Rượu Thay thế

Cố gắng tránh uống rượu, không có gì bạn cần trong tay hoặc chỉ muốn tiết kiệm một ít tiền mặt? Quét danh sách các chất thay thế có chất cồn này cho một vị trí thích hợp. Bạn sẽ thấy cả hai lựa chọn có cồn và không cồn:

Amaretto - chiết xuất hạnh nhân (có cồn hoặc không có cồn). Sử dụng 1/2 muỗng cà phê chiết xuất cho mỗi 2 muỗng canh Amaretto gọi cho

Beer - Dùng cho bia nhẹ: nước dùng gà, nước nho trắng hoặc rượu gừng.

Đối với bia đen: nước dùng thịt bò hoặc nấm. Bia không cồn cũng có thể được sử dụng. Khi bia đang được sử dụng như một máy làm thịt, thay thế bia rễ hoặc cola.

Bourbon - chiết xuất vanilla (có cồn hoặc không có cồn) và nước. Sử dụng một phần vanilla và hai phần nước. Các loại rượu khác sẽ có tác dụng: Scotch, Cognac

Brandy - Nước táo, rượu táo hoặc nước nho trắng. Nếu công thức yêu cầu một loại trái cây ăn quả đặc biệt (ví dụ như mơ), hãy thử sử dụng cùng một loại nước trái cây

Champagne - rượu nho, nước ép nho trắng hoặc rượu táo lấp lánh

Cà phê cà phê < - cà phê espresso hoặc cà phê mạnh, cà phê chiết xuất, xi-rô cà phê hoặc cà phê hòa tan (trộn 1 muỗng cà-phê hạt cà-phê với 2 muỗng canh nước để thay thế 2 muỗng canh rượu mùi). Nếu bạn có chiết xuất sô cô la hoặc ca cao trong tay, hãy thêm một lượng nhỏ để làm tròn ra hương vị

Cognac

- quả đào, quả lê hoặc nước ép mơ. Các loại rượu khác sẽ có tác dụng: các loại rượu brandies khác, Scotch hoặc whisky Creme de Menthe

- chiết xuất cây ăn quả (có chứa cồn hoặc không có cồn). Các chiết xuất bạc hà khác cũng có thể được sử dụng, như xi-rô cà phê bạc hà hoặc xi-rô soda Curacao

- nước cam ép tập trung. Các loại rượu khác sẽ có tác dụng: Triple Sec, Grand Marnier Frangelico

- Hazelnut hoặc Hạnh nhân chiết xuất. Sử dụng 1/2 muỗng cà phê chiết xuất cho mỗi 2 muỗng canh được yêu cầu. Các loại rượu khác sẽ có tác dụng: Amaretto

Grand Marnier / Orange Liqueur

- nước cam ép cô đặc, chiết xuất cam (có cồn hoặc không có cồn). Sử dụng 1/2 muỗng cà phê chiết xuất cho mỗi 2 muỗng canh mùi rượu. Các loại rượu khác sẽ có tác dụng: Triple Sec, Curacao Táo cạn

- táo, nước táo hoặc nước táo ép Kahlua

- cà phê espresso hoặc cà phê mạnh, hạt cà phê hòa tan - sử dụng 1 muỗng cà phê hạt pha loãng trong 2 muỗng canh nước để thay thế 2 muỗng canh, tách cà phê hoặc xi-rô cà phê. Thêm một ít bột ca cao của chiết xuất cà phê cho bất cứ thứ gì bạn sử dụng Kirsch

- xi-rô hoặc nước trái cây từ quả anh đào, quả mâm xôi hoặc trái trai trẻ Cảng

- Nước ép nho Concord hoặc nước ép nho. Sử dụng nước cam hoặc táo cho các cảng nhẹ Rượu vang đỏ

- nước canh thịt bò, nước nho đỏ hoặc nước trái cây không vị ngọt Rum

- Thay 2 muỗng canh rum với 1/2 muỗng cà phê rum (có cồn), hoặc trộn nước ép nho trắng, nước dứa, nước táo, rượu táo hoặc nước với một lượng nhỏ chất chiết xuất hạnh nhân.Đối với rượu rum đen, trộn mật đường và nước ép với nhau; sau đó, thêm một chút của chiết xuất hạnh nhân. Các loại rượu khác sẽ có tác dụng: bourbon Sake

- giấm gạo Schnapps

- Sử dụng cùng một chiết xuất có hương vị - bạc hà, đào, vv (có cồn hoặc không có cồn). Juice cũng có thể được thay thế.

Scotch

- chiết xuất vanilla (có cồn hoặc không có cồn) và nước. Sử dụng một phần vani và hai phần nước để thay thế Scotch được gọi là, Các loại rượu khác sẽ hiệu quả: bourbon Sherry

- cam, nước dứa hoặc nước táo. Một thìa cà phê vanilla cũng có thể được sử dụng thay cho 1 thìa canh quả cam đỏ Nước ép Agave Triple Sec

- nước cam ép cô đặc, chiết xuất cam (1/2 muỗng cà phê / 2 muỗng canh) hoặc màu da cam. Các loại rượu khác sẽ có tác dụng: Curacao, Grand Marnier Vermouth

- Chất thay thế khô vermouth: nước ép nho trắng, giấm rượu vang trắng hoặc rượu vang không cồn. Các chất thay thế ngọt ngào của vermouth: táo hoặc nước nho, giấm balsamic hoặc rượu vang không cồn có vị ngọt. Nếu rượu là một lựa chọn, sử dụng một loại rượu vang trắng ngọt (như một riesling) Vodka

- Thay các lượng nhỏ bằng nước. Không có chất thay thế không cồn tốt cho một lượng lớn vodka

Whisky - Bỏ qua, nếu đó là một lượng nhỏ. Không có chất thay thế tốt cho số lượng lớn.

Rượu vang trắng

- Nước canh gà, nước ép táo, rượu táo, nước nho trắng, nước gừng hoặc nước (với số tiền nhỏ) Cách chọn đúng chất thay thế:

Để giữ công thức của bạn gần cho đến khi bản gốc có thể, xem xét chức năng của thức uống có cồn trong công thức … Nếu nó đang được sử dụng làm chất làm thịt hoặc nước sốt ướp muối, hãy chọn soda, nước ép lấp lánh, nước trái cây có axit hoặc giấm thay thế

được sử dụng cho hương vị, chọn chất thay thế với hương vị gần nhất

Nếu nó đang được sử dụng cho nội dung men của nó (nghĩa là để làm bánh mì tăng), trong một đồ uống có cồn hoặc để làm flambe, bạn sẽ cần phải chọn một công thức khác nhau , vì không có chất thay thế phù hợp

• Tìm chiết xuất không cồn?
• Chúng là một điều chắc chắn. Đây là công thức cho chiết xuất vanilla không cồn. Đối với tất cả các chiết xuất khác, hãy làm theo các hướng dẫn này.