Làm thế nào để cất giọt quả lê cho mùa đông

Chuối chỉ có thể vào mùa một năm một lần, nhưng chúng sẽ giữ trong nhiều tháng, nếu bạn cất chúng đúng cách. Chỉ cần làm theo các hướng dẫn lưu trữ đơn giản này.

Dễ dàng Thời gian Cần thiết:

Tối thiểu Những gì bạn cần:

Lợn

• Tủ lạnh hoặc kho lạnh
• Bạn làm gì:

<< Chọn đúng quả lê.

Giống lê mùa đông thích hợp nhất để bảo quản lâu dài. Nếu bạn định giữ lê trong hơn hai tuần, hãy chọn một quả lê mùa đông như Anjou, Bosch, Comice hoặc Winter Nelis. Quả lê Bartlett không phải là quả lê mùa đông, nhưng chúng cũng có thể được lưu trữ trong thời gian dài.

1. 
   Chọn vào đúng thời điểm.

Chọn quả lê của bạn khi chúng trưởng thành, nhưng chưa chín. Họ sẽ chín muồi sau khi họ đã được chọn.

1. Mẹo:
   Nếu quả lê dễ lấy ra khỏi cây, chúng có lẽ đã sẵn sàng để được chọn.

   Giữ quả lê ở nhiệt độ thích hợp. Giữ quả lê của bạn ở 30 độ (và ở độ ẩm 85-90%) hoặc gần nhất khi bạn có thể nhận được. Bất kỳ lạnh hơn này, và trái cây sẽ bị hư hỏng; bất kỳ ấm hơn, và nó sẽ chín nhanh hơn bạn muốn. Nếu bạn có một tủ lạnh bổ sung (hoặc có thể dành không gian trong tủ lạnh thông thường của bạn), đây là nơi lý tưởng để giữ trái cây của bạn.

2. 
   Bartletts sẽ giữ ở nhiệt độ này trong 2-3 tháng, quả lê đông 3-5 tháng.
   Chuột thực sự cần dành thời gian để kho lạnh để chín đúng cách, vì vậy để cho lê của bạn từ Bartlett ít nhất 1-2 ngày trong tủ lạnh và quả lê mùa đông 2-6 tuần trước khi bạn nghĩ đến việc kéo ra ngoài.

   Làm chín quả lê của bạn ở nhiệt độ phòng.

   Một khi thời gian thích hợp đã trôi qua, làm chín quả lê của bạn bằng cách đưa ra nhiều như bạn cần, và cho phép họ ngồi ở nhiệt độ phòng trong nhiều ngày - 4-5 ngày đối với Bartletts, 5-7 ngày đối với Bosch và Comice , 7-10 ngày đối với Anjou. Các quả lê dài hơn đã được trong kho lạnh, nhanh hơn chúng sẽ chín khi chúng được đưa ra. Cần phải đẩy nhanh quá trình chín? Lắc quả lê của bạn trong túi giấy bằng quả táo chín hoặc chuối.
3. 
   Kiểm tra để xem nếu lê của bạn đã sẵn sàng để ăn.

Kiểm tra độ chín bằng cách ấn vào cổ quả lê bằng ngón tay cái. Nếu nó chịu áp lực, quả lê của bạn chín và sẵn sàng cho việc ăn.

1. Theo dõi cho lê thúi.
   Kiểm tra quả lê theo thời gian, và loại bỏ bất cứ thứ gì có dấu hiệu xấu đi hoặc hư hỏng, do đó chúng không làm hỏng các quả lê bạn đang lưu trữ.
2. Nhiều thứ bạn có thể làm với quả lê
   Nếu bạn thích đóng băng quả lê của bạn? Chỉ cần làm theo các hướng dẫn đóng băng đơn giản này.

Muốn làm gì với quả lê của bạn bây giờ? Hãy thử bơ lê homemade, mứt giò lê, hoặc nước sốt lê. Cả ba công thức nấu ăn đơn giản và tinh tế.

Có lê chín từ cửa hàng hoặc thị trường của nông dân, và chưa sẵn sàng để sử dụng chúng chưa?Đổ chúng vào tủ lạnh, và nên giữ trong vòng 3-5 ngày nữa