Tại sao giá lương thực tăng? Lạm phát Nguyên nhân

Trong hai thập kỷ qua, giá lương thực đã tăng bình quân 2,6 phần trăm mỗi năm. Nhưng các yếu tố gần đây đã làm chậm lại lạm phát giá lương thực. Sự thay đổi này chỉ là tạm thời. Một khi các áp lực giảm đi giảm, giá lương thực sẽ tiếp tục xu hướng tăng trở lại bình thường của họ.

Giá lương thực tăng do bốn lý do

Có bốn nguyên nhân của lạm phát trong giá lương thực thế giới. Họ sẽ tăng giá thực phẩm trong thời gian dài. Cũng có các yếu tố ngắn hạn ảnh hưởng đến cung và cầu.

Bao gồm thời tiết, bệnh động vật và thảm hoạ. Bốn lý do sau đây làm tăng giá theo thời gian.

1. Giá dầu cao làm tăng chi phí vận chuyển. Thực phẩm được vận chuyển khoảng cách rất xa. Bạn có thể mong đợi giá xăng cao khoảng sáu tuần sau khi dầu tăng.

Giá dầu cũng ảnh hưởng đến nông nghiệp. Sản phẩm phụ dầu là một thành phần lớn của phân bón. Điều đó góp 20 phần trăm chi phí nuôi trồng hạt. Từ năm 2001 đến năm 2007, giá dầu cao đã tăng 40% chi phí cho việc nuôi ngô, lúa mỳ và đậu nành.

2. Chính phủ Hoa Kỳ trợ cấp sản xuất ngô cho nhiên liệu sinh học. Điều đó làm bắp từ cung cấp lương thực, tăng giá. Mỹ hiện đang sử dụng 40% vụ ngô để sản xuất ethanol. Đó là tăng từ 6 phần trăm vào năm 2000. (Nguồn: "Thực phẩm Dầu", The Economist , Ngày 10 tháng 10 năm 2015. )

3. Thứ ba, Tổ chức Thương mại Thế giới hạn chế số lượng trợ cấp ngô và lúa mì có thể được bổ sung vào kho dự trữ toàn cầu.

Hoa Kỳ, Liên minh châu Âu và một số nước đang phát triển trợ cấp nặng cho ngành nông nghiệp của họ. Điều này cho phép nông dân ở những nước đó một lợi thế thương mại không công bằng. Các giới hạn của WTO dự trữ để giảm lợi thế này. Nhưng nó cũng làm giảm lượng thực phẩm có trong tình trạng thiếu hụt.

Điều đó làm tăng biến động giá lương thực. (Nguồn: "An ninh lương thực," Tổ chức Thương mại Thế giới.)

4. Mọi người trên khắp thế giới đang ăn thịt nhiều hơn. Đó là bởi vì họ đang phát triển giàu có hơn. Phải mất nhiều ngũ cốc để nuôi các động vật cần thiết cho các bữa ăn thịt hơn là cần thiết cho bữa ăn có hạt. Nhu cầu thịt cao hơn có nghĩa là giá ngũ cốc cao hơn.

Dự báo

Giá lương thực sẽ tăng một phần trăm hoặc ít hơn vào năm 2017. Con số này thấp hơn nhiều so với các xu hướng gần đây. Đó là bởi vì đồng USD vẫn mạnh hơn bình thường, gây thất vọng cho xuất khẩu lương thực. Điều đó làm tăng nguồn cung trong nước và hạ giá. Giá dầu cũng dự kiến ​​sẽ ở mức vừa phải. Hạn hán ở California đã bị gián đoạn do mưa lớn, cho phép sản xuất lớn hơn. (Nguồn: "Giá lương thực," USDA.)

Các xu hướng gần đây

2016: Giá lương thực dự kiến ​​sẽ tăng 1-2%. Đó là thấp hơn tỷ lệ lạm phát của giá lương thực trong quá khứ.Nó có thể tăng lên nếu hạn hán ở California ảnh hưởng đến cung cấp trái cây, rau, sữa và trứng. Nó có thể giảm nếu giá dầu vẫn ở mức thấp. (Nguồn: "Outlook Price Giá lương thực," USDA.)

2015: Giá tăng 1. 9-2. Trung bình 5 phần trăm. Giá thịt bò, thịt bê và thịt lợn tăng 3% do hạn hán ở Texas và Oklahoma. Giá trứng tăng vọt lên 17,8% do dịch cúm gia cầm có khả năng gây bệnh cao.

Chi phí cá và hải sản thấp hơn 9% so với năm 2014.

Năm 2014: Giá lương thực tăng 2,4% trong năm 2014. Con số này thấp hơn nhiều so với dự báo 6-7%. Giá các loại thực phẩm cụ thể đã tăng nhờ điều kiện thời tiết. Chẳng hạn, hạn hán ở vùng Trung Tây đã đẩy giá thịt bò lên tới 12,1 phần trăm trong năm 2014. Dự đoán là 28 phần trăm. Đó là vì ngành công nghiệp thịt bò đã phải chịu đựng hạn hán từ năm 2012. Đây là cách mà giá thịt bò ảnh hưởng đến lịch trình nhu cầu.

