Sự phát triển của Nhãn hiệu Thực phẩm Nhãn hiệu Riêng

Nhãn hiệu, nhãn hiệu riêng hoặc thương hiệu cá nhân là một bộ phận lớn của ngành thực phẩm và nước giải khát.

Bạn sẽ tìm thấy Trader Joes, Kroger, Archer Farms (Target), Great Value (Wal-Mart), và 365 (Whole Foods) như là một mẫu nhỏ của một số thương hiệu nổi tiếng hơn. Một số có tên người bán lẻ và một số khác có tên thương hiệu không liên quan đến tên biểu ngữ của nhà bán lẻ.

Hồ sơ Khách hàng Nhãn tư nhân

Nghiên cứu của người tiêu dùng năm 2014 Báo cáo cho thấy có 93% phụ nữ Mỹ được khảo sát mua các nhãn hiệu cửa hàng để tiết kiệm tiền. Hội nghiên cứu các nhà sản xuất nhãn hiệu tư nhân (PLMA) của Ai là Người mua sắm chính nói rằng phụ nữ vẫn chiếm ưu thế. Theo PLMA "Ngoài việc chuẩn bị bữa ăn và mua sắm tạp hóa, phụ nữ cũng chịu trách nhiệm về các khu vực hộ gia đình quan trọng khác: Bảy trong mười phụ nữ nói rằng làm sạch nhà là công việc của họ và ba phần tư chiếm phần lớn số tiền giặt là trong nhà. Vì phụ nữ là những người mua hàng, họ đã trở thành người mua thương hiệu cửa hàng thường xuyên, chỉ có 3% cho biết họ không bao giờ mua thương hiệu cửa hàng. "

Các thương hiệu riêng tăng trưởng trong tất cả các kênh

Theo PLMA, "doanh thu từ nhãn hiệu riêng tăng trưởng 2,5% trong năm 2014, so với 1,1% đối với thương hiệu quốc gia". Một nhà phân tích của hãng Wells Fargo, John Baumgartner, đã báo cáo dự đoán của Kroger là thương hiệu riêng của nhãn hiệu Simple Truth, hiện ở mức khoảng 1 đô la. 2 tỷ doanh thu hàng năm, có thể tăng gấp đôi trong vài năm tới. Các nông dân trồng trọt Thị trường doanh số bán hàng nhãn hiệu nhà riêng cũng tăng vọt.

Khi bạn mua sắm thực phẩm bạn có thể thấy cho chính mình mà lưu trữ thương hiệu đang phát triển trên tất cả các kênh. Theo PLMA "Nhìn xa hơn các cửa hàng bán lẻ truyền thống … Aldi và Costco Wholesale, các chuỗi đặc sản như Whole Foods và Trader Joe, cũng như các cửa hàng tiện lợi … có thể tạo ra tổng doanh thu cao hơn 120 tỷ đô la. "

Vậy thương hiệu cửa hàng tốt hơn? PLMA cho biết "hầu hết người tiêu dùng không nhận thấy sự khác biệt giữa thương hiệu cá nhân và thương hiệu quốc gia."

Các ý tưởng của Nhóm Hartman về Thực phẩm: Báo cáo Văn hoá cho thấy sự lan rộng của nhãn hiệu tư nhân đang thay đổi hành vi của người tiêu dùng tại các cửa hàng bán lẻ. Theo Hartman Group "… không có gì ngạc nhiên khi các thương hiệu cửa hàng cung cấp cho các thương hiệu quốc gia một khoản tiền:" Trong nhiều trường hợp, người mua sắm không còn có thể phân biệt giữa nhãn hiệu nhãn hiệu quốc gia và nhãn hiệu riêng. Điều thú vị nhất không phải là thực tế là nó đang xảy ra, nhưng mọi người không thực sự quan tâm đến việc họ không biết sự khác biệt. "

Kinh tế như một người lái xe cho hành vi tiêu dùng

PLMA cũng lưu ý rằng tăng trưởng mạnh mẽ của nhãn hiệu tư nhân là do suy thoái kinh tế. Khả năng chi trả đã thấm nhập người tiêu dùng và Nhãn cá nhân có thể giảm từ 25% đến 50% so với thương hiệu quốc gia tương đương.Các thương hiệu quốc gia đang cố gắng đối phó với những thói quen mua sắm mới của người tiêu dùng vì các nhãn hiệu quốc gia đang mất thị phần mà họ mất để lưu trữ thương hiệu trong những năm trước.

Những người mua thực phẩm bán lẻ nói gì?

Niên giám nhãn hàng riêng PLMA cung cấp nhiều dữ liệu bán hàng, đơn vị và tổng lợi nhuận. Nghiên cứu người tiêu dùng của PLMA, GfK / Roper nói rằng người tiêu dùng Mỹ sẽ gắn bó với thương hiệu cửa hàng.

Hơn 50% cho biết họ mua nhiều nhãn hiệu cửa hàng so với năm ngoái và cũng mô tả mình là những người mua sắm thương hiệu cửa hàng thường xuyên. Trọng tâm của thương hiệu quốc gia: 80% người mua hàng tin rằng nhãn hiệu riêng cũng tốt hay tốt hơn các thương hiệu quốc gia.

Các nhãn hiệu chuyên sản xuất các dòng thực phẩm nhãn hiệu riêng đang chiến thắng nhờ nhu cầu mạnh mẽ về khả năng sản xuất và xây dựng thương hiệu với chi phí thấp.

Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích cho các doanh nhân muốn bắt đầu kinh doanh thực phẩm khác với thực phẩm nhãn hiệu rẻ hơn:

Bắt đầu chú ý đến những gì bạn thấy trên giá để lưu trữ các nhãn hiệu

Bạn có thấy nhãn hiệu riêng sản phẩm khi bạn mua sắm?

Bạn có thấy nhiều sản phẩm khác nhau dưới thương hiệu cửa hàng không?

Ghé thăm các lối đi của Trader Joe's để lấy cảm hứng cho những ý tưởng ra mắt sản phẩm mới vì họ có một chương trình tích cực tìm các công ty thực phẩm nhỏ hơn để làm cho thú vị và không được tìm thấy ở bất cứ đâu dưới thương hiệu Trader Joes.