Lời khuyên tiết kiệm chi phí cho Đảng tổ chức lễ tết năm nay

Khi các nhà hoạch định sự kiện xem xét các lựa chọn khác nhau cho các kỳ nghỉ tiệc của năm nay (cả khách hàng lẫn nhân viên đánh giá cao), nhiều người đang tìm cách kiểm soát chi phí mà không ảnh hưởng đến giá trị tổng thể. Tất nhiên, hầu hết các nhà hoạch định sự kiện của công ty cũng đang tìm cách để tạo ra một môi trường vui vẻ, lễ kỷ niệm mà không có vẻ lãng phí, đó là một mục tiêu chung cho tất cả các sự kiện công ty những ngày này.

"Chúng tôi tin rằng nhiều công ty từ các công ty cỡ nhỏ đến các công ty lớn sẽ cần phải tập trung lại vào các sự kiện kỳ ​​nghỉ trong kinh doanh thông qua sự phù phiếm, nổi bật sự cân bằng giữa niềm vui và nội dung ", Greg Jenkins, một đối tác của Bravo Productions, một công ty sản xuất và lập kế hoạch dịch vụ đầy đủ tại Long Beach, CA, giải thích.

Vì vậy, những gì ra khỏi bữa tiệc bữa tiệc trong năm nay? Đối với hầu hết các công ty, điều đó có nghĩa là sẽ giảm bớt các quán bar và các lựa chọn menu phong phú, nhưng cho tất cả, điều đó có nghĩa là các nhà hoạch định sự kiện sẽ lăn lên tay áo của họ và thiết kế các bữa tiệc của công ty xứng đáng với ý định mà không ảnh hưởng tiêu cực đến ngân sách. Jenkins cung cấp những lời khuyên và ý tưởng lập kế hoạch nghỉ hưu phù hợp với ngân sách sau đây sẽ không chuyển tải thông báo sai đến nhân viên quan trọng, đối tác kinh doanh hoặc khách hàng quan trọng của bạn:

Làm cho lễ tiệc có một chương trình giải thưởng

Cung cấp cho bữa tiệc trong năm nay một chút tập trung kinh doanh và nhấn mạnh đến thông điệp đánh giá cao với một cái nhìn về một năm mới tuyệt vời.

Cách tiếp cận này không phải là để giết niềm vui kỳ nghỉ, nhưng nó có thể giúp liên kết các sự kiện với nhiều lợi ích đo lường và hữu hình trong khi cung cấp cơ hội để nhận ra những người biểu diễn hàng đầu của bạn.

Loại bỏ các trạm khắc

Tóm lại, chọn mục tiết kiệm chi phí nhiều hơn. Bỏ qua các sườn sườn nguyên tố và các trạm khắc tây tây thích hợp cho các lựa chọn ít tốn kém hơn.

Bạn thậm chí có thể nghĩ đến việc ăn món khai vị nặng hơn là bữa ăn ngồi. Quyết định đơn giản có thể làm giảm chi phí thực phẩm và loại bỏ chi phí của những người phục vụ và đầu bếp cần thiết.

Chọn trái cây và rau theo mùa và loại bỏ các món ăn vặt

Trái cây ngoài trái cây như xoài và đu đủ và các loại rau trái vụ như măng tây và atisô thường đắt hơn trong những ngày nghỉ mùa đông. Khi lập kế hoạch các mục menu, hãy xem nếu đi cho các tùy chọn theo mùa giúp ngân sách. Ngay cả khi không, bạn sẽ được đảm bảo để có được thành phần tươi. Khi nói đến những lời phê bình có vẻ bắt buộc, hãy cân nhắc xem họ đã làm gì trong năm ngoái. Do sự phiền toái chung đối với các loại rau tươi trong số nhiều khách mời của khách sạn, rất nhiều trong số những mặt hàng đó thường sẽ bị lãng phí.

