Làm thế nào để làm đường bột ở nhà

Bạn thực sự cần mua đường bột? Trừ khi bạn sử dụng rất nhiều nó, không thực sự. Nếu bạn đang làm việc trên một công thức gọi là bột, bánh kẹo hoặc đường đóng băng (tất cả các tên cho cùng một thành phần), bạn có thể dễ dàng làm của riêng bạn ở nhà. Chỉ cần lấy một ít đường trong tủ đựng thức ăn, và làm theo các bước dưới đây để biến nó thành bột đường.

Làm thế nào để làm bột đường riêng của bạn

Làm đường bột của riêng bạn chỉ mất vài phút.

Bạn sẽ cần đường hạt và một máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm. Bạn cũng có thể sử dụng máy pha cà phê hoặc gia vị, nếu bạn chỉ cần một lượng nhỏ. Chỉ cần chắc chắn để làm sạch cà phê hoặc máy xay gia vị của bạn đầu tiên. Bạn không muốn đường của bạn đi ra nếm như cà phê hoặc gia vị.

Bạn làm gì:

1. Đặt một chén đường cát trong máy xay cho mỗi chén đường bột.
2. Trộn với tốc độ cao, cho đến khi đường chuyển thành bột.
3. Sử dụng ngay, hoặc để trong hộp kín.

Máy xay sinh tố thường hoạt động tốt hơn máy xử lý thực phẩm. Nếu bạn thấy rằng những miếng nhỏ đường được để lại trong bột, bạn có thể chỉ cần lọc ra những mẩu lớn hơn.

Lời khuyên cho việc làm đường bột

Trong khi chế biến bột đường ở nhà là rất dễ dàng và sẽ tiết kiệm được rất nhiều tiền, có một số thủ thuật bổ sung sẽ giúp làm cho mỗi lô thành công.

Thực hiện các lô nhỏ.

• Mặc dù bạn muốn pha trộn một lượng bột đường lớn trong tay, bạn sẽ nhận được kết quả tốt nhất nếu bạn giữ cho lô hàng nhỏ. Một đến hai cốc một lần là một lượng tốt. Thêm một ít bột bắp.
• Đường bột đã mua bán thường chứa một ít bột bắp. Điều này ngăn ngừa sự đóng cứng và cải thiện khả năng dầy của nó (quan trọng khi bạn đang làm icing). Bạn có thể đạt được điều tương tự ở nhà. Chỉ cần thêm 1-2 muỗng canh bột bắp cho mỗi chén đường bạn đang làm. Biết rằng đường có thể xước.
• Đường cát có thể đánh bát máy xay, đặc biệt nếu nó được làm bằng nhựa. Điều này có thể dẫn đến những vết xước khó nhìn thấy nơi thức ăn có thể bị kẹt trong tương lai. Nếu bạn dự định thường xuyên làm bột đường, hãy cân nhắc sử dụng một cái chén dành riêng cho công việc. Bạn thường có thể đặt hàng phụ tùng thay thế cho máy xay sinh tố của bạn, hoặc trực tiếp từ nhà sản xuất, hoặc từ các trang web, như Ebay. Đi xa đường trắng.
• Trong khi chúng ta thường nghĩ đến đường mía trắng khi nói đến đường cát, bạn cũng có thể làm đường bột từ các loại đường khác. Turbinado và đường dừa là những chất thay thế tốt. Đường thay thế cũng có thể được sử dụng để phù hợp với nhu cầu ăn kiêng của bạn. Sử dụng đường thay thế để thay thế đường đo để có kết quả tốt nhất. Bạn có thể tiết kiệm được bao nhiêu tiền?

Trung bình, bạn có thể cắt giảm chi phí của bột đường một nửa, nếu bạn làm cho nó cho mình. Các túi 4-pound cơ bản của đường hạt trắng có giá từ 2-3 USD; đó là cùng một mức giá như một túi 2-pound bột đường.

Bởi vì hai loại đường gần như tách-cho-tách trong sản lượng, bạn sẽ cắt giảm chi phí của bạn một nửa, nếu bạn làm bột đường của riêng bạn.

Các loại đường khác Bạn có thể tự mình làm

Làm thế nào để làm đường nâu

• Castor Đường Thay thế
• Muscavado Đường Thay thế
• Làm thế nào để làm đường màu