Tìm hiểu về các đầu vào trong canh tác hữu cơ

Trong lĩnh vực nông nghiệp, thuật ngữ đầu vào được định nghĩa là bất kỳ loại chất nào được sử dụng bởi nhà sản xuất để kiểm soát dịch hại hoặc để quản lý sinh sản đất đai. Ví dụ, đầu vào có thể bao gồm sửa đổi đất như vôi, canxi khoáng hoặc phân. Một số nông dân có thể sử dụng phụ phẩm động vật như nhũ tương cá, bột cá, bột máu, bột xương hoặc bột thịt.

Đầu vào có thể được chứng nhận được chấp thuận hữu cơ hay không. Là một nhà sản xuất hữu cơ, bạn phải chỉ sử dụng các đầu vào đã được phê duyệt.

Nói chung, các chất tổng hợp bị cấm, nhưng có một số trường hợp ngoại lệ. Chương trình hữu cơ quốc gia (NOP), trong đó thiết lập các tiêu chuẩn được USDA sử dụng cho chứng nhận hữu cơ, duy trì danh mục các chất được phép và bị nghiêm cấm. Danh sách này cho bạn biết cụ thể những chất tổng hợp nào và những chất tự nhiên nào bị cấm.

NOP xem xét đầu vào tự nhiên cho phép, hoặc các đầu vào không liên quan, là bất kỳ loại chất nào xảy ra tự nhiên ở dạng thực vật, động vật hoặc khoáng sản. Điều này có thể bao gồm dư lượng cây trồng và vật nuôi. Các đầu vào tự nhiên cũng bao gồm các chất được tạo ra thông qua quá trình sinh học tự nhiên xảy ra - ví dụ như giấm.

Một số đầu vào tự nhiên bị nghiêm cấm là các sản phẩm có nguồn gốc từ kỹ thuật di truyền, cũng như các vật liệu hữu cơ bị ô nhiễm, như bột hạt bông thông thường, có chứa thuốc trừ sâu và bột da, có chứa crôm kim loại nặng.

Chất thải sinh học, như bùn thải, và một số sản phẩm khác, kể cả tro từ đốt phân chuồng và bụi thuốc lá, cũng bị cấm.

Các đầu vào tổng hợp bị cấm được phân loại là các sản phẩm được sản xuất bằng quy trình hóa học hoặc các sản phẩm tự nhiên đã được thay đổi về mặt hoá học, như một số sản phẩm khoáng sản được tạo ra bằng cách thêm axit vào các khoáng chất tự nhiên.

Trước khi sử dụng đầu vào

Chỉ vì một đầu vào được cho phép theo Danh mục quốc gia không có nghĩa là bạn có thể tự do sử dụng nó. Chương trình hữu cơ quốc gia quy định rằng các nhà sản xuất phải thử các phương tiện tự nhiên khác để giải quyết nhu cầu sản xuất trước khi bạn sử dụng đầu vào. Ví dụ, nếu bạn cần cải thiện độ màu mỡ của đất, trước tiên bạn có thể thử cắt cây trồng hoặc canh cây trồng che phủ phân xanh. Nếu bạn có một vấn đề dịch hại, bạn có thể giới thiệu các kẻ thù tự nhiên của loài gây hại đó hoặc thử các mồi và bẫy. Nếu bạn cần giảm cỏ dại, bạn sẽ cố gắng che khuất hoặc dọn cỏ trước. Nếu những phương pháp phòng ngừa này hoặc các phương pháp văn hoá không hoạt động, thì bạn có thể lựa chọn những đầu vào trong Danh mục Quốc gia.

Tài liệu đầu vào của bạn

Điều quan trọng là phải duy trì chứng chỉ hữu cơ của bạn để theo dõi tất cả các đầu vào và đảm bảo chúng đáp ứng các tiêu chuẩn hữu cơ. Nếu bạn sử dụng một chất bị cấm như phân bón hoặc thuốc trừ sâu, bạn có thể mất giấy chứng nhận hữu cơ cho khu vực bị ảnh hưởng lên đến 36 tháng.Trước khi xem xét đưa bất kỳ loại đầu vào nào vào quá trình sản xuất hữu cơ của bạn, hãy tham khảo các quy định của USDA. Bạn cũng có thể tham khảo ý kiến ​​với Viện Nghiên cứu Vật liệu Hữu cơ (OMRI), một tổ chức phi lợi nhuận giúp các nhà sản xuất hữu cơ tìm ra các nguồn đầu vào đã được phê duyệt.

OMRI đánh giá các sản phẩm để xác định xem chúng có đáp ứng các tiêu chuẩn quy định và, nếu có, phân loại chúng là "OMRI Listed". "

Người trồng cây hữu cơ phải lưu giữ hồ sơ ghi chép tất cả các đầu vào, bao gồm vị trí sử dụng đầu vào, ngày tháng và số lượng. Nếu bạn cần một cách rõ ràng và súc tích để theo dõi lĩnh vực đầu vào, Attra cung cấp một tuyệt vời, miễn phí pdf trường đầu vào đăng nhập. Bạn cũng cần giữ lại các tài liệu như biên nhận mua hàng, nhãn sản phẩm, phân tích trong phòng thí nghiệm và kiểm tra đất đai.