Làm thế nào để thành công Làm đông lạnh nặng kem

Nếu một công thức để lại cho bạn một thùng chứa một phần kem nặng, hãy đóng đồ phụ gia cho đến khi bạn cần chúng. Đây là cách.

Đối với những lượng nhỏ kem nặng …

Đổ kem nặng vào khay đá và đóng băng. Một khi các khối được đông lạnh, chuyển chúng vào túi tủ đông. Mỗi khối lập phương thường bằng hai muỗng canh kem nặng. Đo lường khay băng của bạn, để xem có bao nhiêu nó giữ.

Dưới đây là một số chuyển đổi để giúp bạn tìm ra có bao nhiêu khối để kéo cho một công thức:

2 cubes = 1/4 cup

4 cubes = 1/2 cup
6 cubes = 3/4 cup
8 cubes = 1 cup
Muốn lớn hơn khối ?

Sử dụng khay đá 2 inch. Mỗi khối lập phương sẽ giữ 1/2 chén kem nặng. Mua Khay Ice Cube 2-inch trên Amazon

Khi bạn không sử dụng khay băng đá để đóng kem, chúng cũng có thể được sử dụng để đóng băng thức ăn thừa, sữa thơm và rượu vang (mặc dù tôi nói không có như rượu vang còn sót lại).

Đối với lượng lớn kem nặng …

Đơn giản chỉ cần đông lạnh kem trong thùng carton mà nó đã đưa vào. Nếu hộp chứa đầy, hãy đổ một inch kem để cho chỗ để mở rộng khi nó đóng băng.

Sử dụng kem đông lạnh nặng

Thaw kem của bạn trong tủ lạnh. Sau đó, cho nó một lắc tốt (hoặc khuấy) để phân phối lại butterfat. Kem đông lạnh sẽ vẫn quậy và làm mọi thứ khác mà bạn muốn. Trong thực tế, kem lạnh thực sự roi tốt hơn.

Bạn có kế hoạch sử dụng kem nặng của bạn trong một món ăn nóng? Chỉ cần thêm nó trực tiếp vào công thức. Không cần phải làm tan băng trước.

Cách thay thế cho kem tươi

Nếu bạn không bao giờ muốn có kem nặng tay trong khi cần, hoặc nó luôn xấu đi trước khi bạn sử dụng nó, hãy cân nhắc chuyển sang dạng kem nặng. Nó là kệ hàng ổn định, và cho phép bạn trộn kem nặng khi bạn cần. Bạn không có khả năng tìm thấy nó trong cửa hàng tạp hoá tại địa phương, nhưng nó có sẵn trực tuyến.

Mua loại kem nặng trên Amazon

Thêm thông tin về kem nặng:

Công thức nấu ăn để sử dụng kem dày lên

• Làm thế nào lâu là kem nặng cho tốt?
• Làm thế nào để làm kem bôi
• Chất thay thế nặng
• Làm thế nào để làm kem chua (sử dụng kem nặng)
• Làm thế nào để đóng băng các sản phẩm sữa khác

Tìm hiểu làm thế nào để đông lạnh sữa, bơ và pho mát, vì vậy bạn có thể dự trữ khi bán đi, hoặc ngăn không để rác thừa thải.

Làm thế nào để Freeze Buttermilk

• Làm thế nào để Freeze Butter
• Làm thế nào để Freeze Milk
• Bạn có thể Freeze Cream Cheese?
• Bạn có thể làm lạnh sữa chua không?