Làm thế nào để Freeze Pie Dough và Pie Crusts

Biết rằng bạn có thể đóng băng bánh bột và vỏ bánh có thể giúp bạn lập kế hoạch chiến lược cho phiên làm việc tiếp theo của bạn. Bạn có thể làm việc trước, phá vỡ nhiệm vụ trong một giai đoạn làm bột và crust-making và sau đó để lại việc làm bánh cho một ngày sau đó.

Với phần đầu tiên của công việc được thực hiện, bạn có thể tập trung vào việc tìm kiếm, sửa đổi hoặc tạo công thức làm bánh ngon nhất. Thậm chí tốt hơn, bạn sẽ có thể nướng một chiếc bánh nhanh với thông báo tối thiểu, ngay cả khi bạn sử dụng để mở một hộp chứa đầy hoặc sử dụng hỗn hợp pudding.

Cho dù mục đích của bạn là một thú vui thủ công hay một món tráng miệng nhanh, không ngon-ngọt, bạn đang ở giữa chừng.

Lựa chọn 1: Làm thế nào để đông cứng bột nêm

Tùy chọn này rất lý tưởng cho việc tiết kiệm không gian tủ lạnh. Giá bạn phải trả là bạn vẫn cần thời gian để làm tan bột và sau đó lăn nó ra.

1. Làm bột cho vỏ bánh của bạn, theo các hướng dẫn trong công thức mà bạn đã chọn.
2. Nếu công thức bột bánh của bạn làm nhiều hơn một lớp vỏ, chia bột thành từng chiếc bánh trước khi đóng băng.
3. Dough vào một quả bóng và đặt nó vào túi tủ đông hoặc quấn nó trong một lớp bọc nhựa gấp đôi. Bạn thậm chí có thể muốn làm cả hai, cho phép bạn đặt nhiều hơn một quả bóng bột vào một túi tủ đông. Điều này hữu ích nếu bạn sẽ nướng nhiều hơn một chiếc bánh tại một thời điểm.
4. Ghi nhãn túi (Pie Dough) và ghi ngày để bạn biết khi nào nên dùng.
5. Kho bột của bạn trong tủ đông đến ba tháng. Sử dụng bột nhão cũ nhất: đầu tiên, đầu ra.

1. Cách sử dụng: Thaw bột bánh của bạn trong tủ lạnh qua đêm. Sau đó, cuộn nó ra như thường lệ với một chiếc ghim cán để tạo thành lớp vỏ của bạn.

Lựa chọn 2: Làm thế nào để đông lạnh vỏ sò

Đó là một lựa chọn tốt nếu bạn có đủ không gian trong tủ đá của bạn. Bạn sẽ có thể sử dụng lớp vỏ đông lạnh vào một thời điểm thông báo. Hạn chế là bạn không thể sử dụng bánh của bạn cho bất cứ thứ gì khác trong tạm thời, cộng với nó sẽ mất rất nhiều không gian tủ đông.

Bạn có thể sử dụng không gian cho kem!

• Làm bột; cuộn nó ra, và hình thành vỏ của bạn trong một tấm bánh.
• Sau đó, dán toàn bộ vật - tấm bánh và tất cả vào trong tủ lạnh.
• Cách sử dụng: Thaw pie pie của bạn trong tủ lạnh qua đêm, và tiếp tục công thức bánh của bạn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng vỏ của bạn đông lạnh, và chỉ cần thêm một vài phút vào thời gian nướng bình thường.

Các mẹo để làm và sử dụng bánh bột nhão và bánh bột nhồi bột

• Giữ vài miếng bánh trong tủ đá luôn để cho các món tráng miệng vào phút chót dễ dàng.
• Hãy nghĩ đến việc làm cho chiếc bánh của bạn làm đầy phía trước. Bạn có thể đóng băng hoặc có thể nó.
• Làm cho vỏ bánh của bạn trong đĩa bánh mì dùng một lần để bạn có thể làm cho một bunch cùng một lúc. Nó cũng sẽ làm cho chúng dễ dàng ngăn xếp trong tủ đá, để lại nhiều không gian hơn cho kem.