7 Hạt thay thế cho các loại bánh mì nướng

Hạt dẻ có thể kết hợp với các sản phẩm nướng, nhưng chúng cũng làm tăng chi phí nướng bánh. Có một số lựa chọn thay thế có thể thay thế hạt và tiết kiệm tiền trong cùng một thời điểm.

Tìm nguyên liệu làm bánh cho hạt

Trước tiên, điều quan trọng là phải biết những phẩm chất mà hạt thêm vào các món nướng. Có, tất nhiên, hương vị đậm đà. Họ cũng thêm kết cấu và crunch cookie, bánh ngọt và muffins.

Khi tìm kiếm chất thay thế, hãy nghĩ đến món hột sẽ mang đến công thức bạn đang làm.

Điều này sẽ giúp bạn hướng dẫn bạn lựa chọn rẻ mà không phải hy sinh thành phẩm.

Chẳng hạn, quả trứng phong phú và bơ, hạnh nhân giòn và có hương vị tinh tế và hạt macadamia là kem.

Bạn cũng sẽ muốn suy nghĩ về cách hạt được chuẩn bị và cách mà kích thước đó so sánh với sự thay thế của bạn. Hạt cắt lát hoặc cắt lát có mật độ và khối lượng tương tự như yến mạch và ngũ cốc gạo, do đó có thể bạn có thể sử dụng các phép đo tương tự để thay thế của bạn.

Mặt khác, nếu toàn bộ quả hạch được gọi trong công thức, bạn có thể cần phải giảm số tiền cho các chất thay thế có kích thước nhỏ hơn. Nếu bạn không có cookie của bạn có thể bị choáng ngợp với yến mạch.

Trong hầu hết trường hợp, bạn thậm chí có thể bỏ qua các hạt hoàn toàn. Bạn sẽ mất cái vỏ, kết cấu và mùi vị đó, nhưng phần lớn các sản phẩm nướng có thể tự đứng vững mà không có hạt.

Các sản phẩm thay thế hạch thông dụng

• Yến mạch hoặc Yến mạch: Tuyệt vời cho kết cấu và hương vị. Thêm một hương vị yến mạch rang bằng cách nhào nhẹ nhàng với yến mạch chỉ với một ít bơ.
• Granola: Thêm mùi vị thêm cho yến mạch cuộn với granola tự chế và rẻ tiền. Bỏ qua hạnh nhân, nho khô và hạt mè nếu bạn thích.
• Ngũ cốc Ngũ Cốc: Tất cả các kết cấu và crunch được tìm thấy trong hạt! Bạn có thể muốn sử dụng ngũ cốc ít hơn vì nó có xu hướng có hạt nhỏ hơn.
• Hạt giống bí đỏ hoặc hạt hướng dương: Hạt không nở nang là một chất thay thế tốt trong các công thức nấu nướng hạt cơm và có thể nướng thêm hương vị. Bí ngô và hạt bí ngô thêm một sự tinh tế theo mùa cho mùa thu. Vì một số hạt giống cũng nhỏ, tốt nhất bạn nên giảm số lượng sử dụng.
• Nho khô: Là một chất thay thế hoàn hảo trong các loại bánh hạt quả vì có thêm hương vị.
• Cranberries khô: Tương tự như nho khô, trái cây khô nam việt quất thêm một nụ cười tuyệt vời cho muffins và công thức cookie phù hợp. Chúng rất lý tưởng cho việc nướng bánh và thường được bán trong mùa.
• Sôcôla Chips: Khi nghi ngờ, hãy bổ sung chip sôcôla, phải không? Mỗi nhà làm bánh mì nên có một túi hoặc hai chip giá rẻ trong stash của họ chỉ trong trường hợp và đây là một ví dụ hoàn hảo. Các loại sôcôla sôcôla trắng không khô bằng sôcôla thông thường, vì vậy chúng cũng tạo ra một kết cấu đẹp.