Các món ăn và xu hướng phổ biến nhất

Thực phẩm rất giống thời trang, có xu hướng và mốt nhất thời. Điều gì là phổ biến một ngày là điều cấm k the kế tiếp. Xu hướng ăn uống gần đây bao gồm nước đóng chai và hương vị, các món ăn mini (bánh mì kẹp thịt, bánh mì sandwich, món tráng miệng) và thực phẩm địa phương và hữu cơ. Một số xu hướng, như nước đóng chai, đã đi vào lãnh thổ của mốt ăn. Những người khác, như giá cả hữu cơ và địa phương, sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến xu hướng trình đơn trong nhiều năm tới.

-1->

Mặc dù không phải mọi xu hướng trình đơn cổ điển được liệt kê dưới đây sẽ phù hợp với mọi khái niệm về nhà hàng, việc kết hợp một ít vào trình đơn thông thường của bạn không thể làm tổn thương. Và cổ điển không đồng nghĩa với nhàm chán. Có nhiều cách để giới thiệu các mục yêu thích cũ theo cách mới.

Thực phẩm Comfort

Meatloaf, bánh của người chăn nuôi, nướng nướng và thịt nướng, mì ống và phó mát … những món hàng này đã được giới thiệu trong thực đơn nhà hàng hàng thập kỷ. Sự hấp dẫn đại chúng của các loại thực phẩm đơn giản, đầy chất ăn không có khả năng biến mất sớm, ngay cả với sự tập trung ngày càng tăng vào các lựa chọn ăn uống lành mạnh hơn ở các nhà hàng.

Thực phẩm địa phương

Thực phẩm địa phương là xu hướng lớn nhất trong năm 2012, theo khảo sát của What's Hot. Điều này bao gồm các sản phẩm được trồng địa phương và các loại thịt và hải sản địa phương. Xu hướng này được phản ánh trong sự tiếp tục phong trào nông trại sang người, vì nhiều người muốn biết nơi mà thực phẩm của họ đến. Kiểm tra 10 lý do nhà hàng nên bởi địa phương.

Burgers

Tôi luôn muốn nói rằng chiếc burger là chiếc váy đen nhỏ của bất kỳ thực đơn nào.

Nó có thể được phục vụ đồng bằng - thanh lịch và hấp dẫn. Hoặc nó có thể được mặc quần áo, mặc dù có lẽ không giống như chiếc bánh burger đắt nhất thế giới bởi chiếc xe tải thực phẩm NYC 666, với một chiếc bánh mì burger trị giá 666 đô la, đứng đầu với foie gras, caviar, tôm hùm, nấm cục và pho mát Gruyere tuổi. Tìm kiếm một số ý tưởng burger mới cho người sành ăn, trừ cavier?

Pizza

Cũng giống như bánh hamburger, pizza là một món ăn ưa thích khác có thể ăn mặc lên hoặc xuống. Pizza Pepperoni vẫn là loại pizza phổ biến nhất ở Mỹ. Tuy nhiên, nhiều khái niệm nhà hàng đã được xây dựng xung quanh bánh pizza ngon, như Pizza California. Pizza là một món ăn có chi phí thấp và dễ dàng chuẩn bị thực đơn phù hợp với bữa ăn tối bất kỳ vào ban đêm.

Dầu olive

Dầu olive đã được chào hàng trong những năm gần đây vì lợi ích sức khoẻ của nó. Tất nhiên, người Ý đã biết điều này trong nhiều thế kỷ. Cũng giống như bánh pizza đã có chỗ đứng ở Hoa Kỳ, nấu với dầu ôliu và phục vụ nó như một món ăn hoặc nước chấm đã trở thành vấn đề tiêu chuẩn ở nhiều nhà hàng.

Healthy Kid Menu Options

Một xu hướng lớn không thể biến mất ngay sau đó là các lựa chọn thực đơn lành mạnh cho trẻ em. Thậm chí McDonalds đang đưa ra các lựa chọn lành mạnh hơn trong các bữa ăn hạnh phúc của họ, bao gồm sữa thay vì soda và táo thay vì khoai tây chiên.Để giúp bạn cải tiến thực đơn của con mình, đây là một thực đơn nhà hàng thân thiện với trẻ em cân bằng thức ăn cho trẻ em phổ biến với các lựa chọn dinh dưỡng mà bố mẹ sẽ đánh giá cao.

Bánh

Cho dù bạn thích kiểu ala hay bình thường, bánh là món ăn yêu thích lâu năm của món tráng miệng. Có thể bởi vì hầu hết mọi người không cảm thấy như họ có thời gian để tung lên một chiếc bánh táo.

Bánh trái cây tiếp tục là một món ăn phổ biến trên các thực đơn tráng miệng ở khắp mọi nơi. Để trang trí chiếc bánh đơn giản này, các tiệm bánh ngọt sẽ cung cấp bánh kẹo với mousse, custard, glazes và các chất trám ngon khác.

Xà lách

Các món xà lách từ lâu đã được trưng bày trên thực đơn như là một món phụ, món khai vị và tùy chọn entrée. Salad kháng cáo cho những khách hàng muốn ăn bữa ăn nhẹ lành mạnh hơn, hoặc một cái gì đó nhanh chóng. Salad đã phát triển từ rau diếp, dưa chuột và cà chua để lựa chọn kỳ lạ với tất cả mọi thứ từ nấm cục đến trứng cá muối.

Trứng Các món ăn

Trứng là nền tảng của mọi thực đơn bữa sáng. Cộng với họ là giá rẻ, giá rẻ, giá rẻ! Trứng cũng có thể đóng một vai trò trong các thực đơn ăn trưa và ăn tối - nghĩ rằng trứng quiches hoặc trứng tráo ăn cùng với sốt hollandaise suy nhược.

Bia

Cho dù là người địa phương, nghệ nhân, microbrew, siêu địa phương, hoặc bất cứ nhãn hiệu nào bạn muốn nói trước với họ, người Mỹ yêu bia của họ.

Theo Hiệp hội các nhà sản xuất bia, có hơn 1700 nhà máy bia ở Mỹ. Tùy thuộc vào khái niệm nhà hàng của bạn, thực đơn bia rắn có thể giúp khách hàng quay trở lại.

Xu hướng trình đơn đến và đi cho hầu hết các nhà hàng. Điều nóng bỏng một năm có thể không chỉ là một món ăn mốt vào năm sau. Nhưng có một xu hướng không có dấu hiệu mờ dần, giống như các lựa chọn lành mạnh và những xu hướng cung cấp giá thực phẩm tốt.