Hạn hán ở California, một trong những điều tồi tệ nhất trong lịch sử, dẫn đến giá trái cây tươi, rau quả và rau quả cao hơn. Giá trái cây được dự báo tăng 4. 5-5. 5 phần trăm. Họ thực sự tăng 3,8 phần trăm. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, năm 2013, giá thực phẩm chỉ tăng 1,4% trong năm 2013 (Nguồn: "Các chỉ số giá thực phẩm thay đổi, 2013-2016," Bảng USDA).

Năm 2013:

Giá thịt bò và thịt cừu tăng 2. 0% vào năm 2013. Nhờ giá ngũ cốc cao từ hạn hán năm 2012, họ giết mổ gia súc quá đắt để nuôi.

Hạn hán ở vùng Trung Tây 2012 cũng làm cho mùa màng trở nên khô héo. Kết quả là, giá ngô, đậu nành và ngũ cốc khác tăng. Do phải mất nhiều tháng để biến những sản phẩm này thành thực phẩm mà bạn mua, hầu hết ảnh hưởng của hạn hán xảy ra vào năm 2013. Khó khăn nhất là rau tươi, tăng 4,7%. (Nguồn: "Thay đổi chỉ số giá lương thực, 2013-2016," Bảng từ USDA.)

Năm 2012: Hạn hán đã không ảnh hưởng đến giá lương thực toàn cầu vào năm 2012, chỉ tăng 0,5%. Có những trường hợp ngoại lệ, bao gồm thịt bò, thịt bê, thịt gia cầm và trái cây. Nhưng giá cả đã giảm vì thịt lợn, trứng và rau cải. USDA dự kiến ​​giá sẽ tăng lên 2. 5-3. 5 phần trăm. Nó dựa trên giá dầu 100 USD / thùng do hoạt động quân sự tiềm ẩn chống lại Iran và nhu cầu cao theo mùa do kỳ nghỉ lái xe gây ra. Bộ Nông nghiệp Mỹ cũng quan tâm đến việc giảm sản xuất đậu nành ở Nam Mỹ và những hậu quả đang diễn ra đối với sự thiếu hụt đã xảy ra trong năm trước.

Năm 2011: Năm 2011 giá tăng 4,8%. Một số chuyên gia cho biết điều này đã góp phần vào những cuộc bạo loạn được gọi là Mùa Ả Rập. Theo Ngân hàng Thế giới, giá lúa mì tăng hơn gấp đôi trong năm 2011. Giá ngô, đường và dầu ăn cũng tăng mạnh. Giá lúa mỳ cao là do vụ cháy rừng ở Nga trong năm 2010. Đáp lại, các nhà đầu cơ hàng hóa đã đẩy giá cả lên cao hơn để tận dụng xu hướng này. Các điều kiện hạn hán ở miền Nam Hoa Kỳ làm giảm cả số lượng và sản lượng gà mái, tăng giá gia cầm và trứng.Giá hải sản đã giảm, một phần do khả năng đánh bắt cá giảm sau trận động đất ở Nhật Bản. (Nguồn: "Giá lương thực năm 2012," USDA.)

Năm 2008: Giá lương thực tăng lên 6. 8%. Các nhà đầu cơ hàng hóa đã làm giá lương thực tăng cao trong năm 2008 và 2009. Khi cuộc khủng hoảng tài chính toàn cầu làm giảm giá thị trường, các nhà đầu tư đã trốn sang các thị trường hàng hóa. Kết quả là, giá dầu đã tăng lên mức kỷ lục là 145 đô la một thùng vào tháng 7, khiến giá khí đốt lên tới 4 đô la. 00 một gallon. Một phần là do nhu cầu tăng mạnh từ Trung Quốc và Ấn Độ đã trốn thoát được cuộc khủng hoảng thế chấp dưới chuẩn. Để biết thêm chi tiết, xem Giá khí vào năm 2008.

Bong bóng tài sản này đã lan rộng đến các thị trường lúa mì, vàng và các thị trường liên quan khác. Giá lương thực tăng vọt trên toàn thế giới. Kết quả là, các cuộc bạo động thực phẩm của những người phải đối mặt với nạn đói đã bùng nổ ở các nước kém phát triển.

Ảnh hưởng của Lạm phát Giá lương thực

Các cuộc bạo động xảy ra vào năm 2008 và năm 2011, sau khi tăng giá. Nhiều người nói những thay đổi căn bản do mùa xuân Ả Rập mang lại đã gây ra bởi những cuộc bạo động thực phẩm.

Khi giá cả tiếp tục tăng, bạo loạn lương thực có thể trở thành một vấn đề lớn hơn. Các nhà lãnh đạo thế giới, như G-20 hoặc G-7, nên giải quyết bốn lý do cơ bản. Nếu không, lạm phát giá thực phẩm sẽ tiếp tục tạo ra nhiều bất ổn trên toàn cầu. (Nguồn: "Giá lương thực có thể đạt tới đỉnh điểm bất ổn toàn cầu", có dây, ngày 15 tháng 8 năm 2011)