Làm thế nào để Freeze Butter

Câu hỏi: Bạn có thể làm lạnh bơ?

Có thể trữ lên bơ khi bán và sau đó đóng băng để giữ nó lâu hơn không? Đôi khi tôi mua bơ với số lượng lớn hơn tôi có thể sử dụng trong vài tuần. Tôi không muốn nó đi xấu trong tủ lạnh trước khi tôi sử dụng nó lên.

Trả lời:

Có, bạn có thể đóng băng bơ với kết quả tuyệt vời. Miễn là bơ bạn đang đóng băng là tươi, nó sẽ giữ cho một năm hoặc nhiều hơn.

Bơ có thời hạn sử dụng khoảng 4 tháng trong tủ lạnh, vì vậy sẽ có thời gian bạn mua khá nhiều.

Sau một năm, bơ đông lạnh của bạn sẽ vẫn an toàn khi sử dụng (giả sử rằng nó vẫn bị đóng băng toàn bộ thời gian), nhưng bạn có thể bắt đầu chú ý đến các dấu hiệu đốt cháy tủ đá.

Nếu bạn dự định để bơ trong tủ đá trong một thời gian dài (hoặc thậm chí là trong một thời gian ngắn), hãy chắc chắn giữ nó khỏi hành và các thực phẩm đông lạnh khác. Bơ có khuynh hướng nhận ra mùi vị và mùi của thực phẩm xung quanh nó. Bạn không muốn các món nướng của bạn nếm như hành!

Làm thế nào để đông lạnh bơ

Làm lạnh bơ là một điều chắc chắn. Chỉ cần bật nó trong tủ đá trong hộp hoặc thùng chứa ban đầu của nó. Bằng cách đó, bạn sẽ có gói hàng bán theo ngày hoặc tốt nhất theo ngày để tham khảo sau, và bạn sẽ không phải bận tâm với việc dán nhãn bất cứ thứ gì.

Bao bì ban đầu phải vừa đủ để bảo vệ chống lại sự đóng băng của tủ đông, nhưng có thể bạn phải trượt bơ vào túi đựng tủ đông, nếu bạn nghĩ nó sẽ ở trong đó một thời gian.

Điều này cũng sẽ giúp bảo vệ thêm cho các thực phẩm có mùi.

Làm thế nào để sử dụng bơ đông lạnh

Khi bạn đã sẵn sàng để sử dụng bơ đông lạnh của bạn, chỉ cần làm tan băng trong tủ lạnh qua đêm. Thaw nó một pound hoặc một thanh tại một thời điểm, bất cứ điều gì số lượng làm việc tốt nhất cho bạn. Nếu bạn cần bơ của bạn ngay lập tức, bạn có thể làm tan băng trong lò vi sóng bằng cách nung nóng nó trong 10 giây, lật nó sang một bên khác, và sau đó làm nóng nó thêm 10 giây nữa.

Tiếp tục làm việc này, xem nó chặt chẽ, cho đến khi bơ mềm, nhưng không tan. Tùy theo công thức, bạn có thể sử dụng bơ trong khi vẫn còn đông lạnh. Nếu công thức của bạn gọi là bơ tan chảy, hãy lấy nó thẳng từ tủ đá vào chảo hoặc lò vi sóng để làm tan nó. Dễ dàng!

Khi Bán Cổ Phần Trên Bơ

Nếu bạn thấy bơ đã được bán với giá 2 đô hoặc ít hơn một pound, hãy tiếp tục và cổ phần. Những mức giá không thường xuyên xảy ra. Trên thực tế, bạn sẽ chỉ nhìn thấy giá bơ giảm xuống mức thấp trong những ngày lễ.

• Thời gian tốt nhất để mua tất cả mọi thứ

Xem thêm:

• Bơ tự làm trong hộp sọ
• Bơ thay thế
• Bơ sữa tốt thế nào?