Làm thế nào để tiết kiệm tiền Khi mở một nhà hàng mới

Việc mở một nhà hàng mới có lẽ là một trong những điều thú vị nhất mà tôi từng làm. Thật tuyệt vời khi nhìn thấy tất cả những điều đằng sau hậu trường như viết kế hoạch kinh doanh ban đầu, chọn đúng địa điểm và chọn cái tên hoàn hảo, tất cả đều kết hợp với nhau. Nhưng cũng có những khu vực mà tôi ước tôi có thể làm được - đặc biệt là khi trang phục cho một nhà hàng mới. Thật dễ dàng để vượt qua trong một số lĩnh vực, chẳng hạn như thiết bị, vật tư, và thậm chí cả quảng cáo.

Ngân sách ban đầu của nhà hàng của bạn có vẻ hơi hào phóng lúc đầu, nhưng nó không mất nhiều thời gian để nó giảm xuống. Dưới đây là một số lĩnh vực mà thường xuyên vượt qua bởi các chủ nhà hàng mới làm quen, những người nghĩ rằng lớn hơn và mới hơn bằng tốt hơn.

Thiết bị nhà bếp thương mại mới

Một phòng trưng bày thiết bị nhà hàng giống như một phòng trưng bày đại lý xe hơi - sáng bóng, mới mẻ và rực rỡ … và ngay khi cái gì đó rời khỏi phòng trưng bày thì ngay lập tức mất giá trị. Đây là trường hợp với phạm vi thương hiệu mới và lò nướng và mát. Bạn thường có thể mua thiết bị bếp nhà hàng nhẹ nhàng được sử dụng ở mức giá thấp hơn, tiết kiệm cho bạn một khoản tiền khổng lồ khi bắt đầu tiền mặt. Nhiều mặt hàng thiết bị cũng có sẵn để cho thuê, chẳng hạn như máy làm đá và máy rửa chén. Việc cho thuê tiết kiệm tiền cho bạn trước và nếu các đồ vật bị phá vỡ (máy làm đá luôn có vẻ như vỡ) bạn không phải lo lắng về việc trả tiền để sửa nó.

Trong khi khăn trải giường bằng vải lanh sẽ không làm bạn trở lại quá nhiều ban đầu, thì thời gian và chi phí liên quan đến việc bảo trì của họ sẽ tăng theo thời gian.

Khăn trải bàn tốt cho các sự kiện chính thức, như đám cưới hay các chức năng khác, nhưng không cần thiết cho ăn hàng ngày. Nhiều món ăn ngon đã tạo nên những tấm trải giường tránh khỏi những chiếc máy tính đẹp. Thay vì vải lanh, bạn có thể sử dụng khăn ăn bằng vải lanh, dễ giặt và cất giữ hơn, đồng thời thêm vào một hình thức chính thức, không cần phải bảo dưỡng.

Quảng cáo

Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, Tumblr … cộng với in truyền thống và radio …. có rất nhiều nơi có thể giúp bạn quảng cáo cho một nhà hàng mới đó là áp đảo. Có thể thu hút người khác để quản lý tài khoản phương tiện truyền thông xã hội và ngân sách quảng cáo của bạn, nhưng hãy cố giữ cho đến khi bạn ít thành lập hơn. Một sự mở cửa mềm mại cho phép bạn tìm ra những rắc rối trong nhà hàng mới của bạn. Thay vì đi trước 5 hoặc 6 cấu hình mạng xã hội, cộng với một trang web (thêm vào đó dưới đây) chỉ tập trung vào một hoặc hai trang truyền thông xã hội, chẳng hạn như Facebook và Twitter. Một khi bạn có một xử lý trên các hồ sơ phương tiện truyền thông xã hội, bạn có thể thêm những người khác, khi bạn đã sẵn sàng.

Thiết kế Website

Không cần phải trả hàng ngàn đô la cho trang web mới.Trang Facebook được quản lý tốt có thể tăng gấp đôi làm trang web của bạn ngay từ đầu, cung cấp những kiến ​​thức cơ bản như giờ, nhà hàng, số điện thoại, vị trí và chỉ đường của nhà hàng, thậm chí cả menu của bạn.

Nhưng

hãy nhớ rằng tại một số điểm bạn sẽ muốn đầu tư vào một trang web đẹp cho nhà hàng mới của bạn. Mặc dù có các doanh nghiệp, chẳng hạn như xe tải thực phẩm, bỏ qua bất kỳ trang web nào, một nhà hàng độc lập truyền thống có thể hưởng lợi từ một trang web chất lượng tốt, cho phép các dịch vụ như đặt phòng trực tuyến, thẻ quà tặng, hàng hóa cũng như giới thiệu hình ảnh nhà hàng của bạn và các mục menu, một trang web là sạch nhất, hiệu quả nhất là để làm điều đó.

Việc mở một nhà hàng mới thú vị và hơi đáng sợ (okay, có thể rất đáng sợ). Theo dõi ngân sách bắt đầu và xem xét các khu vực khác nhau để tiết kiệm tiền có thể giúp mở cửa nhà hàng của bạn chạy trơn tru hơn và ít căng thẳng hơn. Việc trì hoãn những thứ như trang web hoặc chiến dịch tiếp thị lớn cho đến vài tháng sẽ giúp bạn tập trung vào việc thiết lập các quy trình trơn tru cho nhân viên và đảm bảo rằng khách hàng mới của bạn trở thành khách hàng trung thành.