Làm thế nào để đông lạnh Táo - 3 Cách

Bạn có may mắn khi có cây táo hay tiếp cận với táo rẻ? Đây là cách đóng băng chúng để sử dụng quanh năm.

Táo toàn bộ Táo

Rửa táo thật kỹ. Sau đó, đóng băng chúng toàn bộ và không bị dính trên một trang cookie. Chuyển quả táo vào túi đông lạnh khi chúng đông lạnh hoàn toàn.

Ngưng Táo Apple

Lột vỏ, cốt lõi và cắt quả táo thành kích thước ưa thích của bạn. Sau đó, đóng băng chúng trên một miếng bánh cookie, và chuyển chúng vào túi đông lạnh sau khi chúng đông lạnh.

Điều này sẽ giữ cho các miếng ghép lại với nhau, vì vậy bạn sẽ có thể rút ra được những gì bạn cần sau đó.

Ngâm Apple Pie Đóng gói

Táo, cốt lõi và cắt táo với bất kỳ kích cỡ nào bạn thích. Sau đó, ngọt với đường và gia vị để sử dụng làm bánh bao. Đóng băng trong các tấm bánh đã được lót bằng nhựa bọc. Sau đó, chuyển các điền vào túi tủ đông một khi nó được đông lạnh. Để sử dụng: chỉ cần thả quả táo đông lạnh vào vỏ bánh; bao gồm chúng với bột và nấu. Không cần tháo quả táo trước. Có thể bạn sẽ cần phải tăng thời gian nướng cho bánh của bạn để giải thích cho quả táo đông lạnh, nhưng nó sẽ không mất nhiều thời gian hơn một chiếc bánh đông lạnh từ cửa hàng tạp hóa. Hình trên thêm 20-25 phút.

Để tránh Browning: Nhúng các lát táo vào nước chanh, nước muối hoặc dung dịch acid ascorbic trước khi đóng băng. Bạn cũng có thể, gói chúng trong xi-rô đường, hoặc blanche chúng trong một phút rưỡi để ngăn chặn các hành động enzyme gây ra nâu.

Lời khuyên:

1. Bất kỳ loại táo nào cũng có thể bị đông lạnh, nhưng nếu bạn mua táo đặc biệt để đóng băng, bạn sẽ thấy rằng những giống táo này đóng băng tốt nhất.

2. Táo đông lạnh có thể được sử dụng để làm bơ táo, táo, mứt, thạch, bánh nướng, bánh, cobblers, táo nướng và các món nướng hoặc nấu chín khác. Nếu bạn quá bận để làm một bó hộp và bảo quản ngay bây giờ, chỉ cần lấy quả táo của bạn trong tủ đá, vì vậy chúng sẽ ở đó khi bạn có nhiều thời gian để làm việc với chúng.

3. Kể từ khi đóng băng thay đổi cấu trúc của táo, chúng không thực sự phù hợp để ăn sống.

4. Một số loại gia vị mất hiệu lực khi đông lạnh, vì vậy bạn có thể thấy rằng nó tốt nhất để thêm gia vị bánh của bạn ngay trước khi nướng bánh. Đây là cách để tạo ra gia vị bánh táo của riêng bạn.

5. Khi đóng băng bánh, bạn nên sử dụng chất làm đặc có thể chịu được đông đá. Instant ClearJel và tapioca là sự lựa chọn tốt.

6. Tồn trữ một ít toàn bộ táo, và chop người khác, vì vậy bạn có thể sử dụng chúng trong một loạt các công thức nấu ăn.

7. Hãy chắc chắn để ghi nhãn và ngày túi của bạn táo, vì vậy bạn không quên những gì họ đang có. Mọi thứ bắt đầu trông giống nhau sau khi chúng đã ở trong tủ đông trong một thời gian.

7. Nếu bạn không đóng hộp lớn, bạn có thể đóng băng bánh táo homemade và applesauce cho đến khi bạn đã sẵn sàng sử dụng. Chỉ cần chắc chắn để đóng gói nó trong tủ lạnh an toàn-lọ hoặc container, do đó, họ không crack.

Sử dụng nhiều hơn cho táo

Nếu bạn có nhiều quả táo và hạn chế trong không gian tủ lạnh, hãy thử một vài trong số những cách khác để bảo quản táo:

• Làm thế nào để cất táo trong tháng
• Làm thế nào để làm Applesauce < Công thức Bơ Apple Crockpot