Bạn có thể Ngưng Pizza Dough? Các bước đơn giản

Bạn có thể quên về pizza giao hàng khi bạn khám phá cách dễ dàng để làm và đóng băng bột pizza. Pizza tự chế biến với bột nhào tự chế có thể tiết kiệm tiền và cho bạn kiểm soát hoàn toàn các thành phần. Bạn sẽ không bao giờ bị cám dỗ bởi những lớp vỏ bọc bìa cứng mà bạn hầu như không thể biết được từ hộp giao hàng mà họ nhập vào.

Chỉ cần giữ hai quả bánh pizza trong tủ đá và bạn sẽ có thể đánh lên một chiếc bánh pizza tự chế nhanh hơn bạn có thể có một giao.

Không thuyết phục? Đưa ra những hướng dẫn này để làm bột bánh pizza nguội và thử xem.

• Khô dầu Tủ lạnh hoặc túi nhựa
• Dầu hoặc nướng phun Một dấu vĩnh cửu

• Làm thế nào để đóng băng Pizza Dough
• Làm một đợt bột bánh pizza theo các hướng dẫn trong công thức bạn chọn. Nếu trước đây bạn chưa bao giờ làm bánh pizza, đây là hướng dẫn từng bước hướng dẫn bạn thực hiện quy trình.
• Bạn có thể đóng băng bột bánh pizza của bạn tại bất kỳ điểm nào trong quá trình, trước hoặc sau khi nó đã có cơ hội cho nấm men gây ra nó tăng lên. Nhưng bạn sẽ cần nhớ (và dán nhãn nó) để bạn biết bạn có cần để cho nó tăng lên khi rã đông hoặc nó đã sẵn sàng để tạo thành lớp vỏ.

Để thuận tiện nhất cho pizza trong tương lai của bạn, hãy cho bột nhào lên như thường lệ. Sau đó, bạn sẽ đóng băng nó ở điểm mà bạn thường đã hình thành nó vào lớp vỏ cuối cùng.

Sau khi bột nhào của bạn đã lên, hãy định dạng nó thành quả bóng hoặc quả bóng, mỗi kích cỡ phù hợp cho vỏ bánh pizza bạn sẽ làm từ nó trong tương lai. Nếu công thức của bạn làm cho đủ bột cho nhiều hơn một pizza, chia bột của bạn thành từng món bánh pizza trước khi bạn đóng gói nó cho tủ đá.

1. Dầu quả bóng (điều này sẽ giúp bạn lấy nó ra khỏi túi tủ đông khi tan). Bạn có thể nhẹ nó nó với dầu ô liu hoặc phun nó với dầu hoặc phun baking.

2. Đặt nó vào túi đông lạnh hoặc hai lớp bọc nhựa. Nhãn với nội dung và ngày. Bạn cũng có thể cho mình một lưu ý về việc bạn cần để cho nó tăng lên hoặc nó đã sẵn sàng để làm thành một lớp vỏ, đầu và nướng.

   Kho bột bánh pizza của bạn trong tủ đá lạnh cho đến khi bạn cần nó. Nó sẽ giữ mãi mãi nhưng tốt nhất được sử dụng trong vòng ba tháng.

3. Nếu bạn mua bột bánh pizza tại cửa hàng tạp hoá hoặc tiệm bánh, nhưng không có thời gian để sử dụng, bạn cũng có thể đóng băng nó.

4. Sử dụng Bánh Pizza Trộn đông lạnh
5. Để sử dụng: đầu tiên, làm tan bột trong tủ lạnh qua đêm, hoặc khoảng 12 giờ.
6. Sau đó, lấy nó ra khỏi tủ lạnh và cho phép nó đi đến nhiệt độ phòng. Quá trình này sẽ mất khoảng 30 phút.
7. Bây giờ bạn đã sẵn sàng vượt qua đợt tăng đầu tiên hoặc để tạo thành lớp vỏ.Tiếp tục với công thức pizza của bạn như thường lệ.
8. Thử nghiệm với các lớp phủ lấp lánh vượt xa ý tưởng thông thường của pizza. Vỏ của bạn có thể là cơ sở hoàn hảo cho bữa ăn sáng, ăn trưa, hoặc công thức nấu ăn tối.

Khác: Cách Làm Pizza