Video: Danh Y 90 Tuổi Tiết Lộ Bài Thuốc Quý Từ Củ Gừng, Ai Cũng Nên Biết Để Áp Dụng 2024
Làm một công thức gọi là gừng? Nếu bạn không có bất kỳ trong tay hoặc bạn bị dị ứng, hãy thử những chất thay thế cho gừng tươi, gừng đất và gừng pha lê.
Ground Ginger Substitute
Sử dụng một muỗng canh gừng tươi cho mỗi 1/4 thìa canh gừng đã được gọi trong công thức của bạn. Xào hoặc nghiền nhỏ, vì vậy nó không áp đảo công thức của bạn.
Nếu bạn không có gốc gừng tươi, hoặc bạn bị dị ứng với gừng, hãy sử dụng một lượng allspice, bạch đậu khấu, quế, mace hoặc hạt nhục đậu khấu tương ứng.
Gia vị bí ngô là một lựa chọn khác để xem xét, thường là một hỗn hợp gừng, quế, nhục đậu khấu và allspice. Những chất thay thế sẽ thay đổi hương vị và màu sắc của món ăn một chút, nhưng sẽ làm việc tốt trong một pinch.
Làm việc trên một bánh mì, bánh quy hoặc công thức tráng miệng mà gọi cho gừng mặt đất? Sau đó, dán vào gia vị, thảo quả, quế, mace, nhục đậu khấu hoặc gia vị bí ngô thay thế. Gừng tươi sẽ không cắt nó.
- Gừng gừng có nhiều hương vị hơn so với tươi, vì vậy hãy dùng 1/4 muỗng canh gừng cho mỗi muỗng canh gừng tươi mà công thức của bạn yêu cầu. Đây là một sự thay thế tốt, nếu bạn phản đối hình dạng cắn của gừng tươi. Gừng đất không có gì. Một lựa chọn khác nếu bạn ghét rằng cắn: gừng trẻ tuổi. Nó có nhiều hương vị hơn. Hãy tìm nó tại một cửa hàng tạp hoá Châu Á.- Nếu bạn dị ứng với gừng hoặc không có gừng xay, hãy dùng 1/4 thìa cà phê chanh, cây bạch đậu khấu, quế, mút hoặc hạt nhục đậu khấu cho mỗi Lát gừng tươi gọi cho.
Gừng dạng tinh thể
Gừng tinh thể (còn gọi là gừng kẹo hoặc gừng), là gừng tươi đã được nấu chín trong nước đường và cuộn thành đường. Nếu bạn có một công thức gọi cho thành phần này, chỉ cần thay 1/8 muỗng canh gừng trên mặt đất cho mỗi Tấm muỗng gừng kết tinh được gọi là.Làm việc ra một muỗng cà phê của mặt đất cho mỗi 1/2 tách tinh thể. Nếu công thức của bạn sử dụng gừng kết tinh như một món trang trí, hãy chọn một thứ khác cho đồ trang trí của bạn, hoặc chỉ để nó. Gừng đất sẽ không được thay thế tốt trong tình huống này.
Bạn có biết?
Gừng tươi đóng băng ngon. Giữ một gừng gốc trong tủ đá của bạn, và kéo nó ra bất cứ khi nào bạn cần nó cho một công thức. Bạn thậm chí không phải làm tan băng trước. Chỉ cần rắc nhiều như bạn cần, và dán phần còn lại trong tủ đá cho lần tiếp theo. Dễ dàng! Đây là thông tin thêm về cách giữ đúng gừng. bao gồm cả hướng dẫn để làm thế nào để phát triển nó trên cửa sổ của bạn. Vui vẻ!
Tìm Hợp chất Hỗn hợp này có ích không?
Hãy dành một giây để đánh dấu hoặc ghim danh sách thay thế thành phần hoàn chỉnh của bạn, vì vậy bạn sẽ có nó để tham khảo lần tiếp theo bạn bị mắc kẹt trên một công thức.
7 Hạt thay thế cho các loại bánh mì nướng
Hạt cho ta một kết cấu đẹp cho các món nướng nhưng cũng thêm để chi phí nướng. Thay thế chúng bằng một trong những chất thay thế rẻ tiền này từ bếp của bạn.
Miễn phí Bánh nướng, Nấu ăn và Các Cuộc thi Công thức khác để Nhập
Thích nấu ăn? Có tài năng tạo ra các công thức nấu ăn ngon? Các cuộc thi nấu ăn thưởng cho các kỹ năng nấu ăn của bạn với các giải thưởng lớn. Tìm các cuộc thi miễn phí để vào đây.
10 Bia Thay thế Nấu và Nướng>
Tìm kiếm một chất thay thế bia tốt để sử dụng trong các công thức nấu ăn? Hãy thử một trong số này. Bao gồm các lựa chọn không chứa cồn và không có gluten.