Làm thế nào để Làm Sour Cream From Scratch

Chắc chắn bạn có thể mua kem chua tại cửa hàng, nhưng bạn sẽ chỉ giải quyết, nếu bạn làm. Bởi vì kem chua tự chế có hương vị tốt hơn hàng triệu lần. Và bạn biết những gì? Nó chỉ mất hai thành phần và có thể hai phút thời gian của bạn để thực hiện một lô từ đầu. Heck, bạn thậm chí không phải nấu ăn gì. Hãy làm kem một lần, và tôi đảm bảo rằng bạn sẽ không bao giờ trở lại với các cửa hàng mua.

Thành phần

• 1 ly kem (nặng hoặc whipping)
• 1/4 chén sữa chua hoặc kem chua

Chuẩn bị

1. Đổ các nguyên liệu vào bình tiệt trùng đã khử trùng; niêm phong; và lắc mạnh để kết hợp.
2. Để hỗn hợp ngồi ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ để cho kem chua phát triển.
3. Sau đó, cho kem chua đã hoàn thành và khuấy trong tủ lạnh, nếu bạn không sử dụng ngay.

Năng suất:

1-1 / 4 chén. Quy mô công thức lên hoặc xuống để đáp ứng nhu cầu của bạn. Nếu bạn đang làm nhiều hơn hai cốc, bạn sẽ cần phải sử dụng một bình quart.

Tại sao lại làm việc

Các vi khuẩn lactic acid trong sữa bơ (hoặc kem chua) lên men kem, làm cho nó sần và dày lên.

Bây giờ, nếu bạn muốn chia tóc, công thức này thực sự làm cho creme fraiche, nhưng tôi đảm bảo vị giác của bạn sẽ không phàn nàn về tên người sành điệu.

Làm thế nào để làm kem chua ít béo

Thay một số kem được gọi là sữa nguyên kem, nửa rưỡi hoặc kem nhạt. Chỉ cần ghi nhớ: kem chua của bạn sẽ không trở nên khá dày, nếu bạn cắt giảm chất béo.

Cần cái gì đó mà bạn có thể sử dụng ngay bây giờ?

Nếu bạn không có thời gian để làm kem từ đầu, đây là một chất thay thế mà bạn có thể sử dụng ở vị trí của nó. Và nếu bạn chỉ cần tìm kiếm một chiếc máy tính xách tay vì bạn đã đạt được (hoặc đã qua) ngày bán theo ngày dán trên thùng kem chua trong tủ lạnh của bạn, bạn có thể không cần phải thay thế nữa.

Đây là muỗng kem bao lâu mà thực sự tốt cho.

Không bao giờ có kem khi bạn cần nó, hoặc luôn luôn ném đi những cái bể đã làm hỏng trước khi bạn sử dụng chúng? Hãy nghĩ đến việc đầu tư vào một hộp sữa chua bột. Nó có thể được tái tạo giống như sữa bột, vì vậy bạn luôn có kem chua trong tay. Bạn có thể thực hiện càng nhiều hoặc ít như bạn cần, do đó, không bao giờ có bất kỳ lãng phí.

Mua bột Sour Cream trên Amazon

Bạn có biết?

Hầu hết các cửa hàng tạp hóa kem chua không thực sự là kem ở tất cả . Nó thường chỉ là sữa đã được làm dày nhân tạo và hương vị để hương vị như kem chua. Trong thực tế, nếu bạn mua kem không béo, không có bất kỳ kem trong nó cả. Thất vọng! Cung cấp cho các công cụ thực sự một thử; nụ vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn.

Sử dụng cho kem chua bổ dưỡng

Nếu bạn chuyển sang kem chua tự chế, bạn sẽ không bao giờ có bất cứ thức ăn dư thừa nào nữa (nó chỉ thị hiếu quá), nhưng nếu bạn thấy mình có thêm một chút, hãy thử kem chua của bạn trong những công thức nấu ăn này . Bạn sẽ ngạc nhiên trước mức độ nâng cao ngay cả những món ăn đơn giản nhất.