Thực hiện một thay thế dễ dàng cho Half-and-Half

Việc thay thế cho nửa rưỡi đơn giản chỉ là trộn lẫn hai thành phần hàng ngày lại với nhau. Đây là những gì bạn sẽ cần lấy từ tủ lạnh để tiết kiệm cho mình một chuyến đi đến cửa hàng và một số đô la và vẫn giữ công thức của bạn trên đường đua. Thủ thuật này mất dưới hai phút và làm cho một ly nửa rưỡi.

Chất thay thế này hoạt động tốt trong các món nướng, súp, và các món ăn nấu chín khác, nhưng một lời cảnh báo - nó sẽ không bị quất vì vậy nó không nên được sử dụng trong bất kỳ công thức nào gọi là đánh nửa rưỡi, như kem tự làm.

Nhưng bạn có thể tự làm nửa rưỡi cho những công thức nấu ăn với chi phí tối thiểu và phiền phức thay vì sử dụng chất thay thế này.

Thành phần

Tất cả bạn cần là một số sữa (chỉ khoảng một cốc) và một thìa bơ hoặc margarine.

Chuẩn bị

Bạn có thể thay thế một cốc nửa rưỡi bằng một thìa bơ tan chảy cộng thêm sữa đủ cho một cốc. Trộn bơ vào một cốc đo và để nó lên với sữa. Nếu bạn cần nhiều hoặc ít hơn ly, chỉ cần duy trì tỷ lệ tương tự: một muỗng canh bơ để gần như một tách sữa. Công thức của bạn sẽ trở nên tuyệt vời.

Nếu bạn cũng có một số kem trong tủ lạnh, bạn có thể làm một nửa của riêng bạn một nửa bằng cách trộn hai cùng nhau bằng nhau bộ phận-không cần thay thế. Kem nặng nên giữ trong tủ lạnh trong khoảng một tháng, vì vậy vẫn nên sử dụng bình thường nếu bạn mua nó trong một tuần trước, hoặc hai hoặc thậm chí ba.

Sản lượng thương mại nửa rưỡi khoảng từ 10 đến 5 phần trăm và 18 phần trăm chất béo sữa, do đó, chỉ cần về bất kỳ loại sữa và kem mà bạn có trong tay sẽ giúp bạn có được trong khu phố của tỷ lệ phần trăm này.

Nếu bạn chỉ có sữa không béo và kem nhẹ trong tủ lạnh, bạn sẽ xuất hiện một smidgen ngắn, kết hợp đó sẽ cho bạn khoảng 10 phần trăm chất béo sữa. Nhưng trong hầu hết các trường hợp, điều này sẽ đủ gần để có thể hoàn thành công việc.

Tiết kiệm một khoản tiền nhỏ

Nửa rưỡi là một mặt hàng tiện lợi vì vậy bạn sẽ phải trả phí bảo hiểm.

Chỉ cần giữ sữa và kem trong tủ lạnh và pha thêm nửa nửa của bạn khi bạn cần. Bạn sẽ có một hộp chứa ít chiếm không gian trong tủ lạnh của bạn và một điều ít hơn để lo lắng về việc sử dụng lên trước khi nó spoils.

Nếu bạn chỉ cần nửa cân hoặc kem nặng đôi khi, chỉ cần giữ một số kem nặng trong tủ đá và kéo nó ra khi cần thiết. Nó đóng băng hoàn hảo - chỉ cần đổ nó vào khay đá. Nếu bạn đang sử dụng nửa rưỡi để làm nước sốt hoặc món ăn khác mà bạn sẽ được sưởi ấm trên bếp, bạn thậm chí có thể thêm kem đông lạnh và sữa trực tiếp vào chảo. Nó sẽ tan ra như là món ăn nấu ăn, tạo ra một nửa của bạn, và nó sẽ giúp bạn tiết kiệm được bước phải tan đá kem.

Một lựa chọn khác là giữ bột kem nặng trong phòng đựng thức ăn. Nó có thể được tái tạo để tạo ra kem nặng hoặc nửa rưỡi trong bất cứ điều gì bạn cần. Bạn không thể tìm thấy nó trong cửa hàng tạp hóa của bạn bởi vì nó là một mặt hàng chuyên dụng, nhưng nó có sẵn trực tuyến.

Mua loại kem bột dạng bột trên Amazon