Có an toàn để ăn khoai tây mọc?

Khám phá rằng khoai tây của bạn đã nảy mầm khi bạn đang ở giữa làm bữa tối là bực bội vào một ngày tốt. Bạn nên chạy đến cửa hàng để biết thêm chi tiết? Bạn nên ăn chúng sao? Bạn nên từ bỏ và đặt bánh pizza? Đây là muỗng.

Khi an toàn để ăn khoai tây nướng

Tin tốt là khoai tây an toàn khi ăn ngay cả khi chúng đã nảy mầm, miễn là chúng vẫn giữ liên lạc và không nhìn quá nhăn nheo và bị héo.

Hầu hết các chất dinh dưỡng vẫn còn nguyên vẹn trong một khoai tây, khoai tây chiên. Bạn có thể chỉ cần loại bỏ các mầm từ khoai tây và tiếp tục với công thức của bạn. Không cần phải thay đổi kế hoạch ăn tối của bạn.

Là một mầm khoai tây, nó chuyển tinh bột thành đường để cho thức ăn cho cây khoai mới phát triển từ mầm phun trào. Khi bắt đầu quá trình này, bạn có thể thấy các điểm mềm xung quanh những gì được sử dụng để được mắt và bây giờ là mầm. Chỉ cần loại bỏ các mầm và bất kỳ điểm mềm và khoai tây của bạn nên được sử dụng tốt.

Khi quá trình nảy mầm tiến triển, khoai tây bắt đầu co lại khi nhiều tinh bột được chuyển thành đường và được sử dụng trong các cây mầm đang phát triển. Một khoai lang nhăn, khoai mỡ, nảy mầm sẽ mất nhiều chất dinh dưỡng hơn, và nó sẽ không ngon lắm. Bottom line: công thức nấu ăn của bạn sẽ không giống nhau, vì vậy tốt nhất là không sử dụng khoai tây của bạn.

Nhưng về chất độc trong giáp khoai tây?

- Solanine và các glycoalkaloids khác có trong cây khoai tây và trong mắt và sự phát triển của thân khoai tây.

Chúng độc và có thể gây đau đầu, nôn mửa và các triệu chứng tiêu hóa khác nếu bạn ăn đủ. Đây là lý do tại sao bạn muốn loại bỏ các mầm và mắt trước khi bạn ăn khoai tây. Solanine tập trung vào mắt, mầm và da, nhưng không phải là phần còn lại của khoai tây. Miễn là bạn loại bỏ những, bạn sẽ không cảm thấy những ảnh hưởng của nó.

Nếu khoai tây của bạn có vỏ xanh, hãy chắc chắn loại bỏ vỏ trước khi bạn ăn khoai tây.

Làm thế nào bạn có thể giữ Khoai tây nảy mầm?

Bạn thường xuyên phát hiện khoai tây nảy mầm trong phòng đựng thức ăn của bạn? Cần giữ khoai tây của bạn ở nơi mát, khô để lưu trữ lâu hơn. Người trồng khoai tây có thể đối xử với khoai tây bằng nhiều cách khác nhau để tránh cho chúng nảy mầm, nhưng nếu bạn mua khoai tây hữu cơ hoặc trồng của riêng bạn, bạn có thể cần vài mẹo nhỏ để làm chúng lâu hơn. Thực hiện theo những gợi ý lưu trữ này để kéo dài tuổi thọ của khoai tây của bạn theo tuần (hoặc thậm chí vài tháng):

Làm thế nào để giữ khoai tây nảy mầm

Thêm một vài công thức khoai tây mới vào đường ăn tối của bạn cũng sẽ giúp bạn sử dụng khoai tây lên trước khi chúng có cơ hội mọc lên.

Xem thêm:

• Khoai tây tốt nhất để trữ

Làm thế nào để Chữa Khoai tây Trứng Gia đình