Bạn có thể tìm tôm hùm ở đâu?

Tôm đá (Sicyonia brevirostris) là một họ hàng nước sâu của tôm màu hồng, nâu và trắng. Tuy nhiên, những tôm này là khác nhau. Tôm sú được biết đến với vỏ cứng, vỏ cứng rất cứng, vỏ cứng của họ mà tại một thời điểm đã ngăn chặn việc tiếp thị rộng rãi cho đến khi một chiếc máy được phát minh ra để tách vỏ. Bây giờ chúng có mặt rộng rãi và rất phổ biến như tươi hoặc đông lạnh, toàn bộ, không đầu, vỏ bọc, lột vỏ, tròn, chia tách, hoặc các sản phẩm làm hư.

Thông tin cơ bản về tôm sú

Tôm sống và nuôi ngoài khơi mũi San Blas. Chúng có vòng đời khác với tôm thông thường và được thu hoạch một cách khác nhau. Tương tự như tôm hùm biển sâu, tôm sống sống, sinh sản, và được thu hoạch trong 120 feet đến 240 feet nước. Việc thu hoạch được thực hiện với lưới kéo lưới được gia cố trong suốt năm. Tháng 5 và tháng 6 là những tháng sản xuất nặng nề nhất mà nó không phải là không bao giờ để một con tàu sản xuất hơn 30.000 lbs tôm đá trong một chuyến đi.

Tôm càng xử lý đúng cách sẽ có thịt trắng trong suốt hoặc trong suốt mà không bị đổi màu.

Công ty Tôm Cape Canaveral

Người ta nói rằng Rodney Thompson đã phát triển nghề đánh bắt tôm đá ở bờ biển phía đông của Florida. Một đội trưởng của một NOAA nghiên cứu thuyền tiến hành thuỷ tắt của Cảng Canaveral nói với Thompson về đống tôm ở hẻm núi sâu khoảng 20 dặm ngoài khơi bờ biển. Anh ta đi theo con tàu NOAA và hàng ngàn pounds tôm đang nhảy quanh boong tàu.

Tuy nhiên, vỏ cứng của chúng làm cho chúng không thoải mái để vỏ, quá nhiều để không có thị trường thương mại.

Thompson rất kích động ông thiết kế một bộ tách đuôi tốc độ cao và bắt đầu Cape Canaveral Shrimp để chế biến tôm từ một đội tàu đang phát triển có trụ sở tại Port Canaveral đột nhiên có một loài tôm mới để bắt.

Để đảm bảo nghề cá bền vững, hạm đội vẫn ở ngoài phạm vi các rạn san hô ngà voi biển sâu, đó là khu vực vườn ươm cho tôm đá.

Vào cuối những năm 1970, tôm Cape Canaveral đang xử lý khoảng 5 triệu pound tôm đá mỗi năm. Vào những năm 90, một số nhà chế biến tôm vùng Vịnh, người đã tìm hiểu làm cách nào để sửa đổi vỏ máy của họ để bóc vỏ tôm, gửi một số tàu của họ tới Cape Canaveral để vào nghề đánh cá.

Landing tăng gấp đôi và tăng gấp ba lần lên đến gần 25 triệu bảng. Khi đổ bộ bắt đầu, tàu Gulf bắt đầu kéo lưới của họ qua các khu vực vườn ươm tôm đá, cày "dê dê" qua san hô ngà voi san bằng. Đó là khi Rodney Thompson bắt đầu yêu cầu các nhà quản lý thủy sản liên bang thực hiện kế hoạch quản lý tôm đá, một trong số đó kêu gọi hạn chế số thuyền đánh cá và cấm khai thác ở những khu vực vườn ươm nhạy cảm với môi trường.

Ngày nay, 10 năm sau khi kế hoạch quản lý cuối cùng đã được đưa ra, việc đổ tôm đá đã hồi phục lại khoảng 5 triệu pao một năm. Hầu hết việc vận chuyển đó vẫn đang được chế biến tại Cape Canaveral Shrimp.

Các yêu cầu cần thiết cho cá, bán, sở hữu và tiếp nhận hòn đảo

Cần có giấy phép tàu thương mại và giấy phép hoạt động để đánh bắt, bán, chuyển nhượng hoặc sở hữu tôm đá trong hoặc từ đặc khu kinh tế Nam Đại Tây Dương.

Đối với một người trên tàu để đánh cá hoặc có tôm đá trong vùng đặc quyền kinh tế Nam Đại Tây Dương ngoài Georgia hoặc ở Florida, phải cấp giấy chứng nhận cho việc tiếp nhận hạn chế đối với tôm đá ở Nam Đại Tây Dương và phải ở trên tàu. Một chủ tàu hoặc người điều khiển tàu đã được cấp phép tiếp nhận hạn chế đối với tôm đá ở Nam Đại Tây Dương phải đảm bảo rằng tàu có một Hệ thống Theo dõi Tàu VMS (VMS) trên tàu khi đang trên chuyến đi ở Nam Đại Tây Dương.

Cần phải có giấy phép của đại lý để nhận tôm đá. Các đại lý chỉ được mua tôm đá từ tàu được phép. Không ai có thể đánh bắt tôm đá ở Vùng sinh cảnh Khu vực Habitat của Oculina Bank (HAPP) nằm ngoài bờ biển phía đông của Florida. Không có người nào có thể có tôm đá trong hoặc từ khu vực này trên tàu cá.

Kích thước mắt lưới tối thiểu cho con cá tuyết cuối cùng của lưới kéo lưới đá ở vùng đặc quyền kinh tế Nam Đại Tây Dương ở Georgia và Florida là 1 inch kéo dài 7/8 inch. Kích thước mắt lưới tối thiểu này được yêu cầu trong ít nhất 40 mắt lưới cuối cùng của dây kéo tuyết (dây buộc) và túi lót lưới nhỏ hơn không được phép. Một tàu có lưới kéo lưới trên tàu không đáp ứng các yêu cầu này có thể không có một con tôm đá ở trong hoặc ra khỏi vùng đặc quyền kinh tế Nam Đại Tây Dương ngoài Georgia hoặc Florida.