Tại sao đậu nành đã trở thành ngũ cốc hàng đầu trong những năm gần đây

Nông dân Trung Quốc đã trồng đậu nành lần đầu tiên vào khoảng năm 1100 TCN. Những người nông dân Nhật Bản đã trồng cây cải dầu vào đầu thế kỷ thứ nhất. Ở Bắc Mỹ, cây đậu nành đầu tiên đã tăng trưởng ở Georgia năm 1765. Các bang Plains của U. S. bắt đầu trồng đậu năm 1851. Đậu nành là một loại hàng hoá nông nghiệp dễ biến động và sự chuyển động giá của đậu thường có thể ảnh hưởng đến các thị trường ngũ cốc khác như bắp và lúa mì.

Nhà phát minh nổi tiếng George Washington Carver phát hiện ra rằng đậu nành là nguồn cung cấp protein và dầu tuyệt vời vào năm 1904.

Lịch sử nghiền hạt cà phê thành các sản phẩm bắt đầu từ sự khám phá của Carver. Bột đậu nành, lương thực chủ yếu trong thức ăn gia súc và dầu đậu nành, một loại lương thực chủ yếu trong nhiều thực phẩm chế tạo và dầu ăn, là sản phẩm của đậu nành đè bẹp. Henry Ford đã chế tạo ra nhựa của đậu nành và năm 1935 ông đã sử dụng một túi đậu cho mỗi chiếc xe mà Ford sản xuất.

Nhiều vùng đậu nành của Trung Quốc biến mất trong Chiến tranh thế giới II. Vào thời điểm đó, nông dân Hoa Kỳ đã bắt đầu sản xuất vụ mùa trên quy mô lớn và sản xuất của U. S. đã tăng lên trong những năm kể từ đó. Trong những năm 1950, các nhà sản xuất protein động vật đã bắt đầu sử dụng bột đậu tương để nuôi heo, gia súc, gà, và gà tây. Ngày nay, đậu nành được sản xuất tại 31 tiểu bang ở U., chiếm gần một phần ba lượng đậu nành hàng năm trên toàn cầu.

Đậu nành là một công ty chế biến cây trồng và chế biến đậu nành đa dạng như Archer Daniels Midland, Cargill, Bunge, và một số khác nghiền hàng nông sản để sản xuất dầu và bột.

Bên cạnh dầu ăn, dầu cũng có trong sản xuất margarine, salad salad, mayonnaise, và các sản phẩm thực phẩm khác. Bên cạnh thức ăn chăn nuôi, hàm lượng protein cao trong bột đậu nành làm cho nó trở thành một yếu tố chủ yếu trong nhiều loại thực phẩm tiêu thụ bởi con người. Đậu nành cũng sản xuất nhiên liệu sinh học sạch và không độc hại.

Như bạn thấy, đậu nành là một loại cây trồng quan trọng và thời tiết là trọng tài cuối cùng của con đường chống đỡ ít nhất cho giá nông sản.

Đậu nành có xu hướng thu hút sự đầu cơ

Giá đậu nành có thể rất biến động vào những thời điểm. Tôi nhớ khi tôi bắt đầu kinh doanh hàng hoá vào những năm 1980, các thương gia kỳ cựu luôn luôn nói về tiềm năng "đậu ở tuổi vị thành niên" có nghĩa là giá có thể tăng lên trên 13 USD / bushel. Các mặt hàng dễ bay hơi có khuynh hướng thu hút sự quan tâm đầu cơ. Các nhà đầu cơ thường mua một loại hàng hóa như đậu nành với hy vọng bán với giá cao hơn trong tương lai khi họ tin rằng giá sẽ tăng lên. Ngược lại, họ sẽ bán đầu tiên khi họ tin rằng giá sẽ giảm xuống lợi nhuận và mua lại với giá thấp hơn trong tương lai.Giao dịch kỳ hạn tương lai của đậu tương thuộc Phòng Thương mại Chicago (CBOT) của Chicago Mercantile Exchange (CME). Các nhà đầu cơ có xu hướng chú ý nhiều đến báo cáo hàng tháng của WASDE của USDA.

