Bí mật của việc kinh doanh bán lẻ thành công

Tôi thích kiểu tóc đẹp. Không chỉ vì tôi cảm thấy mát mẻ hơn trong mùa hè nóng nực này ở New York, nhưng vì tôi nói chuyện với thợ cắt tóc, Nick, về những doanh nghiệp nhỏ.

Nick khoảng 35 tuổi, sống cùng một thị trấn với tôi, có vợ và hai con nhỏ. Ngoài việc cắt tóc, anh còn sở hữu một hòn đá Ý ở thị trấn, vốn là một tổ chức miễn là mọi người có thể nhớ. Đó là một công việc tuyệt vời. Tỷ suất lợi nhuận gộp trên ices khoảng 90 phần trăm và ông sở hữu tòa nhà lề đường, tự do mở từ tháng 5 đến tháng 9.

Tôi đã học được một vài điều từ Nick:

• Một doanh nghiệp đơn giản không phải là một ngành kinh doanh dễ dàng. Tuần trước, Nick và vợ (người là một giáo viên còn lại của năm, nhưng làm việc trong cửa hàng kem vào mùa hè) đã phải lái xe 60 dặm đến Manhattan trong cái nóng nướng nhặt bồn chip vani sô cô la. Tại sao phải đi du lịch cho một bồn tắm? "Nếu tôi không có hương vị ai đó muốn, họ có thể không trở lại." Mặc dù hầu như mọi người sẽ quay lại, đó là cách nghĩ rằng giữ Nick làm ăn.
• Luôn luôn tìm kiếm một cái gì đó mới và có lợi nhuận. Nick mỗi ngày hãy dành một hoặc hai mẹo đầu tiên vào cửa nhà của Starbuck "Tôi là người nghiện", anh thừa nhận. Vì vậy, ông đã nghĩ gần đây rằng các cửa hàng ices nên bán cà phê. Tôi hỏi ông tại sao ông lại làm như vậy, vì cà phê là một mặt hàng như vậy, với Starbuck, 7-Eleven và Dunkin 'Donuts tất cả trong vòng hai phút lái xe. "Cà phê gần như không có gì để tạo ra và nó cho mọi người một lý do khác để lái xe lên một cách thường xuyên. " Nếu không có gì khác, đó là một cách để khiến mọi người nghĩ đến việc ăn vào buổi tối đó.

• Tư duy tư duy là quan trọng. Nick hỏi tôi có phải tôi đã đến cửa hàng đồ hộp mới ở thị trấn, chuyên về bánh sandwich panini. Tôi đã không, mặc dù nó đã được mở trong hơn một năm. Nick đi đến đó để ăn sáng. Khi anh ta bắt đầu đi anh ta ra lệnh cho một quả trứng và pho mát trên một cuộn. Một khi chủ sở hữu nhìn thấy anh ta vài lần, anh ta sẽ nói, "Anh đã có ngày hôm qua," và sẽ đưa ra các khuyến nghị để gia tăng (và tăng giá) thứ tự của anh ta. Nick yêu thích được bán, và sớm đã được đặt hàng mạo hiểm nhiều hơn từ các menu phong phú của đặc biệt. Và anh ta nói với tôi về điều đó, vì vậy tôi sẽ sớm đi vào đó. Những người sở hữu deli sở hữu bốn delis khác trong vòng bán kính 5 dặm. Nick đã làm chậm tốc độ cắt tóc của mình để tính toán thu nhập ròng của người chủ sở hữu.

• Nếu doanh nghiệp của bạn là bán lẻ, hãy để ý đến nhân viên trẻ trung. Trong khi chúng tôi nói chuyện ăn, Nick chỉ ra rằng pizza tốt nhất trong thị trấn là ngay bên cạnh nơi panini."Mọi thứ đều tươi mới, sạch sẽ, chuyên nghiệp." Và không giống như một số nhà bán bánh quy khác trong thị trấn có một chút bình thường trong dịch vụ của họ, sạch sẽ và giám sát của người lớn, nơi này là "chạy bởi những người đàn ông lớn tuổi những người thuận lợi." Nick nói với tôi rằng anh ta phải giữ một buổi canh thức đối với các nhân viên trẻ tuổi. Họ là những người thợ lành nghề, nhưng đôi khi quên để bật tủ lạnh lại sau khi làm sạch nó, những thứ như thế. Điều đó nhắc nhở tôi về một cửa hàng của Baskin-Robbins mà anh tôi làm khi còn là một thiếu niên. Tôi không nhớ bất cứ ai bao giờ trả tiền cho kem. Các thiếu niên đã cho nó miễn phí cho tất cả bạn bè của họ, và chủ sở hữu đã được thường MIA.
• Đừng đồn thổi. Các doanh nhân giỏi rất cẩn thận về những gì họ nói và ai. Các tiệm cắt tóc Nick hoạt động đã được bán vài năm trước bởi những chủ nhân đã ở đó 40 năm. Họ có một thợ cắt tóc thích "khuấy động" - nói về mọi người và mọi người, cho khách hàng và nhân viên khác. Các chủ sở hữu không thể chịu được anh ta, nhưng họ giữ anh ta, trong 15 năm, bởi vì anh ta là một thợ cắt tóc tuyệt vời. Khi họ đã sẵn sàng bán, thợ cắt tóc tán gẫu đã bị cắt và cửa hàng đã được bán cho nhà điều hành khác. Ouch.