Tiêu chuẩn Xử lý theo Chương trình Hữu cơ Quốc gia

Chương trình hữu cơ quốc gia (NOP) và các quy định về sản xuất thực phẩm hữu cơ (OFPA) được tạo ra với sự giúp đỡ của Hội đồng Tiêu chuẩn Chất lượng Quốc gia (NOSB).

Các quy định của NOP có tính đồng nhất, nhằm đảm bảo tính toàn vẹn hữu cơ cho người tiêu dùng, người sản xuất và người vận chuyển, đồng thời vẫn đủ linh hoạt để làm việc cho các hoạt động hữu cơ khác nhau. Ví dụ, các quy định phải đảm bảo chất lượng trong khi vẫn đảm bảo các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ được trồng ở các khu vực khác nhau ở U. như Oregon và Minnesota.

Các quy định của NOP bao gồm các tiêu chuẩn hữu cơ sau:

Sản xuất và Xử lý

Tiêu chuẩn sản xuất và tiêu chuẩn NOP bao gồm tất cả các cách thức trồng trọt và chăn nuôi hữu cơ cùng với các tiêu chuẩn liên quan đến Danh mục Quốc gia .

Cây trồng tổng hợp và cây đặc sản, bao gồm cây hoang dã, phải được trồng và thu hoạch đúng cách mà không sử dụng hầu hết các thuốc trừ sâu thông thường, phân bón trên dầu mỏ hoặc bùn thải.

Tiêu chuẩn chăn nuôi bao gồm các quy định như thức ăn hữu cơ, tình trạng nguồn gốc, kháng sinh không hoặc hóc môn tăng trưởng và việc tiếp cận với quy luật chăn nuôi.

Ghi nhãn

Các tiêu chuẩn ghi nhãn hữu cơ có thể gây nhầm lẫn và mức độ nghiêm trọng của tội danh sai lệch khác nhau giữa các sản phẩm hữu cơ khác nhau như thực phẩm hữu cơ, rượu vang, sản phẩm chăm sóc cơ thể và hàng dệt. Quy định ghi nhãn nghiêm ngặt nhất là việc sử dụng Chữ ký hữu cơ USDA và từ ngữ hữu cơ, có thể hoặc không thể được sử dụng tùy thuộc vào tỷ lệ phần trăm các thành phần nông nghiệp sản xuất hữu cơ có trong sản phẩm đó.

Nếu một doanh nghiệp hoặc cá nhân cố ý dán nhãn hoặc bán một sản phẩm mang nhãn hiệu hữu cơ hoặc từ ngữ hữu cơ của USDA, và sản phẩm đó không thực sự hữu cơ, một hình phạt dân sự lên tới $ 11,000 cho mỗi hành vi phạm tội có thể bị tính phí.

10 câu hỏi thường gặp về nhãn hiệu hữu cơ

Sản phẩm hữu cơ cần một PLU đặc biệt hoặc mã UPC?

• Chứng nhận
• Các tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ được thiết kế sao cho các hoạt động sản xuất và xử lý hữu cơ khác nhau biết những gì họ cần làm để trở thành organic hữu cơ của USDA. Một hoạt động không được công nhận bởi NOP đặc biệt nhưng bởi một đại lý chứng nhận do USDA chứng nhận.

Các doanh nghiệp bán dưới 5 000 đô la một năm trong các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, hoạt động bán lẻ và nhà hàng được miễn kiểm tra chính thức mặc dù các doanh nghiệp này vẫn phải tuân theo các tiêu chuẩn sản xuất và xử lý hữu cơ hợp lý.

Một chính sách chứng nhận chính là tất cả những người nộp đơn hữu cơ được USDA chứng nhận phải nộp một kế hoạch hệ thống hữu cơ cho đại lý chứng nhận được chứng nhận của họ. Tìm hiểu thêm về quy trình chứng nhận không phải trả tiền trong các liên kết dưới đây:

Ai nên chuyển sang Không phải trả tiền?

10 Câu hỏi Thường Gặp về Miễn trừ Hữu cơ

• Chứng nhận
• Các tiêu chuẩn công nhận bao gồm các yêu cầu phải đáp ứng để trở thành một đại lý được chứng nhận bởi USDA. Các tiêu chuẩn là cần thiết để đảm bảo rằng tất cả các đại lý chứng nhận đều hành động một cách nhất quán để duy trì tính toàn vẹn hữu cơ và để đảm bảo các đại lý giữ tất cả các khách hàng hữu cơ đạt cùng các tiêu chuẩn hữu cơ.
• Ngoài các đại lý chứng nhận địa phương được chứng nhận, USDA có các đại lý ở nhiều nước khác.