Mặc dù đã có rất nhiều cuộc tranh luận về vai trò của các nhà đầu cơ trong các thị trường nông nghiệp và các thị trường khác như đậu nành, nhưng chúng có vai trò quan trọng trong thị trường kỳ hạn. Các nhà sản xuất muốn bán sản phẩm của họ khi giá cao và người tiêu dùng thích mua khi giá thấp.

Các nhà đầu cơ thường có xu hướng mua bán ở tất cả các mức giá nhằm tăng tính thanh khoản cho thị trường thông qua khối lượng giao dịch cho phép người sản xuất và người tiêu dùng tự bảo vệ sản lượng và yêu cầu của mình ở mọi mức giá. Do đó, tính chất đầu cơ của đậu nành bằng nhiều cách phục vụ cho ngành nông nghiệp bằng cách cung cấp tính thanh khoản.

Nhà sản xuất và xuất khẩu hàng đầu thế giới

Hoa Kỳ là nước sản xuất và xuất khẩu đậu nành lớn nhất thế giới. Các nhà sản xuất lớn trên thế giới là Brazil, Argentina, Trung Quốc, Ấn Độ, Paraguay, Canada, Indonesia, Bolivia và Italy. Nông dân trồng đậu nành vào mùa xuân và thu hoạch vào mùa thu. Vào mùa hè, cây đậu nành tăng trưởng. Do có nhiều quốc gia ở Bắc và Nam bán cầu sản xuất đậu, chúng là loại cây trồng quanh năm và thời tiết xung quanh thế giới có thể ảnh hưởng đến giá cả.

Các điều kiện và thời tiết ngày càng tăng ở Hoa Kỳ từ mùa xuân đến mùa thu hàng năm là quan trọng nhất đối với giá vì phần lớn sản lượng đậu xuất phát từ Mỹ. Tuy nhiên, các sự kiện và điều kiện ở các nước sản xuất khác có thể ảnh hưởng đến giá và gây ra đột ngột tăng hoặc giảm.

Sự kiện mùa xuân sớm trong năm 2016

Ví dụ gần đây nhất về tình hình thời tiết thế giới trên thế giới có thể ảnh hưởng đến giá vào mùa xuân năm 2016. Dẫn đầu mùa xuân, sự thiếu hụt dầu cọ ở Châu Á do những vấn đề về thời tiết bắt nguồn từ El Niño. Sự thiếu hụt dầu cọ làm tăng nhu cầu dầu đậu nành và giá bắt đầu tăng. Sau đó, vào tháng 4 năm 2016, giá bột đậu nành bắt đầu hồi phục khi vấn đề với vụ thu hoạch đậu nành của Braxin và Nam Mỹ do nguồn cung hạn hẹp về thời tiết. Vào tháng 3 năm 2016, giá tương lai của đậu nành ở mức thấp hơn 9 USD / bushel. Vào đầu tháng 6, đậu nành đã giao dịch ở mức trên 12 đô la do vấn đề mùa màng ở Nam Mỹ và tình trạng thiếu dầu cọ ở Châu Á.

Sự tăng cường đậu nành gây ra tình trạng lây lan sang các thị trường ngũ cốc khác. Giá ngô chuyển từ 3 đô la. 50 bushel trong tháng 4 năm 2016 lên mức cao gần $ 4. 40 vào tháng Sáu. Giá lúa mì tăng từ 4 đô la. 46 vào tháng 4 năm 2016 lên mức cao hơn $ 5. 20 cho mỗi bushel vào đầu tháng Sáu. Ngô và lúa mỳ đồng thuận với đậu tương vì lo ngại rằng thời tiết ở Nam Mỹ sẽ gây ra những vấn đề tương tự với vụ mùa ở Hoa Kỳ trong mùa vụ năm 2016. Tuy nhiên, năm nay đã trở thành năm thứ tư liên tiếp của vụ mùa bội thu ở cả ba các loại ngũ cốc nguyên hạt và giá biến động thấp hơn khi mùa thu hoạch được tiếp cận.

Đậu nành đã dẫn đến giá ngô và lúa mì vào mùa xuân năm 2016 và chúng luôn có khuynh hướng ảnh hưởng đến các loại ngũ cốc khác, đặc biệt là đối với ngô.

