Nông dân chăn nuôi gia cầm Mô tả công việc

Nông dân nuôi gia cầm chịu trách nhiệm về việc chăm sóc hàng ngày gà, gà tây, vịt, hoặc các loài gia cầm khác được nuôi trong mục đích sản xuất thịt. (Nuôi trứng được bao gồm trong một bài báo sự nghiệp riêng biệt).

Nhiệm vụ

Trách nhiệm thường xuyên đối với người chăn nuôi gia cầm bao gồm phân phối thức ăn, quản lý thuốc men, làm vệ sinh nhà cửa, đảm bảo thông gió phù hợp, loại bỏ các con chim chết hoặc bệnh, duy trì các phương tiện làm việc tốt, giám sát hành vi của đàn để phát hiện bất kỳ dấu hiệu bệnh tật, vận chuyển chim đến nhà máy chế biến, đóng thùng với chim non, giữ hồ sơ chi tiết, và giám sát các nhân viên trang trại gia cầm khác nhau.

Các nhà chăn nuôi gia cầm làm việc cùng với các bác sỹ thú y để đảm bảo sức khoẻ cho đàn gia súc. Các đại diện bán thức ăn chăn nuôi và chuyên gia dinh dưỡng động vật cũng có thể khuyên các nhà sản xuất gia cầm tạo ra thức ăn cân bằng dinh dưỡng cho cơ sở của họ.

Cũng như trường hợp của nhiều ngành nghề chăn nuôi, nông dân nuôi gia cầm có thể phải làm việc nhiều giờ, bao gồm cả ban đêm, cuối tuần và ngày lễ. Công việc có thể được thực hiện trong điều kiện thời tiết khác nhau và nhiệt độ khắc nghiệt. Người lao động cũng có thể tiếp xúc với các bệnh thường thấy trong các sản phẩm gia cầm, như Salmonella hay E. coli.

Lựa chọn nghề nghiệp

Hầu hết nông dân nuôi gia cầm nuôi một loài gà cho một mục đích cụ thể. Gần 2/3 doanh thu gia cầm xuất phát từ việc sản xuất gà broiler (gà con nuôi thịt). Khoảng một phần tư doanh thu gia cầm xuất phát từ sản xuất trứng. Doanh thu gia cầm còn lại bắt nguồn từ việc sản xuất các loài khác như gà tây, vịt, chim trò chơi, đà điểu, hoặc niêm mạc.

Theo USDA, hầu hết các trang trại chăn nuôi gia cầm của Hoa Kỳ liên quan đến sản xuất thịt đều tập trung ở vùng Đông Bắc, Đông Nam, vùng Appalachian, Delta và Corn Belt (nơi chúng gần với phần lớn gia cầm) trung tâm chế biến). Nhà nước với nhiều trang trại nuôi gà thịt nhất là Georgia, tiếp đến là Arkansas, Alabama và Mississippi.

U. S. là nước xuất khẩu gà thịt lớn thứ hai, chỉ đứng sau Braxin.

Hầu hết các trang trại sản xuất gà thịt là các hoạt động thương mại lớn liên quan đến sản xuất thịt gà trong nhà. Các lựa chọn khác bao gồm tập trung vào chăn nuôi gà thịt tự do hoặc chăn nuôi gà thịt hữu cơ.

Giáo dục & Đào tạo

Nhiều nông dân chăn nuôi gia cầm có bằng hai hoặc bốn năm về khoa học gia cầm, khoa học động vật, nông nghiệp, hoặc một khu vực liên quan chặt chẽ với nghiên cứu, mặc dù không phải là một mức độ để bước vào con đường sự nghiệp. Các khóa học cho các ngành liên quan đến động vật có thể bao gồm khoa học gia cầm, khoa học động vật, giải phẫu, sinh lý, sinh sản, sản xuất thịt, dinh dưỡng, khoa học cây trồng, di truyền, quản lý trang trại, công nghệ và tiếp thị nông nghiệp.

Nhiều nông dân nuôi gia cầm tìm hiểu về ngành này trong những năm tháng tuổi trẻ thông qua các chương trình thanh thiếu niên như Nông dân tương lai của Hoa Kỳ (FFA) hoặc 4-H. Các tổ chức này cho phép sinh viên tiếp cận với nhiều loại động vật khác nhau và khuyến khích tham gia các chương trình chăn nuôi. Những người khác có được kinh nghiệm thực tế bằng cách làm việc với gia súc trong trang trại gia đình.

Mức lương

Lương của một nông dân nuôi gia cầm có thể thay đổi tùy theo số lượng gia cầm được nuôi, loại hình sản xuất và giá thị trường hiện tại của thịt gia cầm. Cục Thống kê Lao động (BLS) báo cáo rằng mức lương trung bình cho các nhà quản lý nông nghiệp là $ 68, 050 một năm ($ 32. 72 mỗi giờ) vào tháng 5 năm 2014. Mức lương thấp nhất được trả là 10 trong số các nhà quản lý nông nghiệp kiếm được dưới $ 34, trong khi đó 170 Hướng dẫn sản xuất gia cầm năm 2010 của Đại học Kentucky cung cấp một phân tích tương tự về thu nhập hộ gia đình trung bình cho nông dân có chức năng là nhà điều hành chính cho hoạt động kinh doanh của họ (các trang trại không phải là gia đình) bị loại trừ). Thu nhập trung bình là 71, 360, mặc dù phần lớn thu nhập đó là "thu nhập phi nông nghiệp" và không trực tiếp liên quan đến sản xuất gà broiler. Các trang trại nhỏ trung bình là 52.717 đô la trong khi các trang trại rất lớn trung bình là 121 đô la, 690.

Phân gà cũng có thể được thu mua và bán cho người làm vườn để sử dụng làm phân bón, có thể là nguồn thu bổ sung cho nông dân chăn nuôi gia cầm.

Nhiều nông dân chăn nuôi gia cầm nhỏ (không phải doanh nghiệp) cũng tham gia vào các doanh nghiệp nông nghiệp khác trong các trang trại của họ, từ chăn nuôi đến sản xuất các loài gia súc khác, để tạo thêm thu nhập cho trang trại.

Nông dân chăn nuôi gia cầm phải tính các khoản chi phí khác nhau khi tính toán tổng thu nhập. Các chi phí này có thể bao gồm thức ăn, nhân công, bảo hiểm, nhiên liệu, vật tư, bảo trì, chăm sóc thú y, thải bỏ chất thải và sửa chữa hoặc thay thế thiết bị.

Văn phòng Lao động và Thống kê dự báo rằng sẽ có sự suy giảm rất ít (khoảng 2%) về số lượng cơ hội việc làm cho nông dân, chủ trang trại và quản lý nông nghiệp trong thập kỷ tới. Điều này chủ yếu là do xu hướng củng cố trong ngành nông nghiệp, vì các nhà sản xuất nhỏ đang bị hấp dẫn bởi các trang phục thương mại lớn hơn.

Mặc dù tổng số việc làm có thể cho thấy sự suy giảm nhẹ nhưng khảo sát ngành của USDA cho thấy rằng sản lượng gia cầm sẽ giảm nhẹ trong năm 2012 trước khi đạt được mức tăng ổn định thông qua năm 2021 (do nhu cầu về gà broiler ngày càng gia tăng).