Tất cả Về Xanh Lẻ cho Nhà hàng

Xanh lục. Đó chỉ là một từ buzz. Các doanh nghiệp nhỏ và vừa đang bước đi xanh. Không chỉ là nó tốt cho môi trường, đi xanh lá cây có thể tiết kiệm hàng trăm hàng trăm hàng ngàn đô la mỗi năm. Có nhiều cách để các nhà hàng có thể xanh và tiết kiệm tiền. Các thiết bị tiết kiệm năng lượng, nhà vệ sinh có lưu lượng thấp và hàng giấy tái chế chỉ là một vài cách thân thiện với môi trường.

Theo trang web của Energy Star, ngành công nghiệp thực phẩm thương mại sử dụng 10 tỉ đô la năng lượng. Có tới 80% lượng năng lượng đó bị lãng phí do nhiệt và tiếng ồn do thiết bị gia đình không hiệu quả. Nhiều thiết bị nhà hàng thương mại được phân loại là tiết kiệm năng lượng. Tìm logo Energy Star, khi xem xét thiết bị nhà hàng mới. Các thiết bị tiết kiệm năng lượng bao gồm máy rửa chén, máy làm lạnh, nồi chiên nhĩ, lò nướng và lò nướng. Nhiều tiểu bang, như California, cung cấp các chương trình giảm giá mạnh cho các nhà hàng mua thiết bị Energy Star. Việc giảm giá, cùng với tiết kiệm chi phí năng lượng làm cho các thiết bị tiết kiệm năng lượng thậm chí còn phải chăng hơn.

- Thực hiện các bước đơn giản để tiết kiệm tiền và môi trường

Có rất nhiều nhà quản lý và nhà quản lý nhỏ có thể thực hiện để tiết kiệm hàng trăm đô la một năm. Tiết kiệm từ các nhà vệ sinh và vòi nước thấp và bóng đèn huỳnh quang tiết kiệm năng lượng sẽ tăng lên đáng kể theo thời gian.

Các bước này tiết kiệm năng lượng và nước và giúp giảm chất thải, làm cho chúng trở nên hoàn hảo cho một nhà hàng muốn xanh mà không vi phạm ngân hàng.

Các thực phẩm địa phương để bảo vệ môi trường

Thực phẩm địa phương hiện nay là một trong những xu hướng lương thực lớn nhất ở Hoa Kỳ. Kiểm tra 10 lý do mà nhà hàng nên mua thực phẩm địa phương.

Cây cối sang một bên, thực phẩm địa phương nói chung dễ dàng hơn đối với môi trường so với các trang trại quy mô lớn. Họ sử dụng ít năng lượng hơn để thu hoạch và vận chuyển và nhiều trang trại nhỏ là hữu cơ (nhưng không phải tất cả) và không sử dụng thuốc trừ sâu, kích thích tố hoặc các hóa chất khác. Nó cũng giúp thúc đẩy kinh doanh địa phương và cung cấp các sản phẩm lành mạnh, ngon hơn và tươi hơn cho thực đơn nhà hàng của bạn. Xem hướng dẫn đầy đủ về Going Green tại nhà hàng của bạn. Hướng dẫn hữu ích này cho bạn thấy làm thế nào để đi xanh tại nhà hàng của bạn, từ các bước nhỏ, chẳng hạn như chuyển từ Styrofoam sang hàng giấy tái chế và các bước lớn hơn, chẳng hạn như lắp đặt hệ thống thông gió tiết kiệm năng lượng.

Cuối cùng, hãy chắc chắn kiểm tra trang web Hiệp hội Nhà hàng Xanh. Tại đây bạn có thể tìm hiểu làm thế nào để trở thành một nhà hàng "xanh" chính thức. Họ có nhiều tài nguyên để tái chế, ủ phân, giảm sử dụng năng lượng và nhiều hơn nữa.