Danh sách kiểm tra thiết bị phục vụ ăn uống cho các nhóm lớn và nhỏ

Một số người có ác mộng khi đến trường trần truồng. Những người phục vụ có những cơn ác mộng về việc nhận ra đám cưới mà không có cái rương (ít nhất, đó là cơn ác mộng thường xuyên đối với tôi).

Để tổ chức thành công bất kỳ loại chức năng nào, cho dù là tổ chức đám cưới lớn hay một bữa tiệc trưa kinh doanh đơn giản, bạn cần phải được tổ chức. Có rất nhiều đồ vật có thể bị bỏ qua khi vội vã ra cửa, chẳng hạn như muối và hạt tiêu, khăn ăn cocktail, dao cạo râu (thật đáng buồn, câu chuyện có thật).

Nếu bạn thực sự may mắn bạn có thể chạy trở lại nhà hàng hoặc nhà bếp phục vụ ăn uống của bạn và nhận được những gì bạn cần với không ai khôn ngoan hơn. Nếu bạn là một chút may mắn, bạn có thể mua những mảnh bị mất tại một địa phương Wal-Mart hoặc Target. Nếu bạn chỉ đơn giản là không may mắn, bạn có thể tạo nên một câu chuyện về việc làm thế nào không ai sử dụng dao steak nữa và nó là hoàn toàn tốt đẹp để sử dụng một con dao bơ thay vào đó, và xem khách hàng tin tưởng bạn (họ sẽ không).

Để giúp bạn ngủ ngon hơn vào ban đêm, tôi đã bao gồm một danh sách mọi thứ bạn cần để đáp ứng các chức năng lớn và nhỏ. Bạn cũng có thể có các vật phẩm của bạn để thêm vào nó, như là tốt. Giữ nó trong cuốn sách kế hoạch sự kiện của bạn và chắc chắn để hiển thị nó cho nhân viên đang giúp bạn với chức năng.

Bộ đồ ăn>

Bộ đồ ăn bằng bạc

• Khăn trải giường bằng vải lanh hoặc giấy ăn < Khăn trải bàn
• Bàn ăn trung tâm
• Máy ép muối tiêu
• Chai đường
• -> Bánh bơ
• Phục vụ Thiết bị
• Khay Phục vụ
• Xe buýt
• Bình nước>
• Thiết Bị Tự Biến
• Chiếc
• Bánh tráng bạc
• Chaffing món ăn

Tế bào nhiên liệu cho chaffing món ăn

• nhẹ hơn hoặc phù hợp cho các tế bào nhiên liệu
• Tongs
• Phục vụ muỗng

Cây xương

• Thớt cắt (thịt bò, thịt heo, gà tây) Dụng cụ trang trí (hoa theo mùa, vv ..)
• Trạm Cà phê / Thức uống
• Bình nước nóng cho máy pha cà phê, decaf và nước nóng
• Nước hộp đựng rượu
• Ly nước ngọt cho nước ngọt, nước trái cây và các đồ uống lạnh khác
• Thức ăn uống
• Uống rượu
• Khăn ăn Cocktail
• Cốc cà phê
• Nước mắt
• Giỏ chè các loại và hoặc ca cao
• Túi đựng rác
• Thùng rác nhỏ

Các mặt hàng bổ sung cho bữa ăn công cộng

• Cambro - hộp đựng cách điện để giữ thức ăn nóng hoặc lạnh
• Túi đựng rác cho vải lanh
• dùng cho đồ ăn bẩn
• Đồ dùng một lần để cất giữ thực phẩm (i. bạn giữ nó hoặc khách hàng có ý định giữ trái)
• Túi nhựa
• Tấm thiếc
• Dụng cụ phục vụ bổ sung
• Nước dùng - nếu không có nước chảy tại chỗ
• Thuốc khử trùng tay
• Khăn lau hay khăn giấy lau sạch thêm
• Chỉ đường đến vị trí (đừng quên cái này!)

Dịch vụ ăn uống là một cách tuyệt vời để thử việc kinh doanh nhà hàng mà không có một khoản đầu tư lớn. Đối với những người đã sở hữu một nhà hàng, dịch vụ ăn uống cung cấp một cách tuyệt vời để tăng doanh thu và mở rộng cơ sở khách hàng của mình.