Phải làm gì khi Bạn Thêm Quá nhiều Soda Băm

Sử dụng quá nhiều baking soda hoặc bột nướng thực sự có thể làm rối tung một công thức - làm cho nó tăng lên không kiểm soát được và vị giác khủng khiếp. Nhưng, đừng quấy rầy, nếu bạn vô tình đổ vào bột soda hoặc bột nướng nhiều hơn bạn muốn. Miễn là bạn biết bạn đã thêm bao nhiêu, bạn có thể sửa nó. Đây là cách:

Chỉ cần tăng các thành phần khác trong công thức để phù hợp với lượng baking soda / baking powder mà bạn đã sử dụng.

Sau đó, tiếp tục công thức như thường lệ. Nếu bạn có thể, tăng các thành phần đủ để tạo ra một công thức đầy đủ. Điều này có thể yêu cầu một số phép đo và chuyển đổi khôn lanh, nhưng nó sẽ giúp bạn tiết kiệm từ việc có một phần khó xử hoặc quá lớn hoặc quá nhỏ đối với chảo của bạn hoặc cần thời gian lò đặc biệt.

Đây không phải là một giải pháp hoàn hảo, vì nó sẽ cho bạn một lô lớn hơn bạn định làm (và có thể cần một tấm pan hoặc cookie bổ sung), nhưng nó chắc chắn đánh bại tung ra tất cả những thành phần đó.

Nếu bạn chưa khuấy đều nguyên liệu …

Bạn có thể chỉ cần nhào bột soda / bột và bắt đầu lại. Phương pháp này sẽ lãng phí một ít nước soda / bột, nhưng nó sẽ cho phép bạn tiết kiệm phần còn lại của các thành phần của bạn.

Nếu bạn không chắc là bạn đã baking soda / bột mà bạn đã bổ sung và bạn không thể bỏ nó ra khỏi tất cả …

Tossing các thành phần của bạn ra và bắt đầu lại có lẽ là đặt cược tốt nhất của bạn.

Mặc dù thật đau đớn khi lãng phí thành phần, có thể bạn sẽ không hài lòng với cách công thức của bạn biến ra, nếu bạn quyết định tiếp tục công thức của mình. Và điều duy nhất còn tệ hại hơn việc lãng phí các thành phần là lãng phí các thành phần và thời gian.

Bạn cũng nên cân nhắc việc bắt đầu lại nếu bạn nướng bánh cho khách …

Khi bạn nấu ăn cho gia đình, đi dép không phải là chuyện lớn.

Nhưng khi bạn nấu ăn cho người khác, bạn muốn công thức của bạn biến thành đúng. Nếu bạn đang làm cái gì đó mà bạn sẽ không thể thưởng thức trước khi phục vụ, có lẽ tốt nhất để bắt đầu lại. Bạn muốn được ghi nhớ vì những thành công nướng bánh của bạn - chứ không phải là những món baking flops.

Tìm hiểu thêm về Baking Soda and Baking Powder:

Baking Soda và bột nướng phục vụ mục đích quan trọng trong việc nướng bánh, vì vậy bạn cần phải biết thêm về chúng. Ngân hàng bộ nhớ của bạn:

Làm thế nào để Tell Nếu Baking Soda là Still Good

Làm thế nào để Tell Nếu Bột Bột Tuyệt Vời

• Làm thế nào để Baking Powder
• Muốn tiết kiệm nhiều tiền hơn, và nhận được một tươi hàng loạt mẹo được gửi đến hộp thư đến của bạn mỗi tuần.