Video: Khi sự kết thúc là để bắt đầu | VTV24 2024
Nếu bạn từng tò mò về ngành công nghiệp thực phẩm nhưng lại có ít kinh nghiệm thực sự làm việc, thì ăn uống là một cách hay để khám phá nó như thế nào mà không cần phải tốn nhiều tiền, thời gian và tài nguyên. Một doanh nghiệp tự kinh doanh có thể lớn hoặc nhỏ như bạn muốn và là một sự thành công tốt trong các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm khác như xe tải thực phẩm, cửa hàng bán lẻ, và bán lẻ thực phẩm. Như với bất kỳ doanh nghiệp nhỏ, có nhiều lĩnh vực để xem xét trước khi bắt đầu.
Điều quan trọng là đảm bảo rằng công ty ăn uống của bạn được bảo hiểm hợp pháp và hợp pháp và bạn và nhân viên của bạn được đào tạo thích hợp để phục vụ thức ăn an toàn cho công chúng. Việc tìm ra ngân sách ban đầu của bạn và tạo ra một trình đơn linh hoạt cũng là hai phần bắt đầu một doanh nghiệp ăn uống. Cuối cùng, nếu bạn yêu thích ăn uống hơn là có lẽ nó là dấu hiệu cho thấy bạn nên chuyển sang những thứ lớn hơn và tốt hơn, như mở cửa hàng của riêng bạn.
Khái niệm cơ bản về việc bắt đầu công ty ăn uống Điều đầu tiên bạn cần làm nếu bạn đang nghĩ đến việc bắt đầu kinh doanh ăn uống là quyết định một địa điểm thích hợp. Nếu bạn muốn bắt đầu từ nhà bếp, bạn vẫn cần phải thông qua cơ quan thanh tra y tế địa phương hoặc tiểu bang của bạn để cấp giấy phép. Ngoài ra, bạn cần phải đăng ký bảo hiểm kinh doanh và mã số thuế doanh nghiệp. Bạn cũng cần có giấy phép rượu nếu bạn dự định cung cấp bất kỳ loại dịch vụ bartending. Nếu bạn có kế hoạch thuê bất kỳ nhân viên nào thì bạn cũng cần có bảo hiểm nhân công.
Tiếp thị cho Công ty Dịch vụ ăn uống của Bạn
Mặc dù bạn không cần trang web đầy đủ cho công ty ăn uống của bạn (vừa rồi), bạn nên có ít nhất một trang Facebook và một trang thông tin xã hội khác. Instagram là một nền tảng phương tiện truyền thông xã hội tuyệt vời để quảng cáo cho một công ty ăn uống mới, vì nó là tất cả về những bức ảnh tuyệt đẹp về thực phẩm và các sự kiện.
Kiểm tra kế hoạch tổ chức sự kiện Mindy Weiss và Poppy's Catering để xem cách họ sử dụng Instagram để tiếp thị kinh doanh của họ và kết nối tốt hơn với khách hàng. Laura Lake, chuyên gia tiếp thị, có một bài viết tuyệt vời về cách sử dụng thẻ bắt đầu bằng # hiệu quả cho doanh nghiệp nhỏ của bạn.
Tạo một Menu Trọn Ăn
Nếu bạn đang nghĩ đến việc mở một tiệm ăn, đó là một giả định tốt bạn thích nấu ăn và mọi người có thể thích thức ăn của bạn. Và rất có thể bạn đang được biết đến với một món ăn đặc biệt mà luôn luôn phổ biến ở các bữa tiệc và potlucks. Đó là món ăn chữ ký nên được trên menu của bạn - bất cứ điều gì nó được. Bạn có thể xây dựng phần còn lại của thực đơn phục vụ của bạn xung quanh món ăn đó. Như với thực đơn của nhà hàng, bạn muốn giữ một chủ đề chung, chẳng hạn như thực phẩm thoải mái của miền Nam hoặc các món ăn Cuba đích thực.Giữ menu nhỏ nhưng linh hoạt. Nếu khách hàng muốn có một sản phẩm cụ thể mà bạn thường không sản xuất, hoặc muốn một thực đơn hiện có bị thay đổi, có thể là do dị ứng thực phẩm, hãy cố gắng làm tốt nhất có thể. Các sự kiện được phục chế đặc biệt mang tính cá nhân; đám cưới hay các bữa tiệc sinh nhật là về cá tính và sự sáng tạo. Mọi người đều muốn bữa tiệc của họ trở nên độc đáo và một thực đơn tùy biến có thể giúp họ đạt được mục tiêu đó.
Mua thiết bị phục vụ ăn ngay
Tôi giống như một đứa trẻ trong cửa hàng bánh kẹo khi đi đến bất kỳ cửa hàng bán sỉ nào của nhà hàng đầy đủ các món ăn sáng và sáng bóng, ngăn xếp các tấm china, các lớp khăn trải giường sắc nét.
