Thủy quân lục chiến Chuyên gia Dịch vụ Lương thực MOS 3381

Nếu bạn quan tâm đến một công việc như là một chuyên gia về dịch vụ ăn uống ở Thủy quân lục chiến, hãy yên tâm rằng bạn sẽ làm nhiều hơn lột vỏ khoai tây. Đây là một công việc quan trọng trong các dịch vụ vũ trang: Thủy quân lục chiến (và lính, thuỷ thủ và phi công) sẽ không đi xa nếu không được cho ăn đúng cách.

Các chuyên gia dịch vụ ăn uống, là chuyên gia về nghề nghiệp quân sự (MOS) 3381, tham gia vào mọi khía cạnh của việc chuẩn bị, mua sắm, lưu trữ và phân phối lương thực trong cả môi trường garnizon và ngoài đồng.

Nhiệm vụ của họ là tài trợ, trưng dụng, mua sắm, tiếp nhận, kế toán và lưu giữ đồ ăn, và tất nhiên là nấu ăn, nướng và phục vụ.

Các chuyên gia dịch vụ thực phẩm Nhiệm vụ

Vì họ có nhiều thời gian để làm việc ngoài thực địa nên một phần quan trọng của công việc chuyên môn về dịch vụ ăn uống là kiểm soát và đảm bảo chất lượng, đảm bảo rằng thực phẩm được giữ trong điều kiện vệ sinh và an toàn. Giống như sous đầu bếp tại một nhà hàng hoặc một dòng nấu ăn tại một diner, nhiệm vụ hàng ngày của công việc này bao gồm chuẩn bị trái cây và rau, thịt, cá và gia cầm cũng như nướng hàng hoá. Trong khi có thể có một khoai tây hoặc hai trong hỗn hợp, rõ ràng đây là một công việc cho những người biết cách của họ xung quanh nhà bếp.

Các chuyên gia dịch vụ ăn uống cũng theo dõi mức cung cấp, đảm bảo có đủ thực phẩm và thực hiện các đánh giá đảm bảo chất lượng.

Các cấp cao nhất của các chuyên gia dịch vụ ăn uống đóng vai trò trợ lý hành chính cho nhân viên dịch vụ ăn uống hoặc nhân viên điều hành dịch vụ thực phẩm.

Yêu cầu công việc của Chuyên gia Dịch vụ Lương thực

Để có đủ điều kiện cho công việc này, Marine cần có điểm số kỹ thuật chung (GT) từ 90 trở lên trong thử nghiệm ASVAB về Dịch vụ Khí tạo Nghề nghiệp. Họ sẽ cần phải hoàn thành khóa học cơ bản về dịch vụ ăn uống hoặc hoàn thành ít nhất sáu tháng đào tạo tại chức như một chuyên gia về dịch vụ ăn uống.

Tất cả các khóa học đều được giảng dạy tại Trường Thẩm phán Quân đội U. S. ở Fort Lee, Virginia.

Các chuyên gia dịch vụ ăn uống hợp tác chặt chẽ với các nhân viên dịch vụ thực phẩm (MOS 3302), nhưng có những trách nhiệm khác nhau. Các nhân viên dịch vụ thực phẩm có nhiệm vụ theo dõi việc tổ chức và lên kế hoạch chấm dứt hoạt động của các cơ sở Thủy quân Lục chiến, bao gồm việc lập ngân sách và điều phối chương trình dịch vụ ăn uống và sinh kế và tất cả các dịch vụ hậu cần. Nếu chuyên gia dịch vụ ăn uống là đầu bếp của nhà bếp, thì nhân viên phục vụ ăn uống cũng giống như đầu bếp hành chánh, người gọi các mũi chích ngừa và giữ cho tổ chức hoạt động trơn tru

Bất cứ ai mong muốn công việc của nhân viên phục vụ thực phẩm trước hết phải phục vụ như là một chuyên gia dịch vụ ăn uống hoặc là một phụ tá Marine (MOS 3372). Công việc của phụ tá biển hoạt động như một trợ lý cá nhân cho các viên chức tổng quát và cờ, giúp đỡ các nhiệm vụ nhỏ và các chi tiết khác.

Nhiệm vụ:

Để có danh sách đầy đủ về các nhiệm vụ và nhiệm vụ, xem MCO 1510. 72 , Các tiêu chuẩn đào tạo cá nhân. Phòng Quản lý Lao động liên quan

Thư Ký Cổ Phần 222. 387-058

Thư Ký Hàng tồn kho 222. 387-026

Chef 313. 131-014.

Cook. Trụ sở, Nhà ăn học 313. 131-018.

Baker 313. 381-010.

Nhân viên Hàng hải liên quan

Nhân viên kho hàng, 3051.

Cung cấp Quản lý và Hoạt động Thư ký, 3043.

Marine Aide, 3372.

Thông tin trên bắt nguồn từ MCBUL ​​1200, phần 2 và 3 >