Video: Truyền thuyết “ông Năm Chèo” Cá Sấu 5 Chân rất bí ẩn và ly kỳ có thật ở miền Tây 2024
"Tôi sở hữu một nhà hàng. "Không có gì sẽ gợi lên vẻ ghen tị và awe nhanh hơn bốn từ đó. Mọi người cho rằng sở hữu một nhà hàng là thú vị và thú vị, một cách tuyệt vời để kiếm tiền và thậm chí có thể trở nên nổi tiếng. Vâng, tôi ở đây để nói với bạn rằng sở hữu một nhà hàng là rất nhiều công việc khó khăn hơn bất cứ điều gì khác. Mặc dù có những lợi ích rõ ràng để trở thành sếp của chính bạn, nhưng cũng có những hạn chế nghiêm trọng.
Rõ ràng không khí và xua tan một số trong những câu chuyện hoang đường nhà hàng pesky rằng tiếp tục bật lên.
Đó là một công việc vui nhộn!
Trong khi vui vẻ là những gì bạn làm, nó sẽ là một chút cho rằng kinh doanh nhà hàng là tất cả vui vẻ và trò chơi. Nó giống như công việc và căng thẳng. Sở hữu một nhà hàng có nghĩa là bạn sẽ làm việc phần lớn thời gian, đặc biệt là khi bắt đầu. Bạn có thích ngày nghỉ cuối tuần, ngày lễ và sinh nhật của con mình không? Vâng, quá tệ, bởi vì cơ hội là bạn nhận được để làm việc những ngày đó. Trường hợp, chồng tôi và tôi đã không bao giờ bao giờ, trong cộng với 13 năm chúng tôi đã được với nhau, đi ra cho Ngày Valentine hoặc năm mới. Đó là công việc ngày.
Tôi sẽ giàu!
Không. Dừng ngay tại đây. Đừng vượt qua đi. Không thu thập 200 đô la. Trên thực tế, bạn nên trả 200 đô la cho biên chế, thuế doanh thu, bảo hiểm, thuê, thế chấp, mua thực phẩm, mua rượu, các tiện ích, sửa chữa, vv … Có ý tưởng? Nhà hàng có thể kiếm được rất nhiều tiền.
Tuy nhiên, họ dành hầu như tất cả những gì họ làm. Chủ nhà hàng có thể kiếm sống khá (đọc = không giàu) nhưng chỉ khi người đó dự định làm việc trong nhà hàng. Nhiều người nghĩ rằng họ sẽ mở một nhà hàng và rút ra một bảng lương thưởng, mà không thực sự nấu ăn, quản lý hoặc chờ đợi bảng. Điều này có thể hoạt động ngay từ đầu, nhưng các nhà hàng không thể hỗ trợ trọng lượng đã chết trong một thời gian dài.
Nếu bạn không có kế hoạch làm việc, không có kế hoạch nhận được thanh toán.
Tôi thích nấu ăn, vì vậy tôi nên mở nhà hàng riêng của mình, phải không?
Có thể. Cách nhanh nhất để huỷ hoại sở thích là để làm cho cuộc sống của bạn. Tất nhiên, làm một cái gì đó mà bạn thực sự yêu cũng có thể truyền cảm hứng cho bạn làm việc chăm chỉ hơn. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nấu ăn cho bạn bè và gia đình không giống như nấu ăn cho những người xa lạ đang cúi xuống tiền kiếm được khó khăn cho thức ăn của bạn. Ngay cả khi bạn bè và gia đình nói rằng bạn nên mở một nhà hàng, hãy nhớ rằng họ là bạn bè và gia đình của bạn chứ không phải là người vô tư đối với các thẩm phán. Hãy thử phục vụ một vài bữa tiệc nhỏ (không phải bạn bè và gia đình) trước khi bước vào mở cửa hàng của riêng bạn, để có được một hương vị nhỏ của kinh doanh thực phẩm.
Tôi sẽ có một địa điểm vui chơi với bạn bè của tôi!
Thân ái, với tôi đây là điều khó chịu nhất trong tất cả các huyền thoại. Nếu bạn muốn đi chơi, bạn là bạn của bạn, xây dựng một quán bar trong tầng hầm của bạn hoặc ném một bữa tiệc.Đừng đầu tư hàng ngàn đô la vào một doanh nghiệp mà bạn không có ý định giám sát. Và bạn sẽ không giám sát bất cứ điều gì nếu bạn đang đi chơi với bạn bè, uống rượu và xem bóng đá. Không ai quan tâm đến nhà hàng của bạn nhiều như bạn làm. Và nếu bạn không quan tâm, thì tại sao nhân viên của bạn?
Tôi sẽ nổi tiếng!
Tôi thừa nhận điều đó. Tôi hoàn toàn tưởng tượng về việc trở thành Ngôi sao Mạng Thực phẩm tiếp theo. Di chuyển qua Rachel Ray và Giada! Tôi cũng tưởng tượng về việc giành Powerball, mua một lâu đài Scotland và giữ công ty với William và Kate. Đó là một ảo tưởng, không phải là một thực tế. Và tôi không có trong kinh doanh nhà hàng để nổi tiếng. Tôi ở trong nó để kiếm sống.
Các đầu bếp nổi tiếng như Emeril, Gordon Ramsey và Bobby Flay đều có mặt ở khắp mọi nơi trong những ngày này. Họ có hai hoặc ba mạng lưới truyền hình, đồ nấu nướng, quảng cáo, đường thực phẩm cũng như các nhà hàng phổ biến. Nhưng họ đã không bắt đầu nổi tiếng. Họ bắt đầu với … ở đây nó đến … công việc khó ! Mặc dù thú vị để giả vờ bạn có thể làm cho nó lớn trong giải trí cũng như với nhà hàng của bạn, rất có thể là, bạn sẽ phải giải quyết cho được một joe hàng ngày. Và đó là ổn.
More:
• Chỉ vì bạn làm việc trong một nhà hàng không có nghĩa là bạn nên sở hữu một
Nghỉ hưu Những chuyện hoang đường: 4 Sai lý do để lại lý trí
Huyền thoại khiến mọi người nghỉ hưu sớm: 1. 65 tuổi. 2. Giải trí là hoàn thành hơn công việc. 3. Chúng ta phải dành chỗ cho thế hệ kế tiếp. 4. Older = tồi tệ hơn nhân viên
Năm Chuyện hoang đường về Thực tiễn của luật sư
Nhiều cá nhân chọn nghề nghiệp trong luật vì những lý do sai. Bài viết này bác bỏ một vài điều huyền thoại phổ biến về thực hành luật sư và luật sư.
Tài nguyên cho việc mở và quản lý nhà hàng - trang nhà hàng và nhà hàng của nhà hàng
Chạy một nhà hàng cho những người có núm vú, hướng dẫn mọi thứ để phục vụ, tiểu sử của Paula Deen và cuốn sách không có của Anthony Bourdaine.