Hướng dẫn để mua Nhà hàng món ăn và đồ ăn

Hôm nay nhà hàng dishware không chỉ là chức năng. Các món ăn thương mại thêm cá tính vào các thiết lập bàn ăn của nhà hàng, phản ánh không gian, thiết kế và chủ đề của một nhà hàng. Khi bạn bắt đầu dự trữ bếp thương mại, hãy cân nhắc những điều sau đây trước khi mua các món ăn của nhà hàng:

Biết được ngân sách của bạn

Các món ăn thương mại, giống như chỗ ngồi và bàn ăn của khách sạn, đắt hơn đồ ăn dùng cá nhân.

Nhà hàng ăn tối có nhiều loại giá cả và thường nếu bạn mua với số lượng lớn, bạn càng tiết kiệm được nhiều.

Tìm Độ bền

Lý do các món ăn thương mại đắt hơn những món mà bạn có thể chọn cho nhà bếp của riêng bạn là chúng được thiết kế để chịu được sự mòn mòn của việc sử dụng nhà hàng. Đừng tin tôi? Đọc câu chuyện của tôi về những gì đã xảy ra khi tôi mua những tấm phi thương mại cho nhà hàng đầu tiên của tôi.

Xem xét thiết kế nhà hàng của bạn

Mở một quán ăn nhỏ lạ mắt? Hơn những tấm bia cổ điển và ly cà phê sẽ làm tốt. Ý tưởng nhà hàng của bạn có phải là Mexico hay Ý? Sau đó, có lẽ tấm có màu sắc đậm và thiết kế. Bạn ăn tối nên phản ánh chủ đề nhà hàng của bạn và khen thiết kế tổng thể của nhà hàng của bạn. Một số đồ ăn tối thương mại thậm chí có thể được tùy chỉnh với tên nhà hàng và logo của bạn.

Đồ ăn nhẹ bằng nhựa, giấy hoặc đồ ăn Trung Quốc?

Một chuỗi hải sản phổ biến ở New England đã sử dụng tấm giấy trong nhiều năm.

Nhà hàng của họ được nhượng quyền với tất cả các đồ nội thất thanh lịch đặc trưng với đồ thủy tinh và đồ bạc. Nhưng họ luôn có tấm giấy. Ngay cả khi còn là một đứa trẻ, tôi không bao giờ có thể nhận ra nó. Tại sao họ không mua tấm china? Nhiều năm sau, một người bạn của tôi làm việc cho các nhà hàng nhượng quyền thương mại khi họ cuối cùng đã chuyển sang tấm china.

Ông ấy nói với tôi rằng công ty đã quyết định chuyển đổi vì nó rẻ hơn tiếp tục mua các tấm giấy.

Nếu bạn chọn giấy hoặc đồ ăn bằng nhựa, hãy tìm kiếm những loại có thể được tái chế hoặc ủ phân. Bạn có thể mua đồ dùng một lần làm từ bắp 100% có thể phân huỷ. Tất nhiên, điều quan trọng là phải có một nơi trong nhà hàng của bạn để phân ủ hoặc tái chế đồ ăn dùng một lần - nếu không nó sẽ kết thúc trong một bãi chôn lấp một nơi nào đó và loại đó đánh bại mục đích.

Trong khi một số khái niệm về nhà hàng có thể có lợi từ các món ăn dùng một lần, như xe tải thực phẩm, opr cho các hoạt động như bánh barbeque hoặc các sự kiện bên ngoài khác, chi phí thay thế các tấm giấy liên tục trong nhiều năm, sẽ vượt xa chi phí đầu tư ban đầu của Trung Quốc tấm. Các tấm nhựa, trong khi bền hơn giấy và có thể dùng lại được, vẫn sẽ không giữ được cách thức đồ ăn Trung Quốc cổ điển sẽ. Vì vậy, ngay cả khi bạn đang mở một súp đơn giản, súp và cửa hàng bánh sandwich hoặc một nhà hàng, Trung Quốc vẫn là cách tốt nhất để đầu tư lâu dài.Các món ăn thân thiện với môi trường cũng quan trọng đối với khách hàng của Millennial, những người tìm kiếm sự bền vững về môi trường và quản lý tốt như những khía cạnh chính của các doanh nghiệp mà họ sẵn sàng hỗ trợ.

Nhà hàng Thủy tinh

Hôm nay thủy tinh có thể làm cho chỉ là một tuyên bố như đĩa ăn tối. Bạn có thể ăn mặc quán bar nhà hàng của bạn với ly martini funky, trên những chiếc cốc rượu vang có kích thước hoặc những ly nước màu sáng. Chỉ cần nhớ mua từ nhà phân phối thương mại, để tránh các chip và vết nứt sớm. Một gợi ý về nhà hàng thủy tinh: Bạn phân phối bia thường có thể cung cấp cho bạn kính quảng cáo kính và các loại thủy tinh nhà hàng miễn phí. Nhưng hãy chắc chắn kiểm tra luật rượu ở địa phương của bạn, trước hết.

Việc mua các món ăn cho một nhà hàng mới có vẻ như là một công việc đơn giản, nhưng cần phải cân nhắc cẩn thận đến chất lượng của các món ăn. Cấp thương mại là quan trọng để chịu được sự hao mòn nặng nề của việc sử dụng nhà hàng hàng ngày. Di chuyển từ nhựa và giấy sang Trung Quốc và thủy tinh có thể tốn kém trước, nhưng về lâu dài nó sẽ tiết kiệm được tiền và sẽ tốt hơn cho môi trường.

Dù bạn chọn gì, chắc chắn rằng món ăn của bạn phản ánh phong cách nhà hàng của bạn. Các mẫu và màu sắc thú vị là một cách hay để làm cho các mục menu nổi bật. Nhớ mọi người ăn trước bằng mắt.