Sự lựa chọn của nông dân

Trong khi U. S là nhà sản xuất đậu nành hàng đầu thế giới, nó cũng là nhà cung cấp ngô lớn nhất trên cơ sở toàn cầu. Đậu nành và bắp phát triển trong điều kiện tương tự, do đó mỗi năm nông dân phải đối mặt với sự lựa chọn của họ để trồng trên diện tích.

Nông dân là những nhà kinh tế khôn ngoan. Họ là những người kinh doanh và phụ nữ tìm cách tạo ra lợi nhuận tốt nhất có thể mỗi năm cho tài sản quan trọng nhất của họ, đất đai của họ. Mỗi năm khi các nhà sản xuất nông nghiệp quyết định cách sử dụng đất nông nghiệp tốt nhất, họ so sánh giá cây trồng mới của ngô và đậu nành. Thị trường kỳ hạn cung cấp cho họ một công cụ tuyệt vời để bảo vệ cây trồng tương lai của họ nhưng nó cũng cung cấp hướng dẫn về lợi nhuận kinh tế tốt nhất. Hợp đồng mới cho đậu nành là hợp đồng tương lai tháng mười một, và trong ngô là hợp đồng tương lai tháng mười hai. Nông dân thường nhìn vào giá đậu nành chia cho giá ngô trong hợp đồng trồng mới để đưa ra quyết định giá trị. Mức trung bình của tỷ lệ ngô và đậu nành trong bốn thập kỷ qua là khoảng 2.5 bushels giá trị ngô trong mỗi giạ giá trị đậu. Khi tỷ lệ này thấp hơn mức trung bình, ngô có giá đắt hơn trên cơ sở lịch sử khi so sánh với đậu. Khi nó ở trên mức trung bình, đậu trên cây có giá đắt hơn ngô trên cơ sở lịch sử. Nông dân luôn luôn tìm cách trồng, trồng và thu hoạch cây trồng có giá trị nhất.

Khi mùa trồng 2017 ở Hoa Kỳ tiếp cận, tỷ lệ này đã được giao dịch ở khoảng 2. 6 cấp mà ủng hộ trồng đậu nành. Do đó, nhiều khả năng nông dân sẽ trồng nhiều đậu hơn ngô trên cơ sở lịch sử trong năm trồng cây 2017 ở U. S. Nhu cầu đang tăng

Nhu cầu đối với tất cả các loại ngũ cốc nguyên hạt đang tăng lên mỗi ngày. Năm 1960, có 3 tỷ người trên đất trồng trọt và năm 2017 dân số thế giới đã lên tới hơn 7,3 tỷ người. Tăng trưởng dân số theo hàm mũ nghĩa là mỗi ngày có nhiều miệng ăn hơn và nhu cầu về ngũ cốc nguyên hạt đậu nành, ngô và lúa mì tiếp tục phát triển. Thế giới đã trở nên phụ thuộc vào các vụ mùa kỷ lục mỗi năm để nuôi sống toàn cầu. Do đó, trong những năm mà năng suất cây trồng thấp do thời tiết xấu hoặc điều kiện phát triển bất lợi, ngũ cốc nguyên hạt dễ bị biến động giá cực kỳ. Sự sợ hãi nguồn cung gây ra giá cả cao hơn hiện nay trên thế giới với nhiều vấn đề có thể ảnh hưởng đến tất cả các khía cạnh của đời sống chính trị, kinh tế và xã hội.

Xem Đậu nành cho Xu hướng Thị trường Ngũ Cốc

Đậu nành thường là nhà lãnh đạo trong ngành hàng nông sản. Lúa dầu thu hút rất nhiều lợi ích đầu cơ vì lịch sử biến động giá cả của nó. Do đó, chúng ta thường thấy một xu hướng mới nổi trên thị trường ngũ cốc lần đầu tiên xuất hiện trong thị trường tương lai đậu nành. Điều quan trọng là phải theo dõi hành động giá của đậu nành cho bất cứ ai làm nông nghiệp, nhà đầu tư, hay người kinh doanh vì đậu nành thường cung cấp những đầu mối cho đường giá rẻ nhất của giá ngũ cốc.