Làm thế nào để Lưu trữ và Bảo quản Trứng

Nếu bạn dự trữ đúng trứng, chúng sẽ giữ trong tủ lạnh vài tuần. Để bảo quản trứng lâu hơn, hãy xem xét làm lạnh chúng hoặc tẩy chúng. Đây là cách để giữ trứng của bạn cho sự tươi mát và thời hạn sử dụng tối đa.

Làm thế nào để lưu trữ trứng đã mua

Để trứng trong bình chứa ban đầu. Nó được thiết kế để giữ cho chúng tươi và sẽ ngăn chặn chúng hấp thụ hương vị từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh.

Bạn có thể bị cám dỗ sử dụng khoang đựng trứng đã được lắp sẵn trong cửa tủ lạnh của bạn, nhưng đừng làm như vậy.

Thay vào đó, đặt hộp trứng vào phần chính của tủ lạnh, nơi có nhiệt độ thấp nhất và dao động ít nhất. Theo FDA, trứng được lưu trữ theo cách này sẽ giữ trong vòng từ ba đến năm tuần. Lưu ý rằng điều này có nghĩa là trứng của bạn có lẽ sẽ tốt trong ngày bán hàng đã đóng dấu trên thùng carton. Đây không phải là ngày hết hạn và không được coi là ngày hết hạn.

Trứng đánh mất lượng nước ở độ tuổi, do đó, bạn có thể thử nghiệm một cách dễ dàng để kiểm tra độ tươi của trứng:

Làm thế nào để nói Nếu quả trứng vẫn còn tốt

• Làm thế nào để lưu trữ trứng từ gà riêng của bạn

Chống lại sự thúc giục để rửa trứng của bạn trước khi bạn lưu trữ chúng. Chúng có lớp phủ tự nhiên, được gọi là hoa, làm cho chúng có khả năng chống lại vi khuẩn, vì vậy chúng sẽ sống lâu hơn nếu bạn bỏ chúng một mình. Chỉ cần đặt chúng trong một hộp trứng, kết thúc lớn (điều này sẽ giúp giữ cho lòng đỏ trung tâm), và lưu trữ chúng trong ngăn chính của tủ lạnh của bạn.

Nếu bạn muốn rửa chúng, hãy làm ngay trước khi sử dụng chúng.

Làm thế nào để bảo tồn trứng - đông lạnh

Bạn có muốn giữ trứng trong thời gian lâu hơn ba đến năm tuần không? Bạn có thể lưu giữ chúng trong một năm bằng cách làm lạnh chúng. Bạn không thể đóng băng trứng trong vỏ, nhưng bạn có thể đóng băng chúng hoặc đánh hoặc tách ra. Bạn có thể sử dụng một khay băng đá để đóng băng chúng một cách riêng biệt, làm cho việc sử dụng chúng trong công thức nấu ăn thuận tiện - không cần phải đo lường!

Đây là hướng dẫn chi tiết để đông lạnh toàn bộ trứng, lòng đỏ và lòng trắng trứng:

Làm thế nào để Trứng Trứng

• Thế nào là trứng luộc? Không nên đóng băng trứng luộc trên vỏ. Bạn có thể đóng băng những quả trứng luộc lột vỏ, nhưng người da trắng sẽ bị cứng và nước.

Trứng bảo quản - Trộn

Trứng dứa có thể được lưu trữ ở nhiệt độ tủ lạnh trong ba đến bốn tháng. Do nguy cơ bị ngộ độc, tốt nhất là không nên để và bảo quản trứng ngan ở nhiệt độ phòng. Những quả trứng đầu tiên được luộc chín, sau đó bóc vỏ và ngâm trong dung dịch tẩy rửa trong bình thủy tinh vô trùng. Nguồn: Trung tâm Bảo tồn Thực phẩm Gia đình Quốc gia

Sử dụng thêm bia trắng và lòng đỏ

Nếu bạn có một công thức chỉ gọi là lòng trắng hoặc chỉ người da trắng, bạn sẽ cần phải sử dụng các loại thừa còn khá nhanh nếu bạn không muốn đóng băng chúng.Họ chỉ giữ trong tủ lạnh trong một hoặc hai ngày. Người da trắng có thể sử dụng được trong bốn ngày, trong khi trứng hoặc trứng bị đánh đập nhẹ nên được sử dụng trong hai ngày. Dưới đây là một số công thức nấu ăn giúp bạn:

Sử dụng cho Trứng Trứng Extra

• Sử dụng cho lòng đỏ trứng Thêm