi hỏi chi phí khởi sự nhỏ và có thể là một bước hướng tới một ngày mở cửa hàng của bạn.

Sở hữu một nhà hàng có thể là một niềm vui!

Việc bạn làm là làm việc. Nếu bạn say mê thực phẩm và khách hàng, thì cuộc sống công việc hằng ngày sẽ dễ dàng hơn nhiều. Mọi người đi ra ngoài để ăn nghỉ ngơi, khen thưởng, lễ kỷ niệm … và bạn trở thành một phần của điều đó. Đó là khá mát mẻ.