Lựa chọn các món tráng miệng nhỏ hơn là phục vụ đầy đủ

Nguyên tắc chung là đa số khách ăn hai miếng tráng miệng và phần còn lại bị ném.Tránh lãng phí tốn kém này bằng cách thiết lập một trạm tráng miệng với các phần nhỏ và số lượng nhỏ hơn, nơi mà khách hàng có thể giúp mình kích thước cắn hoặc phần khai vị giống như những gì họ thích. Đi tiếp và bỏ qua việc cắt bánh và dịch vụ và lát bánh sôcôla đầy đủ kích cỡ trong năm nay.

Sử dụng Ánh sáng để Tạo Khí quyển

Thay vì đầu tư vào việc sử dụng vải cho thuê và các trung tâm đắt tiền, hãy chọn một địa điểm đã kết hợp các yếu tố phong cách này.

Trong khi kỳ nghỉ trang trí có thể giúp bạn có được trong tinh thần kỳ nghỉ, ánh sáng có thể làm kỳ diệu trên một ngân sách chặt chẽ hơn. Làm việc chặt chẽ với các địa điểm trên những cách sáng tạo họ có thể vị trí ánh sáng trong phòng để tăng cường bầu không khí lễ hội.

Tổ chức một bữa ăn trưa hoặc tổ chức bữa ăn tối cho doanh nghiệp của bạn

Việc tổ chức các sự kiện bữa tiệc trong bữa tiệc từ thực đơn bữa trưa thay vì thực đơn bữa tối hiệu quả hơn. Không chỉ các tùy chọn trình đơn sẽ tiết kiệm tiền nhưng một sự kiện ban ngày trong tuần cũng có thể cắt danh sách khách bằng một nửa bằng cách hạn chế khách hàng cho nhân viên hoặc khách hàng mà không có vợ hoặc khách hàng cá nhân. Nhưng nếu bạn vẫn tổ chức một sự kiện buổi tối, hãy nhớ rằng trang phục chính thức nói chung có nghĩa là khách sẽ mong đợi một trải nghiệm thực phẩm và đồ uống cao cấp, điều này sẽ làm tăng chi phí tổng thể. Thay vào đó hãy biến đổi kinh doanh.

Hạn chế thức uống có cồn

Nhiều tổ chức khác đã làm điều này trong vài năm gần đây. Một vài chiến lược thành công bao gồm cung cấp thức uống có chữ ký, giới hạn các lựa chọn cho bia và rượu vang, hoặc cung cấp tối đa hai ly. Một gợi ý khác là loại bỏ đồ uống có cồn hoàn toàn, cũng như loại bỏ bất kỳ trách nhiệm tiềm ẩn nào. Biết tổ chức của bạn và lựa chọn một chiến lược phù hợp với càng nhiều người càng tốt mà không phải chịu chi phí của một quán bar mở.

Mang theo đĩa CD hoặc iPod của riêng bạn để sử dụng cho nền âm nhạc

Thay vì dành tiền cho một nhóm nhạc jazz hoặc các nhạc sĩ trực tiếp khác, hãy làm việc với địa điểm của bạn hoặc quản lý phục vụ ăn uống để khám phá các tùy chọn để chơi nhạc nền trong phòng. Nhiều địa điểm có nhiều lựa chọn âm nhạc miễn phí có sẵn.

Xem xét đồng chủ sở hữu sự kiện kỳ ​​nghỉ

Đồng chủ nhật tổ chức tiệc với một hiệp hội, nhóm chuyên nghiệp, một bộ phận nội bộ khác hoặc thậm chí các đối tác kinh doanh quan trọng có thể giúp giải quyết chi phí, đồng thời cung cấp nhiều cơ hội kết nối.

Hỏi địa điểm nếu họ có thể giảm chi phí

Đôi khi điều đó chỉ đi xuống đến mức hiểu biết rằng nó không bao giờ có vấn đề gì. Thậm chí một khoản tiết kiệm 1% hoặc 2% giảm giá có thể là đáng kể khi bổ sung cho mọi thứ từ thực phẩm đến đồ uống và cho thuê địa điểm cho nhân viên. Bạn có thể ngạc nhiên về những gì một địa điểm sẽ làm để đảm bảo doanh nghiệp của bạn.