Tôi muốn một trong tất cả mọi thứ! Như cám dỗ vì mua nhiều thiết bị và món ăn, nếu bạn định bắt đầu nhỏ (các sự kiện tại nhà, bữa trưa văn phòng, v.v.) bạn không thực sự cần mua nhiều. Hai đến ba chaffing món ăn với ngăn, chất lượng phục vụ đồ dùng, và một số đĩa cứng phục vụ hấp dẫn nhưng vẫn còn là một sự khởi đầu tốt. Nếu bạn không muốn đi leap và mua china tấm và thủy tinh, bạn có thể lựa chọn một trường hợp tấm giấy chất lượng tốt hoặc yêu cầu chủ nhà của bạn để cung cấp các món ăn. Tôi đã sắp xếp một danh sách đầy đủ các thiết bị phục vụ ăn uống để giúp bạn ưu tiên ngân sách của mình.
Tin vui là bạn không cần phải đầu tư vào một chiếc xe tải phục vụ ăn uống hoặc một chiếc xe tải thực phẩm để giúp doanh nghiệp của bạn phát triển. Tôi đã sử dụng Ford Explorer của mình và / hoặc kiểm tra kiểm tra hầu như chỉ để phục vụ các đám cưới lớn - nó đã được chặt chẽ và chiếc xe của tôi đôi khi mùi thịt lợn nướng và lasagna cho một vài ngày sau đó, nhưng nó có công việc làm mà không cần phải mua một toàn bộ xe mới. Cũng nên ghi nhớ, nếu bạn sử dụng xe cá nhân của bạn cho một công việc ăn uống, bạn có thể theo dõi các mileage cho một khấu trừ thuế. Giới chuyên gia về doanh nghiệp nhỏ, Tiare Rath có một danh sách tuyệt vời của 10 khấu trừ thuế doanh nghiệp nhỏ để ghi nhớ khi bạn bắt đầu công ty ăn uống của bạn.
Nếu việc làm ăn sớm của bạn trở nên tốt và việc kinh doanh tiếp tục phát triển, nó có thể là một dấu hiệu cho thấy bạn nên mở nhà hàng của riêng bạn. Phần lớn các kỹ năng mà bạn mài giũa như một nhân viên phục vụ ăn uống sẽ trở nên hữu ích như một chủ nhà hàng. Dịch vụ khách hàng, lập kế hoạch thực đơn, an toàn thực phẩm, quản lý, giữ sách - tất cả đều là những thứ thiết yếu cho một nhà hàng thành công. Là một người phục vụ ăn uống, bạn cũng đã chứng minh rằng bạn đã ổn khi trở thành sếp của chính bạn, đó là điều mà không phải ai cũng giỏi.
Dịch vụ ăn uống là một trong những cách tốt nhất để thử ra ngành công nghiệp nhà hàng mà không cần đầu tư nhiều thời gian hay tiền bạc. Trong khi hai doanh nghiệp có một số khác biệt, tiền đề cơ bản của việc chuẩn bị thức ăn cho khách hàng trả tiền là như nhau. Bắt đầu một bữa tiệc tự phục vụ cũng là một cách hay để vẫn giữ công việc ban ngày của bạn trong khi cố gắng tìm hiểu xem liệu ông chủ của bạn có phù hợp với bạn hay không.
Tôi đã ăn nhiều hơn trong những ngày ở nhà hàng hơn là nấu ăn thực tế - tôi rất thích các khía cạnh tổ chức sự kiện; giúp khách hàng tạo ra các menu độc đáo, chỉ đạo và phân công nhân viên, và theo dõi mọi thứ đến với nhau. Điều đặc biệt đáng khen là trở thành một phần của các sự kiện lớn, như đám cưới của ai đó, biết rằng một trong những ngày quan trọng nhất trong cuộc đời của họ đã được thực hiện tốt hơn bởi vì tôi và công việc khó khăn của nhân viên của tôi. Tôi đã học được rất nhiều từ thử thách và sai lầm như chỉ cần gửi khăn trải bàn ra ngoài để được hấp hấp - nếu không bạn sẽ được ủi lanh tốt vào wee giờ sáng. Tôi cũng học được làm thế nào để đưa khách hàng nhà hàng vào phục vụ khách hàng và ngược lại.
Làm thế nào bạn có thể bắt đầu một doanh nghiệp ở Canada như là một người không phải người Canada?
Bạn có phải là người không phải người Canada muốn bắt đầu kinh doanh ở Canada? Đây là cách bạn có thể mở một công ty ở Canada khi bạn không phải là công dân Canada.
Bắt đầu một doanh nghiệp - Làm thế nào bà mẹ bận rộn có thể bắt đầu kinh doanh
Lời khuyên từ khách Kathy Wilson về bận rộn bà mẹ có thể quản lý một doanh nghiệp nhà và một hộ gia đình.
Bắt đầu một doanh nghiệp 101 - Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh
Tự hỏi liệu việc bắt đầu một doanh nghiệp có phù hợp với bạn? Hoặc tìm kiếm ý tưởng kinh doanh? Tìm thông tin bạn cần để bắt đầu kinh doanh thành công ở đây.