Hàng hoá chủ yếu ở cửa hàng bán lẻ là gì?

Các sản phẩm mua thường xuyên và ngoài sự cần thiết được coi là "hàng hoá chủ lực" vào cửa hàng của bạn. Theo truyền thống, các mặt hàng này có ít dấu hiệu và đôi khi lợi nhuận thấp hơn. Trong khi thay đổi giá có thể làm tăng hoặc giảm nhu cầu đối với một số loại sản phẩm nhất định, nhu cầu về hàng hoá chủ yếu hiếm khi thay đổi khi giá cả thay đổi. Đây là những vật dụng cần thiết để bạn có thể kinh doanh.

Các ví dụ về Hàng hoá và Sản phẩm chủ yếu

Hàng hoá chủ yếu (còn được gọi là các sản phẩm chủ lực, hàng ghim, các sản phẩm cốt lõi, và hàng hoá cần thiết) là các mặt hàng được kiểm kê là cốt lõi cho doanh nghiệp của bạn.

Chẳng hạn, móc và dây đánh cá là hàng chủ yếu của một cửa hàng giải trí. Quả bóng golf là sản phẩm chủ lực cho một cửa hàng chuyên bán đồ chơi golf. Nếu bạn có cửa hàng tạp hóa, bánh mì, sữa và trứng có khả năng trong số các mặt hàng chủ lực của bạn.

Hầu hết khách hàng chỉ nhận thức được duy nhất về các mặt hàng chủ lực khi bạn bán hết. Hãy xem xét những gì có thể xảy ra đối với các cửa hàng tạp hoá trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Vào những dịp hiếm hoi mỗi năm khi tình trạng khí hậu ấm áp có được băng và tuyết, các kệ hàng tạp hóa đã bị làm trống bởi "hàng hóa chủ yếu" của những người tiêu dùng lo lắng lo sợ họ sẽ bị mắc kẹt ở nhà trong một khoảng thời gian dài.

Tại sao hàng hoá trọng yếu lại quan trọng

Người mua hàng hiếm khi mua hàng hoá chủ yếu dựa trên giá. Đây là kiến ​​thức mạnh mẽ cho một nhà bán lẻ. Hãy xem xét ví dụ về cửa hàng chơi gôn của chúng tôi. Khi bạn muốn chơi golf, bạn cần quả bóng và bạn sẵn sàng trả nhiều tiền hơn cho họ ngay tại chỗ vì bạn cần chúng ngay lập tức. Trên đường đến một bữa ăn ngoài trời gia đình và cần băng và đồ uống?

Bạn dừng lại ở cửa hàng chỉ để tiện lợi. Và mặc dù bạn có thể phàn nàn về giá cả, bạn vẫn mua.

Cách nhanh nhất để mất khách hàng là phải cạn kiệt hàng trong cửa hàng của bạn. Khi được khảo sát về nhận thức của cửa hàng bán lẻ, khách hàng tham khảo khi hết hàng trên "cơ bản" (staples) là một trong những lý do chính của họ để mua sắm ở nơi khác.

Mặc dù các nhà bán lẻ có xu hướng tập trung vào việc có những phong cách và xu hướng mới nhất nhưng đó là những điều cơ bản sẽ thúc đẩy khách hàng mua sắm ở nơi khác. Hãy tưởng tượng đi vào một cửa hàng tạp hóa cho bánh mì và nó đã được ra ngoài. Bạn nghĩ gì về cửa hàng đó? Nó sẽ làm gì cho niềm tin của bạn hoặc tin tưởng vào nhà bán lẻ đó? Bạn có quay lại hoặc mua hàng ở nơi nào khác không? Nếu đó là một lợi ích cơ bản bạn cần, cơ hội là rất cao mà bạn sẽ bỏ phiếu với bàn chân của bạn và mua sắm ở nơi khác từ bây giờ.

Khi các sản phẩm chủ yếu trở thành "Phụ tùng"

Khi làm việc với các nhà bán lẻ, tôi thường thấy sự thiếu quan tâm đến các sản phẩm chủ lực. Những sản phẩm này thường bị xuống hạng "phụ kiện" trong cửa hàng. Mặc dù nhiều sản phẩm chủ yếu là khen ngợi hoặc phụ kiện cho các mặt hàng khác-bạn cần một cần câu trước khi bạn cần dây chuyền, ví dụ-sự thật là nhiều khách hàng cửa hàng của bạn chỉ cho các mặt hàng chủ lực và không phải là phần còn lại và họ mong bạn luôn có chúng trong tay.Vì vậy, bạn nên chú ý hơn đến việc giữ chúng trong kho.

Kết quả ròng của việc hạ cấp trạng thái ghim của bạn sang trạng thái phụ kiện là bạn coi nó như là một công dân hạng nhì trong quản lý hàng tồn kho của bạn. Nói cách khác, bạn cần dành một số mở để mua cho các mục này mỗi tuần.

Thông thường, một cửa hàng bán lẻ sẽ mua quá nhiều "xu hướng" hàng tồn kho bằng cách sử dụng tất cả dòng tiền sẵn có từ mở để mua. Điều này có nghĩa là khi họ hết hàng hóa chính, họ thiếu tiền để bổ sung cho họ. Và điều này sẽ ảnh hưởng lớn đến kinh nghiệm của khách hàng.

Dòng dưới cùng

Hãy thông minh với hàng tồn kho của sản phẩm chủ lực. Một số sẽ tăng gấp đôi backstock chỉ để được "an toàn." Một lần nữa, đây là quản lý hàng tồn kho nghèo. Hàng tồn kho trong phòng vệ sinh tiêu tốn tiền của bạn. Và việc thiếu tiền thường buộc bạn phải thực hiện việc đánh dấu trong cửa hàng của bạn trước mùa lễ chỉ để tạo ra một khoản tiền mặt.

Tuy nhiên, khách hàng biết rằng họ có thể tin tưởng vào bạn vì hàng hóa chính là cách nhanh nhất để xây dựng lòng trung thành với cửa hàng của bạn. Vì vậy, đưa hàng hóa chủ yếu của bạn vào tự động bổ sung.